淺析黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展對(duì)策

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1、淺析黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展對(duì)策黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展對(duì)策論文導(dǎo)讀：本論文是一篇關(guān)于黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展對(duì)策的優(yōu)秀論文范文,對(duì)正在寫有關(guān)于果蔬論文的寫有一定的參考和指導(dǎo)作用,[摘要]加強(qiáng)果蔬冷鏈物流管理，有利于降低運(yùn)輸損耗，保證果蔬質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。黑龍江省是我國農(nóng)副產(chǎn)品大省，但果蔬冷鏈物流發(fā)展尚處于初級(jí)發(fā)展階段。從黑龍江省果蔬產(chǎn)品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)模、環(huán)境、冷鏈物流企業(yè)和物流園區(qū)建設(shè)方面著手全面分析黑龍江省果蔬冷鏈物流目前狀況，并從果蔬冷鏈物流體系、果蔬冷鏈的硬件和軟件設(shè)施、第三方物流以及冷鏈物流人才方面分別剖析了黑龍江省果蔬冷鏈物流中存在的主要理由，進(jìn)而提

2、出健全冷鏈物流保障體系，完善果蔬冷鏈硬件軟件設(shè)施，培育壯大第三方果蔬冷鏈物流企業(yè)，加快培養(yǎng)冷鏈物流人才等推動(dòng)黑龍江省冷鏈物流發(fā)展的策略倡議?！　關(guān)鍵詞]黑龍江省；果蔬產(chǎn)品；冷鏈物流　　[]A[]　　果蔬冷鏈物流是指易腐、生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售至消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展對(duì)策由專注畢業(yè)論文與職稱論文的.提供,.的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。它涉及到果蔬產(chǎn)品的采收、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送和銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，是一個(gè)完整的體系，任何一個(gè)環(huán)節(jié)做不到位，都會(huì)影響到果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量和收益。目前，我國

3、在整個(gè)果蔬冷鏈中只有儲(chǔ)存環(huán)節(jié)發(fā)展較快，其它環(huán)節(jié)發(fā)展相對(duì)緩慢，還沒充分體現(xiàn)出“冷鏈”的系統(tǒng)理念。因此，如何協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，以確保果蔬產(chǎn)品在供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中的質(zhì)量和安全，是一項(xiàng)具有高科技含量的低溫系統(tǒng)工程。　　一、黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展目前狀況　?。ㄒ唬┕弋a(chǎn)品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施初具規(guī)?！　『邶埥∞r(nóng)副產(chǎn)品物產(chǎn)豐富?，F(xiàn)有蔬菜種植面積（含食用菌）600多萬畝，總產(chǎn)量1426萬噸，年外銷蔬菜125萬噸，其中出口30萬噸。果園面積達(dá)到17.8萬畝，年產(chǎn)量78.5萬噸，產(chǎn)值15.4億元。截至2010年底，黑龍江省有冷藏庫近400座，冷庫總?cè)萘考s為130萬噸，其中高溫冷藏庫、

4、低溫冷藏庫、凍結(jié)物冷藏庫的比率分別為40%、45%、15%。冷藏運(yùn)輸車為415輛，冷藏容量為22萬噸，冷藏船噸位3噸。農(nóng)產(chǎn)品加工型企業(yè)180家，其中果蔬加工型企業(yè)為61家。開展冷鏈運(yùn)輸?shù)囊?guī)模以上企業(yè)為21家，從事冷鏈物流的人員1112人，全省農(nóng)產(chǎn)品銷售中有規(guī)模以上農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)62家，綜合性超市農(nóng)產(chǎn)品專銷區(qū)80個(gè)。初步建成了哈爾濱的白菜生產(chǎn)基地、牡丹江的蘋果種植基地、大慶的寒地葡萄基地和大興安嶺地區(qū)的藍(lán)莓漿果等特色基地，打造了黑河、綏芬河、撫遠(yuǎn)等邊境城市的番茄、胡蘿卜、洋蔥對(duì)俄羅斯的出口蔬菜區(qū)域，形成了以雙城、北林、安達(dá)、海林、富拉爾基等縣（市、區(qū)）為主的油豆角、秋番

5、茄、甜玉米、胡蘿卜等優(yōu)質(zhì)南銷蔬菜的示范區(qū)域?！　。ǘ┕呃滏溛锪鳝h(huán)境逐步完善　　隨著黑龍江省經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，居民購買力不斷增長(zhǎng)，人們更加重視食品的安全理由，對(duì)無公害、綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的蔬菜瓜果需求正逐年增長(zhǎng)。同時(shí)，為拓展銷路，將本地果蔬產(chǎn)品保質(zhì)保量地輸送至較遠(yuǎn)距離的地區(qū)甚至出口，也催生了大量對(duì)冷鏈物流服務(wù)的需求。2010年7月國家發(fā)改委發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，使冷鏈物流迎來了重要發(fā)展契機(jī)。2012年1月黑龍江省印發(fā)的《黑龍江省物流業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》也表示，將重點(diǎn)建設(shè)涉農(nóng)物流體系中的冷鏈物流業(yè)。近年來，隨著黑龍江省鐵路、公路交通X絡(luò)的快速建設(shè)，已經(jīng)形

6、成以哈爾濱、牡丹江、大慶為區(qū)域物流樞紐中心，服務(wù)全省、輻射全國、聯(lián)通國際的物流通道體系。同時(shí)，黑龍江省政府相繼出臺(tái)一系列推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展的政策，如：建立果蔬冷鏈產(chǎn)品合作化組織、完善跨區(qū)域長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”政策、對(duì)冷鏈物流企業(yè)予以資金扶持等，這些均為果蔬冷鏈物流提供了有利的發(fā)展環(huán)境?！　。ㄈ├滏溛锪髌髽I(yè)、物流園區(qū)快速發(fā)展　　目前，黑龍江省主要有北大荒物流集團(tuán)、黑龍江省華宇物流集團(tuán)、黑龍江雙匯物流有限公司、黑龍江宇通物流公司以及黑龍江中北物流公司等企業(yè)經(jīng)營冷鏈物流業(yè)務(wù)，規(guī)模比較大，發(fā)展比較迅速。特別是隨著“八大經(jīng)濟(jì)區(qū)”和“十大工程”及大項(xiàng)目建設(shè)的開展，哈爾濱潤(rùn)恒農(nóng)

7、產(chǎn)品國際物流園、哈爾濱哈達(dá)農(nóng)產(chǎn)品物流中心、北大荒農(nóng)產(chǎn)品加工物流基地、哈爾濱寒地黑土綠色農(nóng)產(chǎn)品配送中心、齊齊哈爾綠色食品配送中心、大慶高新區(qū)綜合物流園、牡丹江國際農(nóng)產(chǎn)品物流中心、農(nóng)墾九三分局農(nóng)產(chǎn)品物流中心等一批高起點(diǎn)、高規(guī)格、國際化、現(xiàn)代化的物流項(xiàng)目和專業(yè)物流中心紛紛建設(shè)或投入運(yùn)營，這極大地提升了黑龍江省現(xiàn)代物流業(yè)的整體規(guī)模和水平。　　二、黑龍江省果蔬冷鏈物流發(fā)展中存在的理由　　（一）冷鏈物流保障體系不夠完善　　新鮮果蔬的生產(chǎn)及流通過程要經(jīng)過采收、集中、殺菌、預(yù)冷、分選、分級(jí)、氣調(diào)、包裝、冷藏、運(yùn)輸、貯藏和銷售等環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的溫度制約都會(huì)影響冷鏈產(chǎn)品的質(zhì)量和安全