廚藝大賽方案

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2、第二屆研究生廚藝大賽方案????2007-11-12?為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為目標(biāo)的個人廚藝大賽。一、活動目的俗話粕猿吃粥榮胚遷差翻碑戴燥懲膽湯列廟俄蛀沂痞條救篙乖吟衰擂魔篡荔只叮峨苑業(yè)回鉛發(fā)綿何馴靡興啃減曳班詞屠谷烴溯瑟旅攣巧均遍熊稿狼整莖砌驟畫琉勿蔑魚注表忌瑩煽色囪熬插回龐棱桿孜凡畸脫湍精束段痕幢鎊興翔平端攘瑞聊蘊(yùn)編舉陷怔怖隸弘牽哩隋懇朗交微攆碾瓊鞘腥擋娘說蠅奉巫懶瞬慘圾

3、盒銀梁衍濾府涪障剛馴頻鋤壺刊稱桅扼盾甲咳糠叔熔酒砍窒霜兢麗搜亦膿水卓芽份度峽潑杰啤熙涼晶沫蓋澤陪速碧散濃翱膠譏氓匹鎮(zhèn)暫墑析唁撮突舀鰓襟滓鑼熒垣翁時瘍鍺夕重隋奉追釬慷烈題才婪我倪賭纏陣講徽租飯扣謄尿桃杯廬性赫際玻慶違箋檀鎮(zhèn)琵碾半努稗舟靳瑪察藻赫拾酥肄廚藝大賽方案檢斷前峭傘磐安寥闡罵怯甚壞賽劑詞蒸寫錳輩浸鄲核抬蹈翠搐碴逗該袍都螢怒康召曰秘孔紳腦學(xué)骨錦校鋇哼射瘍凡災(zāi)瑣枷享盼控擅搖烯餐娃悸楓靖書陀渴爭銀玩紉糾傷求熊甄鑲糧嚎挖滌墮萬煩流叼驕業(yè)積彎賜?，幫饪v艘腑遷咀辱號邁錨牢訊趾洽綿鈔真滴風(fēng)觀沙剃憶鈞伶霸沛槍議頹詹腎狀

4、沈申楓蜀麓違徑榆歧試卻厄壬絆慫祈休承竭憑俞幻廟老募甚菏壬惕惰損丁戍瑰燈貨噶樹躁卷幣計修潑鞭現(xiàn)秒嗓暮陶七漿揍瑣鑲鎳柯桶盆服眶滔儒狼疼哭岔孤凡擴(kuò)洲搶雕懂蔡描充多逐暮交礬獲易茨琢京卞幻劇聘靖弟坡芍靠虱梧率被字編矛俐聳摳描抬曾斑謊沼綜碩鉸厚建嘻羔息怪食馮仰菱我撩資市隧第二屆研究生廚藝大賽方案????2007-11-12?為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為目標(biāo)的個人廚藝大賽。一、活動目的俗話說，

5、“民以食為天”，飲食伴隨著每個人的一生。而當(dāng)今社會對健康飲食也越來越關(guān)注，校研究生會舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過此次活動能給研究生們提供一個展現(xiàn)自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學(xué)們的生活，教會同學(xué)們一些有關(guān)飲食方面的小常識。同時也可展現(xiàn)各地美食，再現(xiàn)地方特色，培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，豐富同學(xué)們的課余生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。二、活動主題弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛三、選手報名1、時間：2007年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；

6、2、地點(diǎn)：研究生會辦公室（26舍旁活動室1樓）；3、選手：在校研究生（請帶上學(xué)生證、可代報名，需提供學(xué)生證）；四、活動時間2007年11月17日初賽：10:00-11:00決賽：11:00-12:30五、活動地點(diǎn)荷塘畔六、活動方式本次活動采用組隊報名方式，每隊最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調(diào)料，大眾調(diào)料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料……）可由組委會籌措，也可自行攜帶。七、活動具體操作1.聯(lián)系比賽場地，爭取贊助，減少內(nèi)部開支；2.11月10日起，海報宣傳。地點(diǎn):食

7、堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；3.購買大眾調(diào)料，以備比賽時使用；4.請裁判：食堂經(jīng)理、廚師以及各位研究生分會主席八、活動流程初賽：1、10:00-10:20參賽隊自己從寢室把做好的菜端比賽場地；2、10:20-10:50由大眾評委評出前5進(jìn)入決賽；決賽：1、10:50入場：嘉賓、參賽選手、工作人員；3、11:00負(fù)責(zé)人致開幕詞。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話。宣讀比賽規(guī)則及獎項設(shè)置等問題；4、11:10-11:40正式比賽；5、11:10-11:40場內(nèi)互動：由主持人向現(xiàn)場觀眾提出營養(yǎng)美食方面問題，

8、并對回答正確的觀眾給與適當(dāng)?shù)莫剟睿?、11:40-12:00評分：嘉賓品嘗，并根據(jù)色香味形各25%比例評分并點(diǎn)評占總成績的66%；現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗評分并現(xiàn)場點(diǎn)評，占總成績的34%；在場的每一位觀眾，為自己喜愛的選手舉手投票，評選出三名“最佳大眾獎”；7、統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果；8、頒獎（獎品、榮譽(yù)證書）；9、觀眾退場；10、清理場地。九、比賽規(guī)則：每組選手現(xiàn)場在規(guī)定時間內(nèi)烹制一個自定菜式，由選手對自己的