簡單省電的電飯鍋醬牛肉……想吃就是這么簡單的做法_207

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1、簡單省電的電飯鍋醬牛肉……想吃就是這么簡單的做法房子住了幾年，各種家用電器開始陸續(xù)鬧情緒，繼電視洗衣機之后，電壓力鍋開始罷工了，說實話，我是不想再買了，廚房被各種電器及鍋碗瓢盆占滿，恰巧此時拖朋友買的進口的烏拉圭牛腱子到了，老公說醬牛肉吃吧，牛腱子做最好了，那我就利用還沒退休的最簡單版的電飯鍋來做，超省事簡單。主料牛腱子2斤蔥姜適量花椒，大料，香葉，干辣椒，小茴香等適量料酒2大勺甜面醬2勺冰糖4顆老抽1勺簡單省電的電飯鍋醬牛肉……想吃就是這么簡單的做法步驟1.牛肉加涼水泡至無血水后電飯鍋加水及兩勺料酒下牛肉煮至水開。2.煮至血水溢出，撈出牛肉清

2、洗干凈，血水湯倒掉。3.花椒，大料，干辣椒，香葉，小茴香等煮肉料用紗布包好縫起來，或用調(diào)料盒。4.鍋洗干凈重新加涼水放入牛肉，放蔥姜，一勺老抽，2大勺甜面醬，4顆冰糖及縫好的煮肉料包。按下煮飯檔，不蓋蓋將水煮開。5.撇去浮沫。6.調(diào)保溫檔蓋蓋燜1小時。7.1小時后再次調(diào)煮飯檔煮開，并給牛肉翻個面。8.煮開后繼續(xù)用保溫檔蓋蓋燜2個小時即可，最好連湯放冰箱冷藏浸泡一夜。9.撈出切盤。小貼士此方法做的醬牛肉只需兩次將湯煮開，主要依靠電飯鍋的保溫檔來完成燜煮，省電省事，大家不妨試試。呪啊呫家具團購www.huituan.com....