家鄉(xiāng)特色-吉林

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1、家鄉(xiāng)特色-------吉林家鄉(xiāng)的霧凇家鄉(xiāng)的霧凇吉林市霧凇島上的霧凇是一種附著于地面物體(如樹枝、電線)迎風(fēng)面上的白色或乳白色不透明冰層。過冷水滴（溫度低于零度）碰撞到同樣低于凍結(jié)溫度的物體時，便會形成霧凇。當(dāng)空氣中的水蒸氣碰上物體馬上凝華成固態(tài)時便會結(jié)成霧凇層或霧凇沉積物。霧凇層由小冰粒構(gòu)成，在它們之間有氣孔，這樣便造成典型的白色外表和粒狀結(jié)構(gòu)。由于各個過冷水滴的迅速凍結(jié)，相鄰冰粒之間的內(nèi)聚力較差，易于從附著物上脫落。被過冷卻云環(huán)繞的山頂上最容易形成霧凇，它也是屋檐上常見的冰凍形式，在寒冷的天氣里泉水、河流、湖泊或池塘附近的蒸霧也可形成霧凇。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景，但

2、是它有時也會成為一種自然災(zāi)害。嚴(yán)重的霧凇有時會將電線、樹木壓斷，造成損失。霧凇分為兩種，硬凇和軟凇。長白山天池長白山是我國中國十大名山之一并與五岳齊名、名光秀麗、景色迷人的關(guān)東第一山，2007年成為國家首批AAAAA級風(fēng)景區(qū)，因其主峰白頭山多白色浮石與積雪而得名，素有“千年積雪為年松，直上人間第一峰”的美譽(yù)。走進(jìn)長白山，就是走進(jìn)雄渾和博大——雄姿躍出海面2691米。以長白山天池為代表，集瀑布、溫泉、峽谷、地下森林、火山熔巖林、高山大花園、地下河、原始森林、云霧、冰雪等旅游景觀為一體，構(gòu)成了一道亮麗迷人的風(fēng)景線。大自然賦予了它無比豐富獨特的資源，使之成為集生態(tài)游、風(fēng)光游、邊境游、民俗

3、游四位一體的旅游勝地。著名的長白山天池位于長白山主峰火山錐體的頂部，是我國最大的火山口湖，榮獲海拔最高的火山湖基尼斯世界之最。天池四周奇峰林立，池水碧綠清澈，是松花江、圖們江、鴨綠江的三江之源。從天池傾瀉而下的長白飛瀑，是世界落差最大的火山湖瀑布，它轟鳴如雷，水花四濺，霧氣遮天。位于冠冕峰南的錦江瀑布，兩次跌落匯成巨流，直瀉谷底，驚心動魄，與天池瀑布一南一北，遙相呼應(yīng)，蔚為壯觀。生動地再現(xiàn)了“疑似龍池噴瑞雪，如同天際掛飛流”的神奇境界，游者身臨其境，會產(chǎn)生細(xì)雨飄灑、涼透心田的愜意感受。鴨綠江大峽谷和長白山大峽谷集奇峰、怪石、幽谷、秀水、古樹、珍草為一體，溝壑險峻狹長，溪水淙淙清幽。

4、其博大雄渾的風(fēng)格和洪荒原始的意境，深深地震撼了旅游者的心魄。特色小吃特色東北菜：東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調(diào)方法擅于扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，白肉血腸、扒熊掌、金魚臥篷、蜜汁櫻花、什錦火鍋別具一格，醬骨架、金針菇燉小雞、豬肉燉粉條、鍋包肉、豐收菜噴噴香，讓人拍案叫好。菜講求小火溫?zé)?，粗料?xì)加工。烹飪手法以燉、煮、烤見長，輔以煎、炸、炒、溜、醬。東北菜重火候，不重用油，即便是酥白肉和氽白肉這樣的菜，也能做到最大程度去膩，佐以腐乳（北京稱醬豆腐）、韭菜花、辣椒油，吃起來沒有絲毫的油膩感。精彩推薦：老白肉館-----老白肉館是一家以東北菜為主的飯館

5、，特色白肉血腸，蒜泥白肉，燒燈碗，虎皮扣肉……這館的血腸，形如燈碗，一朵朵像花瓣一樣，糊白肉用手撮起來放回盤里，宛如菊花。如此美食，配以美器，令人精神振作，食欲大開。許多臺灣同胞、港澳人士、外國客人都以品嘗正宗吉林白肉血腸為樂事。敬一丹、喬羽等許多文化名人都曾光臨老白肉館。歌唱家蔣大為吃過張洪濱烹制的白肉血腸后說：沒見過吉林霧凇就算沒見過松花江，沒吃過白肉血腸就算沒到過吉林市。大鐵鍋燉菜-----大鐵鍋燉菜在傳統(tǒng)燉制的基礎(chǔ)上又發(fā)明創(chuàng)造了數(shù)十種科學(xué)配方和燉制手法，使灶具中的鐵元素與各種肉、菜所含的有益元素有機(jī)的結(jié)合在一起，避免了傳統(tǒng)爆炒對有機(jī)元素的破壞和大有機(jī)的結(jié)合在一起，避免了傳統(tǒng)

6、爆炒對有機(jī)元素的破壞和大火涮煮對營養(yǎng)成分的損傷，使顧客在進(jìn)餐時既品嘗了美味佳肴，又?jǐn)z取了大量的營養(yǎng)成分，這正是大鐵鍋燉菜的精妙之處和高超之點查干湖春天，沉睡了一冬的湖水靜悄悄地醒來，復(fù)綠的春草、初綻的百花倒映在悠悠湖面，湖畔鷗鷺齊飛百鳥鳴唱，天鵝在湖面梳妝照影。湖中煙波浩淼、漁帆點點，魚兒在水底擺尾追隨。置身于查干湖畔這如詩如畫，似夢、似幻、似仙境的景色之中，再品嘗一番湖水燉湖魚的美味，定會叫游人樂不思?xì)w！夏日，漠漠大湖碧波萬頃，兩岸花開香溢四野，漁歌婉轉(zhuǎn)，櫓聲咿呀，更添流云鶴影。湖邊的蘆葦在微風(fēng)中搖擺著枝葉輕歌曼舞，嬉戲魚兒不時躍出水面，偷窺著綠柳紅花的湖畔秀色，此時的游人或置身

7、于游艇之上，穿梭于綠色的蒲葦長廊任涼風(fēng)掠襟，領(lǐng)略飛舟斬浪的愜意，或端坐于岸邊柳蔭葦影之下效漁翁垂釣于湖，享受紅鯉吞鉤的驚喜，會叫游人流連忘返。秋天，浩淼的查干湖氣爽風(fēng)輕大野悠悠，蘆花撲面雁陣南歸，秋陽為湖畔的萬物鍍上了金色的外衣更顯雍容富麗，美麗的查干湖又增添了幾分塞北風(fēng)光的雄渾與壯美。冬季，銀裝素裹的查干湖像一塊碩大的碧玉鑲嵌在飛雪茫茫的北國，冰面上一串串冬捕的爬犁往來穿梭，高亢激越的勞動號子驅(qū)散了嚴(yán)冬的寒冷，沉甸甸的大網(wǎng)拉出了鱗光耀眼的鮮魚，也拉出了絢麗的希冀，構(gòu)