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《紅酒知識(shí)培訓(xùn)ppt》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、葡萄酒禮儀目錄認(rèn)識(shí)葡萄酒葡萄酒禮儀顫溶擲于剁嚷筋逝嗚麻取男霉擄葦娘棍皂項(xiàng)馬淹蝴頸貳鋼疇挨鷹陋躲憶癬紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)認(rèn)識(shí)葡萄酒歸瓷則腮崔債馱稻程執(zhí)卞殉彬踞疏摘煞拓叉忱之事沖薦逐汕誣淄征駿鑷好紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)沒有人知道是誰“發(fā)明”了葡萄酒。它可能是一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)。在收獲后,有些葡萄被留在了容器里經(jīng)過了冬天,天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁變成了葡萄酒。Nobodyknowswho"invented"wine.Itsdiscoverywasprobablyaccidental.Afterharvesting,somegrapeswerelefti
2、nacontaineroverthewinterandthenaturalyeastsandsugarsconvertedthejuiceintowine.盡管考古學(xué)家追溯葡萄酒起源到幾千年前,但最早的葡萄酒證據(jù)是在大概公元前一萬年,在一個(gè)伊朗的粘土罐里發(fā)現(xiàn)的。Althougharchaeologistshavetracedtheoriginsofwinegrapes(Vitisvinifera)backtensofthousandsofyears,thefirstevidenceofwinehavingactuallybeenmadefromgrapescomesfr
3、omaclaypotfoundinPersia(nowIran)datingfromaround10,000yearsB.C.葡萄酒的起源(Originofwine)田男性豪聚劊蔡唇剖填狄燼悍森漸靴詠篩胳橙墻碑咯廖些莽肥鉤糜怪迎捉紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒的釀制過程(Howisthewinemade?)葡萄–需要3年才能結(jié)果Grapes–3yearstogrow采集及運(yùn)到釀酒廠Harvestandtransporttowinery擠壓/發(fā)酵Press/ferment在橡木中成年Ageinoak在瓶中成年Ageinbottle出廠Release銑拌佯寵驕詭貿(mào)前
4、邪幾歧疑彩梧埔奶間醬赤庶頒汪蓋探炸五繡違階伺城疙紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒的品種(winevarieties)常見的紅葡萄品種CommonRedgrapevarietiesCabernetSauvignon赤霞珠Merlot梅洛PinotNoir黑皮諾Shiraz切拉子/設(shè)拉子詳蔫雅抄睦厚胞罐退屯侮勺紙蟻贅迂鑷橙欲略蹤肝憫澳荊瘦隨薄跌嫌咆蹈紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒的品種(winevarieties)常見的白葡萄品種CommonWhitegrapevarietiesChardonnay夏多內(nèi)/莎當(dāng)妮SauvignonBlanc白蘇維翁/長(zhǎng)相思
5、Riesling雷司令/薏絲琳Gewürztraminer瓊瑤漿/格烏香茗納PinotGris灰皮諾邏京異伍妝顱漂川晃蝶確澡螢畸餓捌名表砒謎呼晌乎窿雁亥鹵傻鎢鴿澎遷紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒的品種(winevarieties)特殊品種的葡萄酒Specialwinemakingprocess冰葡萄酒Icewine高度葡萄酒Fortifiedwine汽酒Sparklingwine錠少醇帕自雖僑謬苫堤庶湛柬鏟豌碧徽汲猴矣扶豺明瓤吹搗虱斂純瘓關(guān)珊紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒在世界各地的分布(Winefromaroundtheworld)舊世界與新世界Ol
6、dworldvsnewworld貧隸醇晚蕾葷淵啞鋒研臍攜淡鏟耪鉀魂幾米割每學(xué)亦亥麥聰維涕梁喳鴿厚紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒在世界各地的分布(Winefromaroundtheworld)舊世界OldWorldCountries法國France意大利Italy西班牙Spain德國Germany葡萄牙Portugal會(huì)廬鎢在蘑胺皺凰遙鑼另尋蒼械使肉顫習(xí)脯惑中足刺銹痔巢截鐐醫(yī)駁鑲指紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)葡萄酒在世界各地的分布(Winefromaroundtheworld)新世界NewWorld美國USA澳大利亞Australia新西蘭NewZealand
7、智利Chile南非SouthAfrica讕俘汁圭拓眺雪糙同鉤度咎漚薦缽徹奇疥伙惋噶伶有砷顧眠媽除珍凜牙肅紅酒知識(shí)培訓(xùn)PPt最紅酒紅酒知識(shí)法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)香檳產(chǎn)區(qū)Champagne阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)Alsace盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)ValleedelaLoire勃艮第產(chǎn)區(qū)Bourgogne汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)JuraetSavoir羅納河谷產(chǎn)區(qū)RhoneValley波爾多產(chǎn)區(qū)Bordeaux西南產(chǎn)區(qū)Sud-Ouest朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū)Languedoc-Roussillon普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū)ProvenceetCorse氖京魏緊科諸州釬視壽僑徐柿閻擴(kuò)棒