影響細(xì)胞呼吸的因素

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1、一、影響細(xì)胞呼吸的外部因素分析因素影響機(jī)理曲線模型實(shí)踐應(yīng)用溫度影響_______的活性：最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸_____；超過(guò)最適溫度呼吸酶活性_____，甚至變性失活，呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性____，呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)_____，以_____細(xì)胞呼吸，____有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量呼吸酶最強(qiáng)降低下降降溫降低減少氧氣氧氣作為有氧呼吸的原料而影響細(xì)胞呼吸的速率和性質(zhì)(在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行_____呼吸；濃度為大于零小于10%時(shí)，既進(jìn)行_____呼吸又進(jìn)行_____呼吸；濃度為10%以上時(shí)，只進(jìn)行_____呼吸。)適當(dāng)

2、_____氧氣濃度能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗，以延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間CO2濃度增加CO2的濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的抑制效應(yīng)。這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋在蔬菜和水果的保鮮中，______CO2的濃度，可提高保鮮效果無(wú)氧有氧無(wú)氧有氧降低增加特別提醒O2濃度為零時(shí)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度并不為零，因?yàn)榧?xì)胞可進(jìn)行無(wú)氧呼吸。H2O在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而_____，隨含水量的減少而____將種子風(fēng)干，以減弱細(xì)胞呼吸，從而減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)作物種子儲(chǔ)藏時(shí)間加強(qiáng)減弱二、對(duì)有氧呼吸原理的應(yīng)用(1)包扎傷口應(yīng)選用_____的敷料，以_____(抑制、促進(jìn))____

3、______的_________。(2)提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行________以避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量_____。(3)及時(shí)松土有利于根系生長(zhǎng)，其作用在于促進(jìn)根細(xì)胞________。(4)稻田定期排水有利于根系________，防止幼根因缺氧變黑、腐爛。透氣破傷風(fēng)桿菌無(wú)氧呼吸抑制有氧呼吸乳酸有氧呼吸有氧呼吸2．對(duì)無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用(1)利用糧食通過(guò)_______發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。(2)利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。酵母菌1、內(nèi)部因素——遺傳因素決定酶的種類(lèi)和數(shù)量不同生物呼吸速率不同，旱生植物＜水生植物，陰生植物＜陽(yáng)生植物；同一生物在不同生長(zhǎng)發(fā)

4、育時(shí)期呼吸速率不同，植物幼苗期和開(kāi)花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官＞營(yíng)養(yǎng)器官；6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反應(yīng)物條件產(chǎn)物酶2、外部因素考點(diǎn)4細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用2、外部因素（1）溫度主要是影響酶的活性呼吸速率溫度呼吸作用最適溫度為25℃~35℃應(yīng)用：根據(jù)此原理，在生產(chǎn)實(shí)踐中貯藏蔬菜、水果、糧食、種子時(shí)應(yīng)降低溫度以減少呼吸消耗，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。特別提醒：溫度降低的幅度以不破壞植物本身為標(biāo)準(zhǔn)。紅色:細(xì)胞呼吸CO2釋放總量藍(lán)色:無(wú)氧呼吸黑色:有氧呼吸2、外部因素（2）氧氣CO2的釋放量510152025

5、30O2%RQPB(1)點(diǎn)的含義R點(diǎn)：只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；P點(diǎn)之前：有氧呼吸與無(wú)氧呼吸共存，CO2釋放總量＝有氧呼吸釋放量＋無(wú)氧呼吸釋放量；P點(diǎn)及其以后：只進(jìn)行有氧呼吸；Q點(diǎn)：釋放的CO2量最少，細(xì)胞總體呼吸最弱，為種子、蔬菜、水果貯存的最佳點(diǎn)。O紅色:有氧呼吸藍(lán)色:無(wú)氧呼吸黑色:CO2產(chǎn)生量2、外部因素（2）氧氣CO2的釋放量51015202530O2%RQPBOB點(diǎn)：有氧呼吸吸收的O2量(或釋放的CO2量)等于無(wú)氧呼吸釋放的CO2量。(2)線的含義:兩種呼吸方式同時(shí)存在的區(qū)段是RQP；RQ區(qū)段CO2生成量急劇減少的原因是隨著O2濃度增加，無(wú)氧呼吸受到抑制；區(qū)域ORP的面

6、積表示無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2量。51015202530相對(duì)濃度(％)相對(duì)值O2的吸收量CO2的釋放量P●=有氧呼吸C02的釋放量無(wú)氧呼吸C02的釋放量OR區(qū)域ORP的面積表示無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2量BAC酵母菌、非綠色器官（種子等的呼吸作用分析）：A點(diǎn)：A-B：B-C：只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少——氧氣增多，無(wú)氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱CO2釋放量不斷上升——氧氣增多，促進(jìn)有氧呼吸細(xì)胞呼吸CO2釋放總量判斷呼吸方式的原則(導(dǎo)學(xué)p58)只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解題關(guān)鍵：區(qū)分清楚有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別是多少。規(guī)律總結(jié)細(xì)胞呼吸

7、方式的判斷(1)依據(jù)反應(yīng)物、產(chǎn)物來(lái)判斷①若需消耗氧氣，則一定存在有氧呼吸；若產(chǎn)物有水，則一定存在有氧呼吸；②若產(chǎn)物中有酒精或乳酸，則一定有無(wú)氧呼吸；③若產(chǎn)物中有二氧化碳，則要依據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來(lái)討論。(2)依據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來(lái)判斷①不消耗O2，釋放CO2―→只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。②無(wú)CO2釋放―→只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸或細(xì)胞已死亡。③酒精產(chǎn)生量等于CO2量―→只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。④CO2釋放量等于O2的吸收量―→只進(jìn)行有氧呼吸或者同時(shí)進(jìn)行進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。⑤CO2釋放量大于O2的吸收量―→既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行酒精發(fā)酵；