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1、戀人久久連鎖酒店直營店管理手冊(1.2)直營店管理手冊-----店長管理手冊-----Page121of121戀人久久連鎖酒店直營店管理手冊(1.2)戀人久久酒店連鎖目錄編寫手冊指導思想………………………………………………………………………1.0公司的企業(yè)文化………………………………………………………1.1戀人久久品牌1.2戀人久久愿景和使命1.3戀人久久的經營理念和服務理念1.4戀人久久的核心價值觀2.0組織結構和職責……………………………………………………………………………2.1公司組織結構………………………………………………………2.2公司職能部門…………………………………………
2、……………………2.3直營店組織結構…………………………………………………………………………2.5酒店崗位職責………………………………………………………………Page121of121戀人久久連鎖酒店直營店管理手冊(1.2)3.0店長級管理制度…………………………………………………………………………3.1適用范圍……………………………………………………………………………3.2管理流程……………………………………………………………………………3.3招聘與入職……………………………………………………………………………3.4內部晉升和認定…………………………………………………………………………
3、3.5店長工資標準和定級原則………………………………………………………………3.6考核標準（平衡記分卡）…………………………………………………………………3.7考核與獎懲方法………………………………………………………………………3.9外派管理人員補貼規(guī)定………………………………………………………………3.10見習店長培訓期制度……………………………………………………………………3.11實習店長輔導期制度………………………………………………………3.12直營店會議制度………………………………………………………………3.13直營店提交例行報告………………………………………………………………
4、3.14公司保密制度…………………………………………………………3.15店長離職移交制度……………………………………………………4.0人事管理制度………………………………………………………………………………4.1員工招聘和入職4.2員工離職和升職4.3員工合同終止、辭職、辭退/開除…………………………………4.4員工迎新入職培訓4.5員工薪金和獎勵4.6員工崗位考核標準4.7員工利益共享計劃4.8勞動合同簽定4.9社會保險繳納規(guī)定4.10人事管理（檔案）規(guī)定4.11工資額度審批和發(fā)放……………………………………………………4.12員工滿意度調查………………………………………………………
5、……5.0財務管理制度…………………………………………………………………………………5.1財務管理體系………………………………………………………………………5.2財務工作職責…………………………………………………………………………5.3年度預算…………………………………………………………………………5.4提交月報和日報………………………………………………………………Page121of121戀人久久連鎖酒店直營店管理手冊(1.2)5.5月度經營分析…………………………………………………………………………5.6簽字審批流程…………………………………………………………………………5.7直營店
6、資金管理…………………………………………………………………………5.8直營店資產管理…………………………………………………………………………5.9采購申請流程…………………………………………………………………………5.10直營店消費簽單…………………………………………………………………………5.11內部員工消費折扣……………………………………………5.12費用報銷標準…………………………………………………………………………5.13禮品采購及上繳制度…………………………………………………5.14誠信制度……………………………………………………………………………5.15報損制度………………
7、………………………………………………………6.0市場銷售體系…………………………………………………………………………………6.1新店基本信息資料6.2酒店客房、客源、價格分類………………………………………………………………6.3價格制定流程………………………………………………………………………6.4酒店促銷活動審批…………………………………………………………………6.5每周和每月銷售報告……………………………………………………………6.6家賓卡
