周德慶微生物考研

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1、第一章?原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能原核生物即廣義的細(xì)菌，指一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物，包括真細(xì)菌和古生菌兩大類群。細(xì)菌：一類細(xì)胞細(xì)短、結(jié)構(gòu)簡單、胞壁堅韌、多以二分裂方式繁殖和水生性較強的原核生物。細(xì)菌細(xì)胞的構(gòu)造1）?細(xì)胞壁（主要成分：肽聚糖）主要功能：1.固定細(xì)胞外形和提高機械強度，使其免受滲透壓等外力的損傷；2.為細(xì)胞的生長、分裂、和鞭毛運動所必須；3.阻擋大分子有害物質(zhì)（某些抗生素和水解酶）進入細(xì)胞；4．賦予細(xì)菌特定的抗原性以及對抗生素和噬菌體的敏感性。G+、G-和古生菌的區(qū)別G+細(xì)菌特點（代表：金黃葡萄球菌）：細(xì)胞壁的特點是厚度大和化學(xué)組分

2、簡單，一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸。肽聚糖分子由雙糖單位、四肽尾、肽橋（決定了肽聚糖的多樣性）組成。磷壁酸主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。G-細(xì)菌特點（代表：E.coli）：細(xì)胞壁的特點是厚度較G+細(xì)菌薄，層次較多，成分較復(fù)雜，肽聚糖層（與G+的不一樣）很薄，故機械程度比較弱。外膜（脂多糖LPS、磷脂、若干外膜蛋白）是G-細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的結(jié)構(gòu)。古生菌:特點：與真細(xì)菌具有功能類似的細(xì)胞壁，但細(xì)胞壁的成分是假肽聚糖。自發(fā)缺壁突變：L型細(xì)菌（通過自發(fā)突變而形成的遺傳性?穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺損菌株）實驗室中形成徹底除盡：原生質(zhì)體人工方法去壁缺壁細(xì)菌?部分去除：球狀體自然界長期進化中形成：支原體

3、（細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，故即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機械強度。）革蘭氏染色的機制（證明了G+和G-主要由于起細(xì)胞壁化學(xué)成分的差異而引起了物理特性的不同而使染色反應(yīng)不同。）：通過結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細(xì)菌的細(xì)胞膜內(nèi)可形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。G+由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時，因失水而使網(wǎng)孔縮小，在加上它不含類脂，故乙醇的處理不會溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其保持紫色。反之，G-細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時薄而松散的肽聚

4、糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無色。這時，在經(jīng)沙黃等紅色染料復(fù)染，就使G-細(xì)菌呈紅色，而G+細(xì)菌則仍保留最初的紫色。2）細(xì)胞膜：液態(tài)鑲嵌模型（磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)）細(xì)胞的特殊構(gòu)造：1）?糖被（莢膜）：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。與菌種的遺傳性、營養(yǎng)條件有關(guān)。2）?鞭毛（鞭毛基體、鞭毛鉤、鞭毛絲）：以E.coli為例，基體由L、P、S、M環(huán)組成。Mot蛋白驅(qū)動S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)，F(xiàn)li蛋白控制轉(zhuǎn)動，“拴菌”試驗證明“旋轉(zhuǎn)論”的正確性。是一個精致、巧妙的超微型馬達，能量來自細(xì)胞膜上的質(zhì)子動勢。3）?芽孢：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個圓形

5、或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強的休眠構(gòu)造。由于每個營養(yǎng)細(xì)胞僅形成一個芽孢，故芽孢并無繁殖功能。孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏營養(yǎng)的條件下，由整個營養(yǎng)細(xì)胞外壁加厚，細(xì)胞失水而形成的一種抗干旱但不抗熱的圓形休眠體。在固體培養(yǎng)基上的群體形態(tài)菌落：在固體培養(yǎng)基上以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的，有一定形態(tài)，構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團。菌苔：大量分散的純種細(xì)胞密集地接種在固體培養(yǎng)基的較大表面上，結(jié)果長出的大量“菌落”已相互連成一片。放線菌菌絲狀生長?孢子繁殖?陸生性強?原核生物?G+?有益菌?產(chǎn)生抗生素代表生物：鏈霉菌（基內(nèi)菌絲?氣生菌絲?孢子絲?分生孢子）藍(lán)細(xì)菌進化歷史悠久?G-?無鞭毛?含葉綠素

6、a（但不形成葉綠體）?能進行產(chǎn)氧性光合作用的大型原核生物?細(xì)胞壁雙層?含肽聚糖?細(xì)胞質(zhì)周圍有復(fù)雜光合色素層，以類囊體形式出現(xiàn)（葉綠素a和藻膽素）應(yīng)用：經(jīng)濟價值?螺旋藻?有些能引起“赤潮”和“水華”支原體：是一類無細(xì)胞壁、介于獨立生活和細(xì)胞內(nèi)寄生生活間的最小型原核生物。一般稱侵染植物的支原體為類支原體。立克次氏體：是一類專性寄生于真核細(xì)胞內(nèi)的G-原核生物。衣原體：是一類在真核細(xì)胞內(nèi)營專性能量寄生的小型G-原核生物。具感染力的細(xì)胞稱做原體，通過空氣傳播，遇到新宿主轉(zhuǎn)化為無感染力的細(xì)胞，稱為始體。以上三中同屬G-?營細(xì)胞內(nèi)寄生的小型原核生物，介于細(xì)菌與病毒間的一類原核生物。見p35圖表。第二

7、章?真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能真核生物：具有細(xì)胞核?能進行有絲分裂?細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細(xì)胞器的生物。真核生物和原核生物的比較（見P40圖表）菌物界：與動物界、植物界相并列的一大群無葉綠素、依靠細(xì)胞表面吸收有機養(yǎng)料、細(xì)胞壁一般含有幾丁質(zhì)的真核生物。真菌細(xì)胞壁的主要成分是多糖，另有少量的蛋白質(zhì)和脂類。多糖構(gòu)成了細(xì)胞壁中有形的微纖維和無定形基質(zhì)的成分。低等真菌的細(xì)胞壁成分以纖維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，而高等陸生真菌則以幾丁