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1、本科畢業(yè)論文×丙酮酸的合成研究×專業(yè)化學(xué)工程與工藝班級B化工061學(xué)號0610310112學(xué)生姓名陶玉青指導(dǎo)教師孫國香完成日期2010年6月2日×丙酮酸的合成研究×摘要：丙酮酸作為一種重要的有機化工產(chǎn)品，日益廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、日化和食品等行業(yè)。本文綜述了丙酮酸近幾年來合成工藝的發(fā)展?fàn)顩r，簡單地介紹了目前國內(nèi)外生產(chǎn)丙酮酸的各種合成工藝方法，包括酒石酸法，乳酸氧化法，電化學(xué)法等化學(xué)方法以及生物法。本文主要研究的內(nèi)容是以一氯丙酮、甲酸鈉和甲醇為原料經(jīng)酯化與醇解兩步反應(yīng)合成羥基丙酮，然后以Pd-Bi/C為催化劑、空氣為氧化
2、劑催化氧化羥基丙酮制備丙酮酸鈉，進而制備丙酮酸。研究了反應(yīng)條件對相轉(zhuǎn)移催化酯化以及醇解反應(yīng)蒸餾過程的影響。考察了在羥基丙酮制備丙酮酸鈉的反應(yīng)中反應(yīng)溫度、催化劑種類及用量、pH值等對反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率及選擇性的影響，同時還考察了反應(yīng)速率隨時間變化的規(guī)律。關(guān)鍵詞：丙酮酸；一氯丙酮；羥基丙酮；制備ISynthesisofpyruvateAbstract:Pyruvateasanimportantorganicchemicalproducts,morewidelyusedinmedicine,pesticide,cosmeticand
3、foodindustries.Thispaperreviewsthedevelopmentofpyruvatesynthesisinrecentyearsthesituation,abriefoverviewofthecurrentdomesticproductionofpyruvatesynthesisofvariousmethods,includingtartaricacidmethod,lactateoxidation,electrochemicalmethodssuchaschemicalandbiologica
4、lmethods.Thispaperstudiesthecontentofachlorineacetone,sodiumformateandmethanolasrawmaterialsbytwo-stepesterificationreactionwiththehydroxylalcoholsolutionofacetone,thenPd-Bi/CascatalystandairastheoxidantcatalyzedoxidationofDHApreparationofpyruvatesodiumpyruvateth
5、enprepared.Tostudythereactionconditionsofphasetransfercatalysisesterification,andalcoholysisreactiondistillationprocess.PreparationoftheDihydroxyacetoneinvestigatedthereactionofpyruvatereactiontemperature,catalysttypeandamount,pHvalueonthereactionconversionandsel
6、ectivity,reactionratewasalsoinvestigatedthevariationwithtime.Keywords:Pyruvate；Chlorideacetone；Hydroxyacetone；PreparationI目錄丙酮酸的合成研究×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××ⅠSynthesisofpyruvate××××××××
7、××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××Ⅱ第一章文獻綜述××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××11.1丙酮酸概述××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
8、×××××××××××××××××××××××××××××××11.2丙酮酸的合成方法×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××11.2.1丙酮酸的化學(xué)合成方法×××××××××××
