醫(yī)學(xué)課件生活方式（飲食）與健康

《醫(yī)學(xué)課件生活方式（飲食）與健康》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、更多醫(yī)學(xué)精品盡在醫(yī)學(xué)吧http://www.docin.com/rayshiu生活方式（飲食）與健康諸暨市人民醫(yī)院郭小紅國(guó)以民為天，民以食為天古人云：疾病從口入健康也從口入大魚(yú)大肉什么是生活方式？生活方式是指人們長(zhǎng)期受一定社會(huì)文化、經(jīng)濟(jì)、風(fēng)俗、家庭影響而形成的一系列的生活習(xí)慣、生活制度和生活意識(shí)?！吧罘绞绞怯蓚€(gè)人和社會(huì)群體、整個(gè)社會(huì)的性質(zhì)和經(jīng)濟(jì)條件以及自然地理?xiàng)l件所決定的個(gè)人社會(huì)群體和整個(gè)社會(huì)的方式和特點(diǎn)?！笨梢詫⑸罘绞嚼斫鉃椴煌A層人群在其生活圈、文化圈內(nèi)所表現(xiàn)出的行為方式。什么是生活方式？生活方式?jīng)Q定人的命運(yùn)、健康和長(zhǎng)壽。人的自然壽命有多長(zhǎng)?120歲！0-60第一春天播

2、種耕耘的春天（生長(zhǎng)發(fā)育成熟）61-120第二春天金色收獲的春天（健康長(zhǎng)壽）老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：消化系統(tǒng)功能減退體成分改變代謝功能降低體內(nèi)氧化損傷加重免疫功能下降視力、記憶力下降營(yíng)養(yǎng)要求：能量：代謝功能降低，體力活動(dòng)少，50歲以后較青年時(shí)期減少10%，60歲以后較青年時(shí)期減少20%，70歲以后較青年時(shí)期減少30%。蛋白質(zhì)：老年人體內(nèi)的分解代謝大于合成代謝，蛋白質(zhì)的合成能力差，而且吸收利用率降低，肝腎功能降低，過(guò)多蛋白質(zhì)可增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每日按1.0-1.2g/kg供給,注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。營(yíng)養(yǎng)要求：脂肪：老年人膽汁分泌減少和酯酶活性降低而對(duì)脂肪的消化功能下降，脂肪攝入不宜

3、過(guò)多，應(yīng)以富含多不飽和脂肪酸的植物油為主，限制飽和脂肪酸含量多的動(dòng)物脂肪的攝入，如豬油、牛油等。碳水化合物：碳水化合物的適宜攝入量應(yīng)提供總熱量的55%-65%，老年人應(yīng)降低糖和甜食的攝入量，增加膳食纖維以增加腸蠕動(dòng)，防止便秘。營(yíng)養(yǎng)要求：礦物質(zhì)：鈣：老年人對(duì)鈣的吸收能力下降，吸收率一般為20%以下，容易發(fā)生鈣攝入不足或缺乏而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。每日膳食鈣適宜攝入量1000mg。鐵：老年人對(duì)鐵的吸收利用能力下降且造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現(xiàn)缺鐵性貧血。每日膳食鐵適宜攝入量15mg。老年人怎樣才能健康長(zhǎng)壽？健康長(zhǎng)壽取決生活方式現(xiàn)在有三種疾病威脅我們的生命，占死亡原因的72％。第一

4、是心腦血管病。第二是惡性腫瘤，第三是呼吸道疾病，除此之外還有肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、膽囊炎、膽結(jié)石、脂肪肝、肝硬化、抑郁癥、慢性傳染性疾病等，而這些疾病是40歲以上人的常見(jiàn)病，這些病面廣量大，是屬于慢性、非傳染性疾病。????我們現(xiàn)在的疾病譜與發(fā)達(dá)國(guó)家差不多，但我們的經(jīng)濟(jì)水準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家比還差很多，說(shuō)明這些疾病不是由于經(jīng)濟(jì)的原因產(chǎn)生的，我們經(jīng)濟(jì)再發(fā)展，也不解決疾病的問(wèn)題。健康來(lái)自健康的生活方式有人說(shuō)一定要增加營(yíng)養(yǎng)。在20年前可能要這樣，現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題不再是增加的問(wèn)題，而是一個(gè)控制的問(wèn)題，更應(yīng)該討論的是營(yíng)養(yǎng)如何均衡?，F(xiàn)在很流行進(jìn)補(bǔ)。現(xiàn)在是商業(yè)社會(huì)，廣告上做了很多各種各樣保健品的宣傳，但

5、中醫(yī)說(shuō)虛則補(bǔ)之，所以并不是人人都需要補(bǔ)的。????人的健康不一定是簡(jiǎn)單的進(jìn)補(bǔ)和運(yùn)動(dòng)的問(wèn)題，世界衛(wèi)生組織對(duì)于健康有一個(gè)基本的估算，指出：健康有15％取決于遺傳，10％取決于社會(huì)條件，8％取決于醫(yī)療條件，7％取決于自然環(huán)境，而60％取決于自己習(xí)慣的生活方式現(xiàn)代文明病1免疫低下2高血壓3高血脂4高血粘5糖尿病6肥胖7骨質(zhì)疏松8惡性腫瘤不科學(xué)的生活方式導(dǎo)致：40多歲糖尿病,50多歲冠心病.60多歲腦卒中社會(huì)平均壽命70歲,提前生病,提前衰老,提前死亡,甚至小學(xué)生患了高血壓、糖尿病.不科學(xué)的生活方式導(dǎo)致：中國(guó)每年在健康方面開(kāi)銷巨大，慢性疾病的發(fā)病率、死亡率卻逐年上升，糖尿病、高血壓、肥胖

6、癥越來(lái)越多。特別是由于不良生活方式等原因，引發(fā)各種疾病，對(duì)人們的健康生活造成嚴(yán)重影響。抽煙、飲食習(xí)慣不良、酗酒和缺乏體育鍛煉的現(xiàn)象普遍存在。據(jù)體育學(xué)者對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)中的醫(yī)生、編輯和教師的抽樣調(diào)查，養(yǎng)成體育鍛煉習(xí)慣者僅占總數(shù)的8.9%。危害人類健康行為方式最大的有：酗酒、吸煙、吸毒、性亂、賭博、不良飲食習(xí)慣、濫用藥物和缺乏體育鍛煉等。1．酗酒由于酗酒所致健康損害和社會(huì)問(wèn)題可分急、慢性兩大類。急性的包括急性酒精中毒、車禍、犯罪、斗毆、家庭不和等。慢性的對(duì)健康主要損害有酒癮綜合征、酒精性肝硬化、心腦血管疾患、性功能減退、免疫力下降、營(yíng)養(yǎng)不良、影響生育及后代健康等。危害人類健康行為方式

7、3．吸毒吸毒損害吸毒者自身的身心健康，并導(dǎo)致一系列社會(huì)問(wèn)題。染上吸毒惡癖，往往難以自拔，吸毒者為獲得毒品而不擇手段，淪為賣淫、盜竊、兇殺等各種犯罪，嚴(yán)重影響社會(huì)安定，敗壞社會(huì)風(fēng)氣。使用靜脈毒品，還可增加艾滋病傳播機(jī)會(huì)。4．性生活紊亂性生活紊亂可造成性病的傳播。性傳播性疾病，具有特定的傳染源和傳播途徑，特殊的臨床特征和流行病學(xué)規(guī)律。它是一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，危害極大。尤其是艾滋病，患病后破壞機(jī)體免疫功能，死亡率極高，目前尚無(wú)特效治療藥物。5．賭博賭博影響生產(chǎn)、工作和學(xué)習(xí)，增加犯