淺談夏季飲食調(diào)養(yǎng)

淺談夏季飲食調(diào)養(yǎng)

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1、為了確?!敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用,我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后,中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn),熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)。淺談夏季飲食調(diào)養(yǎng)  【摘要】時(shí)代在變遷,醫(yī)學(xué)在發(fā)展,隨著疾病譜的變化,有研究顯示,現(xiàn)代人所患疾病中大約有45%與生活方式有關(guān),而死亡因素中有60%與生活方式相關(guān),而傷于飲食是生活方式病最主要的致病原因。夏季是一年四季中氣溫最高、陽氣最為旺盛的季節(jié),天氣炎熱人體新陳代謝最旺盛,宜耗氣傷津,人體的陽氣外發(fā)容易外泄,稍不注意飲食即會(huì)損耗陽氣,從而損害自己的身體健康;中醫(yī)作為中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),在長期的實(shí)

2、踐中探索、積累、總結(jié)、提煉形成了豐富的飲食之道,中醫(yī)更有著自己獨(dú)特的飲食調(diào)養(yǎng)思想,因此,可以有效地指導(dǎo)人類的飲食調(diào)養(yǎng),本文從中醫(yī)的養(yǎng)生思想來指導(dǎo)夏季的飲食調(diào)養(yǎng)?!  娟P(guān)鍵詞】夏季;中醫(yī);飲食調(diào)養(yǎng)  1古代對(duì)飲食調(diào)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用,我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué),還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動(dòng),對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?!敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用,我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后,中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn),熟悉系統(tǒng)的使

3、用和維護(hù)?!  端貑?六節(jié)藏象論》說:“天食人以五氣,地食人以五味”,食物是人類生存不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ),是機(jī)體化生水谷精微及氣血精津、維持生命活?擁淖罨?本條件。但是,飲食失宜,又常常成為重要的致病因素[1]。其中《素問?臟氣法時(shí)論》提出:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣?!闭f明了五谷為人體賴以生存的主食,五果作為輔食,五畜有益于五臟精氣,五菜對(duì)五臟精氣有充養(yǎng)作用,各種食物合理搭配會(huì)對(duì)人體的精氣有補(bǔ)益作用,保證供給用膳者必需的熱能和各種營養(yǎng)素?!  饵S帝內(nèi)經(jīng)》也將五味分別歸屬于五行,并與五臟相連。食物的性能和藥物的性能一樣,也包括性味

4、歸經(jīng)、升降沉浮、補(bǔ)瀉等內(nèi)容,也可依據(jù)陰陽五行、相生相克的變化規(guī)律對(duì)人體產(chǎn)生作用與影響。也可依據(jù)食物或藥物性味的特點(diǎn),在預(yù)防疾病、治療疾病的過程中,糾正或調(diào)和人體各部分不協(xié)調(diào)的狀態(tài)?! ≡凇饵S帝內(nèi)經(jīng)》時(shí)期就認(rèn)識(shí)到四時(shí)季節(jié)氣候的變化,對(duì)人體生理功能和病情變化均產(chǎn)生不同的影響;應(yīng)依據(jù)春、夏、秋、冬四季陰陽消長的變化來調(diào)節(jié)人的飲食,以適應(yīng)自然規(guī)律,保持人體陰陽的平衡協(xié)調(diào)[2];人的五臟和四季變化也是相通的,根據(jù)五行學(xué)說春季屬肝,夏季屬心,秋季屬肺,冬季屬腎;因此,飲食調(diào)養(yǎng)也應(yīng)根據(jù)季節(jié)的變化而改變,這樣才能不斷順應(yīng)自然的變化,天人合一,保生常全?! ?夏季的氣候特點(diǎn)為了充分發(fā)揮

5、“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用,我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué),還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動(dòng),對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?!敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用,我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后,中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn),熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)。  夏季指立夏到立秋前,即立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個(gè)節(jié)氣。夏季在五行中屬火,是一年里陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱.煉石流金于外,心火焚熾于內(nèi);人體要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意做到保護(hù)體內(nèi)的陽氣。防止因?yàn)楸苁顭岫^

6、分貪涼,從而損傷體內(nèi)的陽氣,而暑為夏季的主氣,為陽邪,其性升散,容易耗氣傷津,使腠理開而多汗,故在盛夏應(yīng)重在防暑邪。濕為長夏的主氣,尤其在南方,炎熱而多雨,或因居處潮濕,或因汗出沾衣,或因淋雨涉水,感受濕邪而阻滯氣機(jī),好傷脾陽致使大便稀溏,食欲不振,故在長夏應(yīng)重在防濕邪?! ?夏季的傷食因素  結(jié)合上述夏季的氣候特點(diǎn),夏季傷食主要由以下三個(gè)因素導(dǎo)致:其一,過食寒涼。夏季適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖疀鲋房梢詭椭藗兊謸蹩崾?,但過食寒涼則會(huì)損傷人體脾胃之陽氣,甚則傷及五臟六腑之陽氣,且隨著生活水平的提高,家家戶戶都有空調(diào),兩寒之邪內(nèi)外相引,更容易損傷人體陽氣;其二,過食辛熱之品。我

7、國自古以來就有根據(jù)時(shí)令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng),不能否認(rèn)的是,在夏季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些助陽之物與人是有益的,但是當(dāng)下之人以妄為常,在暑氣酷烈之時(shí),過食辛熱助陽之品,無異于火上澆油,耗傷人體之陰液;其三,過食苦。夏季除暑氣酷烈外,濕氣也很重,苦能清熱燥濕,故人們?cè)谙募敬罅渴晨嘁郧鍩嵩餄?,殊不知味過于苦,脾氣不濡,胃氣乃厚;心火正旺,苦味屬火,肺屬金,恐苦味助火克金,令肺受病。因此,用中醫(yī)理論來指導(dǎo)夏季飲食調(diào)養(yǎng)是迫切需要的?! ?夏季的飲食調(diào)養(yǎng)原則  養(yǎng)心健脾為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用,我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué),還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活

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