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《九年級化學(xué)下冊 9.4 化學(xué)元素與人體健康教案 （新版）粵教版》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、化學(xué)元素與人體健康一、教學(xué)背景本節(jié)課從知識內(nèi)容看，本課題不是初中化學(xué)的核心內(nèi)容，屬于知識的擴(kuò)展與應(yīng)用范疇。課程標(biāo)準(zhǔn)對本課題教學(xué)要求不高，多屬于“知道”“了解”的層次。但是這些知識與學(xué)生的生活、生命密切相關(guān)，能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。生活中衣食住行各方面都離不開化學(xué)，對于21世紀(jì)公民來說，必須具備基本化學(xué)素質(zhì)。對于初中學(xué)生，應(yīng)該知道化學(xué)能為我們當(dāng)前生活提供什么，本課題正是探索從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會，解決生活中問題的教學(xué)理念。二、教材分析本課題包括人體的元素組成、分類、存在形式和一些元素對人體健康的影響兩部分內(nèi)容，重點(diǎn)敘述了一些必需元素對人體健康的影響（如鈣、鈉、鉀）。結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)
2、的化學(xué)物質(zhì)如水、溶液和營養(yǎng)素，促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)物質(zhì)與健康生活的密切關(guān)系的認(rèn)識更趨向完整和深入。教材還介紹了常量元素和微量元素的概念，并以表格的形式列出了鐵、鋅、硒、碘、氟幾種元素的生理功能。為了正確理解元素對人體健康的影響，教材指出了微量元素分為必需元素、非必需元素和有害元素三類，而必需元素也有一個(gè)合理攝入量問題，攝入過多、過少均不利于人體健康。這將使學(xué)生認(rèn)識到，不經(jīng)醫(yī)生診斷，盲目食用某些營養(yǎng)補(bǔ)劑是有害的，對含某些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑要科學(xué)地、辯證地看待，科學(xué)生活需要均衡膳食、合理營養(yǎng)。三、學(xué)情分析從學(xué)生已掌握的知識與技能（如物質(zhì)的組成，生物學(xué)知識，信息技術(shù)的操作運(yùn)用等）和已有的生活經(jīng)驗(yàn)（
3、如從電視中經(jīng)?？梢钥吹接嘘P(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅和補(bǔ)鐵等保健藥劑的廣告，以及身邊各類疾病的發(fā)生）出發(fā)，利用多媒體網(wǎng)絡(luò)課，讓學(xué)生自己動(dòng)手操作獲取有關(guān)的知識與信息，讓學(xué)生感受到化學(xué)來源于生活又服務(wù)于生活，這樣既可激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和熱情，又可使學(xué)習(xí)更具主動(dòng)性、互動(dòng)性和開放性。四、教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能1、了解人體的元素組成，認(rèn)識無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，同時(shí)也是構(gòu)成人體組織的重要材料。2、正確了解某些元素（鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用，懂得一些生活常識。3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。（二）過程與方法1、初步學(xué)會運(yùn)用多種手段（特別是網(wǎng)絡(luò)）查找資料，運(yùn)
4、用比較、分類、歸納等方法獲取有用化學(xué)信息。2、展開小組討論，學(xué)會主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和分享。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀1、逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點(diǎn)看待元素對人體健康的影響。2、初步認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)：無機(jī)鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn)：組織學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)查找收集元素與人體健康關(guān)系的相關(guān)資料。五、教學(xué)方法利用多媒體網(wǎng)絡(luò)課堂，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、討論交流、并進(jìn)行師生互動(dòng)、生生互動(dòng)等。六、教學(xué)過程活動(dòng)一：老師：廣告之后回來。利用互聯(lián)網(wǎng)播放“哈藥六牌鈣加鋅”廣告、“鈣爾奇”廣告、“乳酸亞鐵片”廣告等片段。老師：我們需
5、要服用這些產(chǎn)品嗎？學(xué)生：在BBS論壇中發(fā)表意見……老師（小結(jié)）：化學(xué)元素與人體健康有著密切的關(guān)系。這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)意圖：提出問題──教師利用互聯(lián)網(wǎng)播放與主題相關(guān)的廣告，在生動(dòng)活潑的氣氛下提出“化學(xué)元素與人體健康”的問題，使學(xué)生積極思考，明確本節(jié)課所要探究的知識點(diǎn)，促使學(xué)生由過去的機(jī)械接受向主動(dòng)探索發(fā)展。活動(dòng)二：老師：小組合作通過互聯(lián)網(wǎng)查找資料，認(rèn)識一些常量元素和必需的微量元素。學(xué)生：填寫表格，在BBS論壇中展示成果。元素人體內(nèi)含量生理功能適宜攝入量攝入量過高對人體影響攝入量過低對人體影響主要食物來源鈣(Ca)??????鈉(Na)??????鉀(K)?????元素人體內(nèi)
6、含量生理功能適宜攝入量攝入量過高對人體影響攝入量過低對人體影響主要食物來源碘(I)??????氟(F)??????鋅(Zn)??????鐵(Fe)??????硒(Se)??????老師（小結(jié)）：常量元素和一些微量元素是人體必需的，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料。對于人體必需的元素，也要注意合理攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康。活動(dòng)三：老師：以“痛痛病”“水俁病”為關(guān)鍵詞，上網(wǎng)查找產(chǎn)生這些公害的“元兇”。學(xué)生：結(jié)合網(wǎng)上資料以及自己的見解解釋問題。老師（小結(jié)）：防止有害元素對人體的侵害是人類健康生活的重要保證。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)探究──讓學(xué)生在
7、教師指導(dǎo)下自主探究。先由教師啟發(fā)引導(dǎo)，然后讓學(xué)生通過Internet資源進(jìn)行自主探究。探究過程包括信息收集、整理提煉。學(xué)生始終處于主動(dòng)探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)建構(gòu)意義上的認(rèn)知主體位置?；顒?dòng)四：老師：展示網(wǎng)絡(luò)課件（知識競賽題目）如：1、地殼中天然存在的化學(xué)元素大多數(shù)都能在人體中找到，人體中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是（??），質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的金屬元素是（?）A.氫 ?B.氧???????C.鐵 ?D.鈣2、人類通過攝取各種不同的食物以補(bǔ)充人體所缺乏但必需的各種微量元素。下列微量元
