《白蛋茄種植技術(shù)》

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1、《白蛋茄種植技術(shù)》配音稿15分鐘說(shuō)起茄子，大家一定都很熟悉，家常菜燒茄子在中國(guó)的大江南北那可是都能吃得到，更別提各個(gè)地方特色名菜了：茄子煲、鲇魚(yú)燉茄子、茄子拌土豆、茄子燒豆角等等，真是五花八門(mén)、應(yīng)有盡有。不過(guò)呢，大家常吃做菜的茄子，一般是長(zhǎng)條呈棒狀的長(zhǎng)茄，或者是球型類似燈籠的燈籠紅茄，可這種白色像個(gè)雞蛋似的茄子，你一定沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧。白蛋茄又是一個(gè)什么品種的茄子呢？今天我們就給大家介紹一下這個(gè)新品種。白蛋茄是湖北省武漢市蔬菜科學(xué)研究所于2005年從荷蘭引進(jìn)的雜交一代新品種，一年生草本植物，形態(tài)及生長(zhǎng)特性

2、與普通茄子相似，喜歡溫暖向陽(yáng)，排水良好的壤土。植株高約30厘米，葉互生。綠柄，綠萼，無(wú)刺，葉背有白色茸毛。說(shuō)起這白蛋茄的優(yōu)點(diǎn)，還真是不少，它平均單果重約30克，果實(shí)品質(zhì)好，含干物質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。更重要的是，它在種植上具有其它茄子難以比擬的優(yōu)勢(shì)。白蛋茄抗旱、抗病，長(zhǎng)勢(shì)旺，結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量能達(dá)到4000千克左右。因此，白蛋茄非常適合在溫室和大田里種植。由于它白色呈蛋型的漂亮果實(shí)，還可以用來(lái)作為盆栽觀賞。（采訪）：這個(gè)白蛋茄我們是在二月十六號(hào)播種的，四月五號(hào)定植的，這個(gè)茄子的生長(zhǎng)速度

3、比較快，在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，它對(duì)環(huán)境要求不太嚴(yán)格，在22度到28度，是它最佳的生長(zhǎng)期，但是35度以上的溫度它也能夠暫時(shí)忍耐，對(duì)土壤也沒(méi)有什么特別要求，一般的土壤都可以定植，像我們這個(gè)沙壤土是比較適合它生長(zhǎng)的。字幕：基質(zhì)育苗基質(zhì)配比（不讀）白蛋茄采用的是基質(zhì)育苗栽培法?；|(zhì)育苗栽培，是無(wú)土栽培技術(shù)中應(yīng)用較廣、技術(shù)成熟的一種栽培方式，基質(zhì)育苗栽培，關(guān)鍵是基質(zhì)的配比問(wèn)題。白蛋茄的基質(zhì)主要由優(yōu)質(zhì)泥炭土構(gòu)成，把泥炭土拍打細(xì)碎，撒入一定量的珍珠巖混合，珍珠巖和泥炭土的比例為1:5,加入珍珠巖后，基質(zhì)就變得疏松，吸

4、水透氣性能就很好，有利于種子發(fā)芽。然后再將營(yíng)養(yǎng)液加入配好的基質(zhì)中，營(yíng)養(yǎng)液與泥炭土的比例為3：5。營(yíng)養(yǎng)液是乙烯復(fù)合肥水，要求乙烯復(fù)合肥與水的比例為1：5，最后再在水中加入50%的多菌靈可濕性粉劑。這樣，營(yíng)養(yǎng)液就配好了。需要注意的是一邊加水一邊攪拌，保證營(yíng)養(yǎng)水營(yíng)養(yǎng)分布充分均勻。（采訪）：幼苗啊對(duì)基質(zhì)的水分要求比較嚴(yán)格，干了不利于種子發(fā)芽，濕了在種子發(fā)芽以后容易倒苗、發(fā)病，引起一系列的病害，所以在水分方面我們要嚴(yán)格控制，怎樣控制，我們有簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)試它，一般指縫間擠不出水，就說(shuō)明比較干，但是水一直往下

5、滴就說(shuō)明水放多了，為了控制水分，我們經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，就是這個(gè)水滴而不留，就是說(shuō)看得見(jiàn)水，水沒(méi)有滴下來(lái)，達(dá)到這樣的要求，也就達(dá)到了幼苗生長(zhǎng)的要求。我們一定要在育苗之前把好這一關(guān)。播種育苗（不讀）基質(zhì)配好了，可以播種育苗了。一般播種育苗都是選擇七十孔的穴盤(pán)，將配好的基質(zhì)均勻蓋上抹平，再將穴盤(pán)移到育苗床。播種之前要打孔，然后將按每個(gè)穴空2—3粒的標(biāo)準(zhǔn)將種子放入穴孔中。放好種子后，蓋上基質(zhì)，抹平盤(pán)面，保證種子不露出來(lái)?；|(zhì)蓋好后澆少量的水，增加濕度并使基質(zhì)土層緊密，對(duì)白蛋茄的種子發(fā)芽更有利。另外給

6、穴盤(pán)蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，既保持濕度，又能防止陽(yáng)光過(guò)度照射，避免發(fā)芽后的小苗生長(zhǎng)纖細(xì)。1播種兩天后種子就會(huì)拱芽，這時(shí)就要把遮陽(yáng)網(wǎng)揭掉，還要給穴盤(pán)澆水，見(jiàn)干就要澆。二十天之后苗木已經(jīng)長(zhǎng)到4公分左右，這時(shí)候開(kāi)始間苗（jiànmiáo）。為保證發(fā)芽率，在播種時(shí)播種量控制在2——3粒，所以每個(gè)穴孔里就出現(xiàn)了2顆或者3顆苗木的不同情況。為了保證苗木日后生長(zhǎng)健壯，就要進(jìn)行間jiàn苗，間jiàn苗的原則就是留大去小，留強(qiáng)去弱。最終保證穴盤(pán)中每個(gè)穴孔只留一顆苗。這一階段的管理一方面是預(yù)防疾病，主要方法是采用1000倍液的

7、廣譜性藥物比如甲基托布津進(jìn)行疾病防治。同時(shí)棚內(nèi)溫度要控制在22到28攝氏度之間，并適時(shí)通風(fēng)，每天澆水兩次，保持苗木生長(zhǎng)所需適宜的溫濕度。字幕：移栽定植（不讀）種植白蛋茄已經(jīng)有40天了，在種植人員的每天悉心照顧下，小苗已經(jīng)長(zhǎng)到了8厘米，現(xiàn)在育苗盤(pán)可沒(méi)辦法再讓小苗正常生長(zhǎng)了，需要進(jìn)行移栽定植。移栽是關(guān)系到白蛋茄收獲產(chǎn)量的，在移栽定植之前還有一些準(zhǔn)備工作要做。首先，要保障小苗移栽順利，需要整地施底肥。底肥要選擇以尿素、磷銨、硫酸鉀為主要原料的無(wú)公害蔬菜肥復(fù)合肥。用量控制在每畝75千克左右。施完底肥后再鋪

8、地膜，平整的覆蓋在畦上壓實(shí)。準(zhǔn)備工作做好，才能正式開(kāi)始移栽。移栽時(shí)要保持株距和行距，株距在50厘米左右，保證一致，行距則在60厘米左右。定植深度控制在8厘米左右，定植好后還要進(jìn)行培土。剛定植的小苗對(duì)水分需要較多，所以定植完就要澆定植水，之后兩天一次，見(jiàn)干即澆。同時(shí)，苗期追肥很關(guān)鍵，定植后半個(gè)月就要開(kāi)始對(duì)小苗追肥，每十天到半個(gè)月追施一次，一般是在水中加入液態(tài)肥，噴施或者根部澆灌。主要是預(yù)防因濕度大引起的青枯病，以及病菌積累造成的重茬病。具體預(yù)防方法是：用800倍液的百菌清和500倍液