遼西地區(qū)花生生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對(duì)策

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1、遼西地區(qū)花生生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對(duì)策摘要分析了遼西地區(qū)花生生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)、加工、銷售問題,提出了通過引進(jìn)選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗旱花生新品種實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代、加強(qiáng)栽培技術(shù)研究實(shí)現(xiàn)良種良法配套、建立花生生產(chǎn)示范基地與培育購(gòu)銷加工龍頭企業(yè)等措施,進(jìn)而達(dá)到加速遼西地區(qū)花生生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的目的?！　￡P(guān)鍵詞花生生產(chǎn);存在問題;發(fā)展對(duì)策;遼西地區(qū)　　　　花生是我國(guó)種植的主要油料作物之一,種植歷史悠久,尤其是近幾年來發(fā)展速度更快。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2005年和2006年我國(guó)花生年均種植面積461.65萬(wàn)hm2,年總產(chǎn)1450.4

2、萬(wàn)t,平均產(chǎn)量3148.5kg/hm2;遼寧省在“十一五”期間花生種植面積迅速擴(kuò)大,2009年已發(fā)展到30萬(wàn)hm2;遼西地區(qū)2009年已種植16萬(wàn)hm2。筆者結(jié)合多年工作實(shí)際,對(duì)遼西地區(qū)花生生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對(duì)策進(jìn)行探討?！　?存在的問題　　1.1生產(chǎn)方面　　2000年以后,遼西花生生產(chǎn)進(jìn)入快速發(fā)展期,但目前仍然存在著制約因素,主要表現(xiàn)在以下方面:一是品種布局不合理。目前,白沙1016等老品種占遼西花生總面積的80%左右,且沒有高油、高蛋白品種,阜花系列等優(yōu)質(zhì)新品種只占20%左右,外引品種由于生育期

3、等環(huán)境條件原因,在遼西普遍減產(chǎn)5%~15%,雖然部分產(chǎn)量較高,但品質(zhì)及商品性均下降。二是品種混雜退化嚴(yán)重,更新速度慢?，F(xiàn)在遼西約有70%的花生田都是白沙1016,該品種是1972年開始引入遼寧省種植的,1980年基本在全省推廣并延續(xù)至今,不但種植時(shí)間長(zhǎng),而且由于農(nóng)民自留自種混雜退化現(xiàn)象嚴(yán)重,使優(yōu)良種性發(fā)揮不出來,產(chǎn)量和品質(zhì)都在下降;同時(shí)這個(gè)品種是珍珠豆型早熟中?；ㄉ?產(chǎn)量潛力不大,大面積種植單產(chǎn)水平自然不會(huì)高。當(dāng)前亟需品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種來代替白沙1016。三是單產(chǎn)水平低,中低產(chǎn)田面積大。遼西大部分地

4、區(qū)土壤比較瘠薄,肥力低,80%以上甚至更多土地都是中低產(chǎn)田,造成花生單產(chǎn)低。在近55年的統(tǒng)計(jì)當(dāng)中,平均產(chǎn)量為1305.0kg/hm2,位于全國(guó)中下等水平,23年較高產(chǎn)量水平為1807.5kg/hm2,16年較低產(chǎn)量水平為831.0kg/hm2,2000—2003年4年平均產(chǎn)量為2118.0kg/hm2,而同期國(guó)內(nèi)平均為2979.0kg/hm2,說明遼西地區(qū)花生單產(chǎn)水平較低。四是新技術(shù)推廣速度緩慢,管理粗放。由于受傳統(tǒng)種植觀念影響,農(nóng)民接受新品種新技術(shù)的意識(shí)淡薄,一些常規(guī)技術(shù)如清棵、覆膜等在生產(chǎn)中不能得

5、到普遍應(yīng)用,播種及收獲時(shí)期掌握不準(zhǔn),種植密度、播種深度不合理,中耕除草、病蟲害防治以及后期收獲管理不到位?！　?.2加工方面　　目前,雖然遼西地區(qū)有幾家花生加工企業(yè),但還沒有形成規(guī)模,沒有達(dá)到油用、食用、加工、出口品種的專用化,嚴(yán)重制約了花生的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?；ㄉ庸み€沒有形成自己的知名品牌,沒有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力;花生深加工企業(yè)不多,投資成本高,加工成本大,加工成品率低;科技含量低,生產(chǎn)的產(chǎn)品精度和深度不夠,產(chǎn)品附加值較低[1],制約了花生加工業(yè)的發(fā)展?！　?.3銷售方面　　遼西地區(qū)花生黃曲霉菌污染少,市場(chǎng)潛

6、力巨大。但目前該地區(qū)缺少一些規(guī)模較大的農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,亟需建立花生批發(fā)市場(chǎng),為各地花生產(chǎn)品的交流提供便捷場(chǎng)所。遼西地區(qū)也缺少一些促進(jìn)花生銷售的中介組織。另外,遼西地區(qū)出口的專用型品種相對(duì)較少,與國(guó)外相比,出口的花生品質(zhì)相對(duì)較差,我國(guó)花生存在油酸/亞油酸(O/L)比值偏低、口感差等缺陷,在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格低于美國(guó)等國(guó)同類產(chǎn)品的20%以上,限制了經(jīng)濟(jì)效益的最大化。2發(fā)展對(duì)策　　2.1引進(jìn)選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗旱花生新品種,實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代　　遼西地區(qū)20多年尚未完全更新花生主栽品種,這與目前生產(chǎn)發(fā)展的步伐不相適應(yīng),在

7、某種程度上已經(jīng)阻礙了花生生產(chǎn)的發(fā)展。建議遼西地區(qū)科研部門加大新品種的選育力度和步伐,建立花生育種、栽培研發(fā)中心,以新品種引進(jìn)、選育為核心[2],結(jié)合遼寧省特殊的氣候特點(diǎn),開展多途徑育種?！　?.2加強(qiáng)栽培技術(shù)研究,實(shí)現(xiàn)良種良法配套　　我國(guó)花生地膜覆蓋栽培技術(shù)發(fā)源于遼寧,多年的實(shí)踐證明在諸多先進(jìn)農(nóng)藝措施當(dāng)中,它的作用是最為明顯有效的,因此今后要將這一技術(shù)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,在生產(chǎn)中迅速推廣。另外,還要推廣配方(平衡)施肥技術(shù)、抗重茬技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)、種衣劑拌種技術(shù)、微肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑科學(xué)使用技術(shù)等[3]。

8、生產(chǎn)中正確用肥用藥用水,合理密植,精細(xì)管理,及時(shí)播種收獲,并做好收獲、貯藏的后期保管工作,提高產(chǎn)品質(zhì)量,真正實(shí)現(xiàn)良種良法配套,達(dá)到效益最大化。　　2.3建立花生生產(chǎn)基地,提高生產(chǎn)水平　　進(jìn)一步拓寬花生種植面積,擴(kuò)大種植規(guī)模。遼西地區(qū)土地瘠薄、地力低,但土地資源豐富,利用花生根瘤固氮肥田,能夠提高該地區(qū)地力,改良土壤,使生態(tài)環(huán)境得到改善和提高,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯。建議該區(qū)花生面積在今后幾年發(fā)展到20萬(wàn)～25萬(wàn)hm2,生產(chǎn)中加大投入力度,生產(chǎn)優(yōu)