白酒行業(yè)分析報(bào)告

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1、白酒行業(yè)分析報(bào)告白酒行業(yè)分析報(bào)告469白酒行業(yè)分析報(bào)告目錄1中國白酒行業(yè)發(fā)展概述221.1白酒行業(yè)概述221.1.1白酒的基本知識221.1.1.2白酒的概述。221.1.1.3白酒的成分。231.1.1.4白酒的香味。231.1.1.5白酒的香型。241.1.1.6白酒的度及其測定方法。261.1.1.7白酒的勾兌和調(diào)味。261.1.2白酒的分類281.1.2.1按所用酒曲和主要工藝分類。281.1.2.2按酒的香型分類。301.1.2.3按酒質(zhì)分類。311.1.3白酒新工藝321.1.3.1白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展。321.1.3.2

2、新工藝白酒概述。361.1.3.3固、液勾兌新工藝白酒應(yīng)用。38469白酒行業(yè)分析報(bào)告1.1.4白酒行業(yè)發(fā)展的歷程401.2中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析421.2.1中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析421.2.1.1從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu)。421.2.1.2從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu)。441.2.1.3從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu)。451.2.1.4從白酒產(chǎn)品的規(guī)格品種包裝看行業(yè)結(jié)構(gòu)。461.2.2白酒行業(yè)的特征471.3白酒行業(yè)的周期性與宏觀環(huán)境491.3.1中國白酒行業(yè)的周期及周期性491.3.1.1中國白酒行業(yè)屬周期性行業(yè)。491.3.1.4白

3、酒行業(yè)處于成熟期。511.3.1.5宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響白酒行業(yè)。521.3.1.6宏觀經(jīng)濟(jì)中不同檔次白酒的市場差異。541.3.1.7白酒行業(yè)的抗通脹能力。551.3.2影響行業(yè)景氣因素分析561.3.2.1行業(yè)景氣指標(biāo)選取：累計(jì)銷售收入同比增速。561.3.2.2從白酒需求分析影響行業(yè)景氣因素。571.4中國白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合分析641.4.1產(chǎn)業(yè)鏈介紹641.4.2中國白酒產(chǎn)業(yè)鏈651.4.2.1中國白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)65469白酒行業(yè)分析報(bào)告1.4.2.2產(chǎn)業(yè)鏈整合白酒行業(yè)創(chuàng)新時(shí)代來臨。682近年白酒行業(yè)運(yùn)行情況722.12010年

4、1～11月白酒行業(yè)運(yùn)行情況722.1.12010年1～11月白酒制造業(yè)運(yùn)行情況722.1.1.1行業(yè)規(guī)模。722.1.1.2資本/勞動(dòng)密集度。732.1.1.4成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)。752.1.1.5盈利情況。772.1.22010年1～12月白酒生產(chǎn)情況822.1.2.1累計(jì)生產(chǎn)情況。822.1.2.2月度生產(chǎn)情況。832.1.3重點(diǎn)地區(qū)行業(yè)運(yùn)行情況842.1.3.1重點(diǎn)地區(qū)行業(yè)運(yùn)營狀況。842.1.3.2重點(diǎn)地區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)情況。872.1.4市場競爭狀況882.1.4.1企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)。882.1.4.2經(jīng)濟(jì)類型結(jié)構(gòu)。912.1.52010年四

5、季度白酒制造行業(yè)熱點(diǎn)962.1.5.1茅臺制訂未來10年發(fā)展目標(biāo)，把茅臺酒推向國際。962.1.5.2牛欄山酒廠再獲中國最具影響力品牌Top10殊榮。972.1.5.3中國白酒金三角川西第一酒城建設(shè)啟動(dòng)。992.1.5.4“中國酒谷”提前兩年收入上百億。100469白酒行業(yè)分析報(bào)告2.1.5.5“十一五”白酒行業(yè)利潤增三倍。1012.22011年1～6月白酒行業(yè)運(yùn)行情況1022.2.12011年1～6月白酒行業(yè)供求分析1022.2.1.1白酒市場運(yùn)行情況。1022.2.1.2白酒行業(yè)進(jìn)出口情況。1062.2.2政策解讀1132.2.2.

6、1《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》。1132.2.2.2《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》。1142.2.2.3《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。1142.2.2.4各身份對本地白酒企業(yè)發(fā)展干預(yù)政策。1142.2.3熱點(diǎn)研究1152.2.3.1發(fā)改委約談酒業(yè)巨頭，批評白酒輪番漲價(jià)。1152.2.3.2醉駕入刑5月起實(shí)施，白酒餐飲渠道銷售大幅滑坡。1152.2.3.3五糧液勇推超高端白酒，酒企紛紛登陸奢侈品之路。1162.2.3.4高端白酒引領(lǐng)漲價(jià)風(fēng)潮，限價(jià)令失效并非個(gè)別現(xiàn)象。1162.2.4上市公司1172.2.4.1貴州茅

7、臺股份有限公司。1172.2.4.2五糧液集團(tuán)有限公司。1182.2.4.3江蘇洋河酒廠股份有限公司。1202.2.4.4瀘州老窖有限責(zé)任公司。1222.2.4.5山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。1232.2.4.6安徽古井貢酒股份有限公司。125469白酒行業(yè)分析報(bào)告2.2.4.7安徽金種子酒業(yè)股份有限公司。1272.2.4.8四川水井坊股份有限公司。1283?白酒市場分析1303.1中國白酒市場分析1303.1.1中國白酒市場狀況分析1303.1.1.12011年中國白酒市場發(fā)展特征?。1303.1.1.22011年中國白酒資本整合

8、情況。1323.1.1.32011年白酒市場價(jià)格走勢分析。1383.1.1.4中國白酒市場格局走勢分析?。1403.1.2高端白酒市場分析及預(yù)測1423.1.2.1高端白酒市場發(fā)展趨勢。1423.1.2.2