語(yǔ)文復(fù)習(xí)內(nèi)容及策略(六4)

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1、達(dá)美7831?327置位組人員按起飛前兩個(gè)半小時(shí)報(bào)道，檢查制服干凈整潔，帶起飛行資料及證件，呂琳，周云，蘆嬌龍，余琳，劉瀟，范琪，黃梓璽，孫芳，田源，趙曉覃，潘微，韓笑到洛杉磯后有公務(wù)任務(wù)。?有公務(wù)任務(wù)組員第二天早上當(dāng)?shù)厥c(diǎn)（北京時(shí)間凌晨一點(diǎn)）開會(huì)，研討南航洛杉磯機(jī)場(chǎng)?A380地面歡迎儀式的流程和各項(xiàng)準(zhǔn)備情況，下午三點(diǎn)又開始準(zhǔn)備直到晚上快十點(diǎn)才回酒店。經(jīng)過(guò)全組13人努力，圓滿完成洛杉磯機(jī)場(chǎng)A380首航歡迎活動(dòng)。?航班號(hào)：0328起飛時(shí)間：2012-10-1414:30工號(hào)姓名182027程穎敏DA，182322高娟HA，182700邵

2、敏之HA，182746李國(guó)鳴HA，186783孫芳HA，196925羅力HA，203516潘微HA，182285周云FAT，182363何莉FAT，204552趙曉覃FAT，206683田源FAT，725268蘆嬌龍F(tuán)AT733189劉瀟FAT，733200呂琳FAT，203734余琳AT，204843劉雍AT，207617張倩男AT，210635黃梓璽AT，732303韓笑AT，733139趙雅恬AT，733140范琪AT，707078黃天南SG，708713林曉偉SG??住宿休息：千禧酒店13號(hào)中午到晚上停水，中午自助餐沒(méi)法提供，

3、只有漢堡包，三明治和Pasta。機(jī)組中午協(xié)作會(huì)前沒(méi)辦法洗漱，請(qǐng)酒店臨時(shí)提供礦泉水，但開完會(huì)很久才拿來(lái)，機(jī)組用餐和休息嚴(yán)重受到影響。?Check-in兩個(gè)半小時(shí)??公務(wù)艙值班，每班要有一個(gè)左通道（即BAT1，BAT3，BAT5要分開值班；），一個(gè)右通道乘務(wù)員?，F(xiàn)在的手冊(cè)是一個(gè)班都是一個(gè)通道的，不了解另一個(gè)通道客人用餐情況。對(duì)物品擺放位置也不熟悉。建議：組合BHA2+BAT3，BAT5+BAT2，BHA1+BAT1，盡量保障左右，前后搭配。?機(jī)供品Cz328配餐全艙，沒(méi)有提供餐食提示卡。一、頭等1、頭等湯壺：地面給的單據(jù)上只寫六個(gè)，也只上

4、了六個(gè)湯壺（紫砂的）。配四份餐，不影響今天服務(wù)，往常來(lái)回不管客人多少都配齊八個(gè)，南聯(lián)交接時(shí)會(huì)一個(gè)個(gè)清點(diǎn)。建議：按八個(gè)配，以免臨時(shí)加餐，來(lái)不及加用具。地面上客階段按我們建議已加配上來(lái)。?2、頭等沒(méi)有五寸疊和果仁碟，洛杉磯地面說(shuō)廣州給的用具清單就沒(méi)有含這兩樣?xùn)|西。建議：南聯(lián)統(tǒng)一用具配備，頭等要五寸碟，果仁碟。地面上客階段按我們建議已加配上來(lái)。?9?3、頭等桌布上的不對(duì)，邊小一厘米；不知是330的，還是新貨比標(biāo)準(zhǔn)尺寸又小了。頭等刀叉包只有一套刀叉，無(wú)黃油批，口巾布無(wú)扣眼，包裝比以前的方便乘務(wù)員為客人擺放。建議：保持這樣的包裝，增加一套刀叉，

5、一個(gè)黃油批，口巾布加扣眼。?4、頭等沒(méi)有單獨(dú)的一盤水果叉，公務(wù)有。建議：頭等跟公務(wù)艙一樣配一盤16個(gè)水果叉（夠兩頓餐8人用的）。???二、公務(wù)艙1、水果、芝士、小吃要配好盤上來(lái)。公務(wù)艙冷熱小吃裝盤浪費(fèi)太多空間，見圖片。A：冷小吃一個(gè)大托盤才放8個(gè)一口大小的面包片，可以放16個(gè)到20個(gè)。點(diǎn)綴的花和葉子配給客人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，裝飾在這道程序沒(méi)有實(shí)際效果，建議取消裝飾四角用黃瓜段頂住。B：熱小吃一盒可放多2個(gè)，即一盒6個(gè)。70個(gè)客人12個(gè)錫紙盒裝下了，現(xiàn)在用了18個(gè)。多用了30%的盒子。?2、公務(wù)湯壺327來(lái)時(shí)配了，不知為什么回程328的湯沒(méi)有用

6、湯壺。上的35個(gè)錫紙盒，一盒兩人分。倒出來(lái)準(zhǔn)備好，到送出去，溫度就很難保證。錫紙盒還增加很多固體垃圾，公務(wù)的剩菜，剩飯的垃圾已經(jīng)很多，再有很多錫紙盒，垃圾沒(méi)地方放，只能撐大垃圾袋。強(qiáng)烈建議配回湯壺，洛杉磯地面配餐沒(méi)有湯壺嗎？且太多熱錫紙盒，又沒(méi)地方擺放，很容易燙傷人。?3、餐食搭配的甜品數(shù)量可減少，盡量配不需烘烤的。烤箱不夠位置加熱碗。中西餐盡量統(tǒng)一。?4、今天66個(gè)客人，配的玻璃杯，中式、西式瓷杯都不夠，晚餐之后就開始洗杯子了。第二餐的都靠乘務(wù)員自己洗過(guò)再用的。?5、沒(méi)有咖啡勺，粥勺。?6、公務(wù)艙目前配4個(gè)熱水壺，不夠用。要加2個(gè)，

7、保證每個(gè)區(qū)，一壺咖啡，一壺茶。?7、洛杉磯沒(méi)有提供餐食提示卡。?8、早餐桌布不夠，餐譜也不夠。差30個(gè)。?9、大碗面的湯太咸。?10、早餐粥太稠，份量也多了。?11、頭等，公務(wù)面包不同品種數(shù)量要調(diào)整。（牛角包，軟包不夠，吐司包多）。一般客人多喜歡牛角包，頭等配四份餐只有2個(gè)牛角包，頭等請(qǐng)每人按兩個(gè)牛角包配。9?12、蘋果汁不夠，要加12盒。?三、普通艙：1、毛毯代辦說(shuō)除了首航，其他航班普通艙毛毯回程沒(méi)有干凈的毛毯。代辦建議：普通艙干凈毛毯327可以放貨艙帶過(guò)來(lái)，回程328帶臟的回去。這樣過(guò)站換比較快，旅客感受也好?，F(xiàn)在洛杉磯地面過(guò)站清

8、潔人員疊毛毯又慢又不衛(wèi)生，旅客還有可能投訴毛毯未消毒。?2、橙子汁不夠加10盒。?3、第6、7、8區(qū)的機(jī)供品，餐食全放在6區(qū)，應(yīng)該按每區(qū)人數(shù)分放6、8區(qū)的廚房里。?4、普通艙餐盤里的塑料蓋，很易脫落，不實(shí)用，也不利于保持