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1、果蔬料理美食譜發(fā)布時間:2009年7月22日橘香甜汁原料:橘子2個,胡蘿卜半根,冰糖粉適量,純凈水適量制作:1、洗凈材料,橘子去皮,剝成小瓣,胡蘿卜去頭尾縱切成長條,如使用冰糖可先用機器將其打成冰糖粉。2、將上述材料放入攪拌杯中,加適量的冰糖粉和純凈水,使用十字型刀片打碎,攪拌均勻后即可飲用。功效:柑橘類水果含有豐富的維生素C,是絕佳的美容圣品。對于皮膚容易曬黑的人來說,橘子里的礦物質(zhì)“硒”更是抗氧化美膚的關(guān)鍵,30歲過后更應(yīng)該特別留意硒的攝取量是否足夠。注意:準(zhǔn)備材料時,不要把橘子果肉瓣表皮上的纖維除去,這樣才能攝取到可降低膽固醇的果膠。哈密瓜奶昔原料:哈密瓜適量
2、,酸奶或果味奶200ml,冰塊適量,冰糖適量制作:1、哈密瓜去皮,切成小塊;2、將哈密瓜塊放入奶昔杯中,加入酸奶或果味奶、冰糖、冰塊,使用十字刀打碎,攪拌均勻即可食用。功效:口感超爽,并且哈密瓜中含有大量的蛋白質(zhì)以及維生素A和維生素C,對經(jīng)常使用電腦工作的人,尤其眼睛容易疲勞更具有保健作用。柳橙鳳梨汁原料:鳳梨100g,柳橙1個,洋芹5g,番茄1/2個,檸檬1/3個,蜂蜜1小匙制作:1、柳橙去皮,鳳梨去皮與心,番茄去蒂,各蔬菜都切成適當(dāng)大?。?、檸檬去皮后與洋芹全部放進(jìn)攪拌杯中,使用十字型刀片打碎成濃汁;3、隨喜好添加蜂蜜,攪拌均勻即可。功效:本品是維生素A含量甚濃
3、的果汁??商岣咂つw的新陳代謝,增強肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力,而且可以順暢血液循環(huán),預(yù)防皮膚老化。紅豆奶昔原料:紅豆、黃豆適量,純牛奶1杯,冰糖粉適量,冰塊適量制作:1、把紅豆、黃豆煮熟,放入奶昔杯;2、加入純牛奶、冰糖粉(如沒有冰糖粉可使用機器先將冰糖打成粉)和冰塊,選用十字型刀片,攪打至均勻,即可食用。功效:補血養(yǎng)顏護(hù)膚,清涼去暑,對經(jīng)常貧血的中年女性有良好的食療保健作用。燕麥杏仁果漿原料:燕麥片30g,烤杏仁10g,橙子1個,椰奶100ml制作:1、烤杏仁放入碾磨杯,用一字型刀片打碎成粉;2、將椰奶、碎杏仁、燕麥片、糖和橙汁一同放入攪拌杯中,使用十字形刀攪拌均勻
4、即可。功效:杏仁有潤肺養(yǎng)顏、止咳祛痰的功能,并有潤腸通便的作用。杏仁還富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),不含膽固醇,有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量。獅子頭原料:半肥瘦豬肉350g,馬蹄75g,榨菜25g,白菜200g調(diào)料:生抽2匙,糖1匙,粟粉,雞湯,酒,凍水各1匙,蛋白1個,胡椒粉少許,上湯450ml,枸杞少許制作:1、馬蹄去皮和榨菜一起放入攪拌杯中使用十字刀絞碎成末;2、將豬肉切成適當(dāng)大小的肉塊(2公分左右大?。湃霐嚢璞惺褂媒g肉刀攪拌成肉餡,用調(diào)味料將肉餡腌制約半小時。3、馬蹄、榨菜與肉餡一同拌勻,向同一方向攪拌數(shù)次,做成肉球。4、肉球至碟內(nèi),倒入上湯料,蓋好,高火
5、煮8分鐘;5、把白菜和枸杞放入上湯稍煮;6、白菜圍邊,枸杞灑在獅子頭上作裝飾即可。功效:豬肉具有豐富的蛋白質(zhì),不但肉質(zhì)營養(yǎng),含有多種礦物質(zhì),也能補充元氣。馬蹄和榨菜做成獅子頭的配料,可增添獅子頭的脆度與清爽口感,并補充各種維生素與蛋白質(zhì)、皮長期來健康不油膩。冰咖啡原料:咖啡一包或適量現(xiàn)磨的咖啡豆,鮮牛奶半杯,冰塊,蜂蜜或冰糖粉適量制作:將咖啡放入干磨杯中,加入鮮牛奶、冰塊、蜂蜜或冰糖粉,選用十字型刀片,攪拌均勻即可。功效:口感香濃,提神醒腦,對于經(jīng)常加班工作的白領(lǐng)一族,有著不可替代的作用,可以取代傳統(tǒng)咖啡壺。黃瓜酸奶汁原料:黃瓜半根,橙子2個,酸奶半杯,礦泉水適量,
6、麥芽2茶匙。制作:1、將黃瓜和橙子洗凈,去皮,切成小塊;2、將橙子、黃瓜塊放入奶昔杯中,使用十字型刀打碎;3、放入酸奶、礦泉水和麥芽,攪拌均勻即可。功效:含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì),能使皮膚和頭發(fā)變的得柔順,有光澤。青果薄荷原料:獼猴桃2個,蘋果半個,薄荷葉2-3片,冰糖粉適量,冷開水或純凈水適量制作:1、材料洗凈,獼猴桃去皮切成四塊,蘋果去核切塊;2、薄荷葉放入攪拌杯中,加入獼猴桃、蘋果,然后加入適量水,使用十字型刀打碎;3、依個人口味,加入冰糖粉,攪拌均勻,室溫下飲用或依個人喜歡冷藏后飲用。功效:獼猴桃不但入口風(fēng)味極佳,所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠,不僅富含美白
7、功效的維生素C,還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A。想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道果汁,加上清涼的薄荷,略微冰凍后在飲用的滋味,更是令人難忘。黃瓜面膜原料:小黃瓜2條,雞蛋白1個,面粉少許制作:將小黃瓜、雞蛋白、面粉放入攪拌杯中使用十字型刀攪拌成糊狀。功效:此面膜最適合日曬后作皮膚保養(yǎng),剩余的面膜也可以用來涂抹身體其它部位,如手臂、脖子、肩頭等等。蕃茄檸檬汁原料:蕃茄2個,檸檬1個,蜂蜜適量,冷開水50ml,冰糖粉適量制作:1、將去皮的蕃茄切成塊狀,放入攪拌杯中;2、加入蜂蜜、冰糖粉和冷開水,使用十字型刀打碎成濃汁;3、最后擠上檸檬汁,放上冰塊即可。功效: