【整理】秋季中藥養(yǎng)生湯煲湯食譜大全

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1、康美藥業(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。秋季中藥養(yǎng)生湯煲湯食譜大全在秋季許多人更注重養(yǎng)生，特別是中藥養(yǎng)生，中藥搭配食物來煲湯等，藥食同源。很多人都會找來當(dāng)歸、枸杞等藥材，煲一鍋“中藥滋補(bǔ)湯”來犒勞一下自己和家人。下面我們就來一起看下比較常用的中藥材?！“坠　∥陡士酀⑿云?、有小毒、歸肺經(jīng)?？梢詳糠味ù⒅箮?、縮小便，宜用于痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻等?？人蕴党聿焕呱饔?。　　淮山（山藥）　　可補(bǔ)中益氣、壯陽滋陰、鎮(zhèn)心安神、潤膚養(yǎng)發(fā)，健脾胃、止瀉痢、化痰涎，治五勞七傷諸疾。但感冒

2、、濕熱、實(shí)邪及腸胃積滯者慎用?！　↑h參　　性味甘平，歸脾、肺經(jīng)。有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者。忌與藜蘆同用?！　≤蜍摺　w心、肺、脾、腎經(jīng)，利水滲濕，健脾寧心，宜用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等?！　‘?dāng)歸　　味甘辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤暢通便、消炎止瀉、祛風(fēng)除濕的功效，可用于治療血虛萎黃、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、跌打損傷，是非常適合女性調(diào)理身體的一種食材。上面說了一些常用的中藥

3、養(yǎng)生的煲湯藥材，下面我們一起來學(xué)習(xí)下怎樣用中藥煲湯?？得浪帢I(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。百合蓮子芡實(shí)排骨湯百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品，秋季食用更有滋陰養(yǎng)肺的功效，蓮子和芡實(shí)的礦物質(zhì)含量非常豐富，食療功效有養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞、玉米、甘草，又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入，是一款夏、秋季滋陰、潤燥的養(yǎng)生湯。材料干蓮子50g、芡實(shí)50克、百合20g、排骨三根、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、玉米1個、香油1ml。做法1、

4、排骨三根、百合洗凈掰成小片；2、排骨用少量淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘；3、砂鍋中放入高湯、姜片、玉米、去芯蓮子、芡實(shí)燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟即可；4、放入排骨大火煮15分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。人參冬菇燉雞湯康美藥業(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。光雞一支，鮮人叁三條，冬菇十來個，淮山十來片，姜四片，料酒二大匙，鹽與味精少許。做法光雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗凈，燒熱水倒進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)光雞，人叁，冬菇，淮山，姜片，料酒.隔水大火燉六小時后，加鹽與味精調(diào)味即

5、可盛碗出菜.黨參麥冬五味子龍骨湯黨參、麥冬和五味子是很常見的中藥搭配，能增液除渴，養(yǎng)胃生津，再配合龍骨的滋養(yǎng)潤燥，非常適合夏秋季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者，或糖尿病渴飲者飲用。3-4人份材料：五味子：8克姜：1片麥冬：15克黨參：50克龍骨：200克水：6碗做法1、將黨參、麥冬和五味子洗凈；2.龍骨用開水去血洗凈，汆水撈出；3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。功效：明目清熱，益氣生津，健脾開胃，強(qiáng)心利尿。枸杞燉排骨湯康美藥業(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)

6、高新技術(shù)企業(yè)。材料排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1、排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中。3.黑棗洗凈后，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。田七花旗參燉老雞康美藥業(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)

7、代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。材料田七，原名三七，因與人參同屬一科，故又名人參三七。田七的主產(chǎn)地是云南，而吃過云南菜的人應(yīng)當(dāng)都知道田七汽鍋雞，這是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)氣補(bǔ)虛名菜。今天我們也燉上一盅田七花旗參老雞湯，可滋補(bǔ)脾腎，恢復(fù)神采。老雞：半只田七：10克花旗參：10克紅棗：6粒姜：3片水：5碗（3-4人份）做法1.烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈；2.田七、花旗參洗凈，用干凈毛巾包好，用錘子砸碎；也可在中藥店購買時請師傅代為切片；3.紅棗洗凈，拍扁去核；4.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下

8、鹽調(diào)味即可食用功效：湯味清香甘甜，活血補(bǔ)虛，養(yǎng)陰益氣，化瘀止痛，降低血壓，改善心肌供血、增加血管彈性。對產(chǎn)婦去瘀生新非常有效；孕婦則不適宜飲用。黨參黃芪燉鴿子康美藥業(yè)—專注中藥飲片，現(xiàn)代化大型醫(yī)藥資源型企業(yè)、國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、