不同類型紙袋套袋對(duì)“紅地球”葡萄品質(zhì)的影響

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1、不同類型紙袋套袋對(duì)“紅地球”葡萄品質(zhì)的影響　　摘要：研究了3種類型紙袋套袋對(duì)紅地球葡萄品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋對(duì)紅地球葡萄品質(zhì)有顯著影響，無(wú)論是外觀品質(zhì)還是內(nèi)在品質(zhì)均優(yōu)于北京白色單層蠟紙半透明袋和煙臺(tái)黃色單層專用紙袋。因此，建議生產(chǎn)上使用青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋?！　￡P(guān)鍵詞：紅地球葡萄；套袋技術(shù)；北疆　　S66A1007-7731（2014）18-73-02　　紅地球葡萄屬歐亞種，原產(chǎn)美國(guó)。其果穗長(zhǎng)圓錐形，平均穗重500g，最大穗重可達(dá)1000～1200g，最大粒重15g[1-2]。紅地球葡萄果皮中厚，暗紫紅色

2、，果肉硬、脆、甜，在湖南岳陽(yáng)8月中旬成熟。紅地球葡萄是美國(guó)、智利、澳大利亞、南非等新型葡萄出口國(guó)最主要的出口品種之一，目前已成為我國(guó)葡萄栽培業(yè)中取代巨峰的主要品種[3-4]。在鮮食葡萄行業(yè)中，紅地球葡萄被認(rèn)為是耐貯運(yùn)的品種。近年來(lái)，北疆紅地球葡萄栽培面積逐年擴(kuò)大，已經(jīng)成為了農(nóng)民增收的主要途徑。葡萄果穗套袋是提高葡萄果實(shí)外觀品質(zhì)，保持果粒完整，減少病蟲危害的重要措施。根據(jù)工作實(shí)踐，對(duì)葡萄套袋技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)，以期為北疆紅地球葡萄栽培提供理論依據(jù)?！　?材料與方法　　1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)地位于烏魯木齊市北郊安寧渠鎮(zhèn)，年均氣溫6.7℃，年&ge

3、;10℃積溫3529.5℃，平均日較差10.6℃，年日照時(shí)數(shù)2813.3h，年均降水量198.7mm，無(wú)霜期167d左右。土壤為沙壤土，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量0.8%左右。　　1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)供試紙袋為3類，分別為：（1）北京白色單層蠟紙半透明袋；（2）青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋；（3）煙臺(tái)黃色單層專用紙袋。套袋時(shí)間為花后10d，摘袋時(shí)間為采前15d，以不套袋為對(duì)照（ck）?！　〔墒蘸鬁y(cè)量平均粒重（電子天平）、可溶性固形物含量（手持ily:微軟雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-height:28.7

4、999992370605px;"/>　　2結(jié)果與分析　　2.1不同類型紙袋處理對(duì)紅地球葡萄外觀品質(zhì)的影響無(wú)論套什么類型袋，果粉較對(duì)照完整，果面潔凈，商品性佳。青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋的果粉多，果粉層完整，果皮細(xì)膩，外觀鮮艷，色澤均勻，多為紅色；套煙臺(tái)黃色紙袋的果粉層完整，但果面粗糙，果實(shí)著色不均勻，果實(shí)多為淺紅色，并有青粒；套北京白色單層蠟紙半透明袋的果粉層較完整，果實(shí)顏色多為紫紅色；對(duì)照顏色最深，為深紫色。說(shuō)明套袋能夠起到保護(hù)果粉的作用，減少粉塵污染，果皮細(xì)膩，色澤多數(shù)鮮亮，能夠改變果實(shí)顏色?！　?.2不同類型紙袋處理對(duì)紅地球葡萄內(nèi)

5、在品質(zhì)的影響從表1可以看出，不同紙袋類型單粒重與對(duì)照相比差異顯著，套袋葡萄單粒重明顯高于對(duì)照，說(shuō)明套袋能提高葡萄的單粒重；不同類型紙袋之間葡萄病果率有顯著差異，其中對(duì)照病果率最高，青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋病果率最低；青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋可溶性固形物含量最高，并和其他紙袋類型及對(duì)照差異顯著，但煙臺(tái)黃色單層專用紙袋和北京白色單層蠟紙半透明袋之間差異不顯著；除了對(duì)照可滴定酸含量較高外，北京白色單層蠟紙半透明袋、煙臺(tái)黃色單層專用紙袋及青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋之間差異不顯著?！　”?不同類型的紙袋處理對(duì)紅地球葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響　　[處理

6、＼單粒重（g）＼病果率（%）＼可溶性固形物含量（%）＼可滴定酸（%）＼北京白色單層蠟紙　　半透明袋＼11.5a＼5.45a＼18.9a＼0.57a＼青島進(jìn)口白色木漿紙　　半透明袋＼11.6a＼2.14c＼19.4b＼0.59a＼煙臺(tái)黃色單層專用紙袋＼11.7a＼3.12b＼18.5a＼0.58a＼對(duì)照＼10.1b＼15.78d＼15.4c＼0.61b＼]　　注：同列不同字母表示差異顯著，p≤0.05?！　?結(jié)論　　研究表明，青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋的果粉多，果粉層完整，果皮細(xì)膩，外觀鮮艷，色澤均勻，多為紅色，說(shuō)明青島進(jìn)口白色木漿

7、紙半透明袋對(duì)紅地球葡萄外觀品質(zhì)有顯著的促進(jìn)作用；同時(shí)，青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋不但能夠提高可溶性固形物含量，還能降低病果率。因此，在生產(chǎn)上盡量選擇青島進(jìn)口白色木漿紙半透明袋。