關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的探討

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1、關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的探討摘要：本文闡述了檢測技術(shù)原理及試劑搭配的要求，根據(jù)酶抑制紙片的使用檢測流程，提出了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測的處理對策，要利用GDYN-110SB農(nóng)藥殘毒快速檢測儀進行結(jié)果判定，加強對檢測儀器的維護與校準(zhǔn)；要注意操作活動的準(zhǔn)確性與對檢測酶的保存。關(guān)鍵詞：蔬菜；農(nóng)藥殘留；快速檢測；技術(shù)分類號：R139文獻標(biāo)識碼：ADOI:10.11974/nyyjs.201605320081檢測技術(shù)原理及試劑搭配1.1檢測技術(shù)的原理介紹在對蔬菜的農(nóng)業(yè)殘存情況進行檢測的時候，即是要對其有機磷含量與氨基酸酯的殘存

2、情況進行分析。通過加入檢測酶來觀察其生化反應(yīng)，借助于對酶活性的檢測來完成一系列工作。1.2檢測儀器與試劑的選擇、搭配在檢測活動中，其使用的儀器設(shè)備是長春吉大GDYN-110SB農(nóng)藥殘毒快速檢測儀檢測儀，還需配備的設(shè)備、儀器包括了：振蕩器、天平、各類玻璃器皿與移液槍，試劑即為檢測酶、緩沖液、顯色劑以及底物等。2酶抑制法的使用流程使用檢測流程2.1溶液的配制將敵敵畏、乙酰甲胺磷、甲胺磷、對硫磷、久效磷、呋喃丹等農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品，用磷酸鹽緩沖液（pH=7.5）配制成0.1?3mg/kg不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液系列。2.2所選樣品的處理2

3、.2.1紙片速測法摘取5mg的蔬菜樣品，將其用剪刀修建成為長寬皆為5mm的檢測內(nèi)容，放入到燒杯器皿中，伴以5mL的緩沖液，安置在振蕩器上2min。2.2.2分光光度法取2g蔬菜樣品，放入小燒杯中，用剪刀剪碎，加入20mL緩沖液，振蕩2min,倒出提取液，靜置3?5min。2.3樣品的制備與樣品中農(nóng)藥的提取選取有代表性的果蔬樣品，擦去表面泥土，對于葉菜（如菠菜、油菜等）樣品，將葉片部分切成lcm左右見方的碎片；對于果實蔬菜（如黃瓜、豆角等）樣品，用水果刀順皮削下1片，切成lcm左右見方碎片。用電子臺秤稱取2.0g樣品于提

4、取瓶中，用移液器加入10.OmL農(nóng)殘試劑（1），用攪拌棒將樣品壓入液面下。然后將提取瓶放入超聲提取儀中提取3min（在超聲提取儀中預(yù)先加入500mL蒸餾水）。用移液器移取l.OOmL樣品提取液于比色瓶中，置于多功能固定架上備用。2.4樣品測量技術(shù)用移液器向裝有樣品提取液的比色瓶中依次加入50PL農(nóng)殘試劑（2）與50uL農(nóng)殘試劑（3），旋緊比色瓶定位器后搖勻，擦凈比色瓶外壁，將比色瓶放入比色槽中定位，按鍵進行樣品測量，儀器顯示“樣品測量：正在培養(yǎng)……”，倒計時lOmin后儀器顯示“請加試劑4……”，取出比色瓶，用移液器加

5、入農(nóng)殘試劑（4）50uL，蓋上比色瓶定位器搖勻，擦凈比色瓶外壁，將比色瓶放入比色槽中定位，按鍵，儀器顯示“樣品測量：正在顯色……”，倒計時3min后儀器顯不樣品測量的結(jié)果抑制率。按“”鍵，可查看樣品的吸光度A3、A4。3蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測處理對策當(dāng)被測樣品的抑制率在50%以上時，表示被測樣品中有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果，陽性結(jié)果的樣品需要檢驗2次以上。對陽性結(jié)果的樣品，可以用其他方法進一步確定農(nóng)藥品種和含量。在空白測量結(jié)束后，我們可以按GDYN-110SB農(nóng)藥殘毒快速檢測儀“選擇”鍵查看3m

6、in前后測量的吸光度值為Abo如果b_A