溶解的快及慢

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1、WORD格式整理一教學(xué)目標(biāo)1科學(xué)知識(shí)：可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。幢砻娣e的大?。?、水的溫度、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。2科學(xué)探究：設(shè)計(jì)“怎樣加快方糖、藥片溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。3情感態(tài)度價(jià)值觀：愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問(wèn)題的研究中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂(lè)趣和培養(yǎng)探究的嚴(yán)謹(jǐn)精神。二教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解攪拌、碾碎、用熱水可以加快溶解。難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的相同條件、不同條件的控制。三教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生：食品袋裝有：2袋精制白砂糖（每袋5克）、2片維生素B2（黃

2、色）、2塊速溶白方糖、半張硬紙。6個(gè)透明杯、1支筷子、一瓶涼水、一保溫杯熱水、溶解快與慢的記錄表。（教師也有一份）教師：水果糖、多媒體教學(xué)課件等。四教學(xué)設(shè)想怎樣讓食鹽溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，比較容易想到的是攪拌，因?yàn)榍懊鎺渍n的實(shí)驗(yàn)中多次使用了攪拌的方法。鑒于學(xué)生的基礎(chǔ)，本課采用由“扶”到“放”的教學(xué)方法，把“攪拌是否能加快溶解”作為指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的樣本，重在讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下經(jīng)歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，突出如何控制變量和如何設(shè)計(jì)方案。然后放手讓學(xué)生自己合作設(shè)計(jì)后兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，再進(jìn)行驗(yàn)證。為了突出對(duì)比實(shí)驗(yàn)的效果，方便學(xué)生對(duì)變量的控制，使探究更具有科

3、學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，在課堂的教學(xué)實(shí)施中用更容易操作、現(xiàn)象明顯的袋裝5克精制白砂糖做攪拌、維生素B2片做碾碎、速溶白方糖做用熱水的溶解實(shí)驗(yàn)效果更好。使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更真實(shí)可信，也讓學(xué)生體驗(yàn)到更多物質(zhì)的溶解情況。五教學(xué)過(guò)程（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出溶解快、慢的三個(gè)主要因素1演示實(shí)驗(yàn)：把一塊白方糖放入水中會(huì)怎樣？溶解了嗎？速度慢，怎樣做才能加快它的溶解呢？這節(jié)課我們就來(lái)研究溶解的快、慢與什么因素有關(guān)。（板書(shū)溶解的快與慢）2學(xué)生猜測(cè)：攪拌、弄碎、用熱水可以加快溶解。（板書(shū)攪拌、碎、熱水）（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)起于疑，疑源于思，思能生智，從而引發(fā)探究。由復(fù)習(xí)和生活中的常見(jiàn)事例導(dǎo)入，啟發(fā)學(xué)生去思考、去探究。體現(xiàn)了新

4、課標(biāo)所倡導(dǎo)的“要把思考與學(xué)習(xí)的權(quán)利交給學(xué)生”的思想。）（二）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)探究1你是怎樣做糖水的？這三種方法是不是都起作用了呢？所以我們要一種一種分開(kāi)來(lái)研究。單說(shuō)攪拌的方法可以加快物質(zhì)的溶解嗎？你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明攪拌可以加快糖的溶解呢？一個(gè)人跑步能說(shuō)快嗎？缺少了什么條件？和誰(shuí)比較？沒(méi)有比較不能得出快與慢。2出示“利用攪拌加快1袋5克的精制白砂糖溶解的實(shí)驗(yàn)”記錄表。小組四人輕聲討論：怎樣做才能公平地比較出攪拌比不攪拌糖溶解得快呢？把相同條件和不同條件填在表中。專業(yè)資料值得擁有WORD格式整理（板書(shū)攪拌不攪拌）（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生的實(shí)際，設(shè)計(jì)了三份有梯度的實(shí)驗(yàn)單，加大第一個(gè)

5、實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)力度，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，操作方便，可接受性很強(qiáng)。先扶后放，集體討論攪拌能加快溶解的相同條件和不同條件，然后根據(jù)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出假設(shè)正確。）3匯報(bào)討論結(jié)果，教師隨機(jī)板書(shū)：杯子、水量（半杯）、水溫、同時(shí)放1袋。出示實(shí)驗(yàn)記錄表后學(xué)生實(shí)驗(yàn)（強(qiáng)調(diào)：先倒水，再同時(shí)放糖）。4匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。剛才我們同時(shí)做了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中有兩個(gè)條件：一個(gè)叫相同條件，一個(gè)叫不同條件。相同條件可以有很多，但是不同條件只有一個(gè)。（板書(shū)對(duì)比實(shí)驗(yàn)相同條件不同條件）（設(shè)計(jì)意圖：集中精力和時(shí)間做好1袋5克的精制白砂糖溶解的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生有更多的時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì)控制變量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，

6、想通想透其中的關(guān)系，從而能掌握這種科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，更好地體現(xiàn)新課標(biāo)以生為本的精神。）5通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我們得出攪拌可以加快溶解。那另外兩個(gè)方法能加快溶解嗎？出示“利用碾碎加快藥片和利用熱水加快方糖溶解的實(shí)驗(yàn)”記錄表，小組討論后把相同條件和不同條件填在表中。6填寫(xiě)好后匯報(bào)每個(gè)方法的相同條件和不同條件。出示實(shí)驗(yàn)記錄表。7比賽，看哪個(gè)組最先完成實(shí)驗(yàn)（注意安全）。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果：碾碎、用熱水可以加快溶解。（設(shè)計(jì)意圖：在上一環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，放手讓學(xué)生自己選擇一個(gè)假設(shè)，自主設(shè)計(jì)方案，根據(jù)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行驗(yàn)證。通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生收集到了足夠的信息，分別驗(yàn)證了自己的假設(shè)。在班級(jí)中討論、交流共

7、同得出“碾碎、用熱水能加快溶解速度”的結(jié)論。）（三）拓展應(yīng)用1我們來(lái)吃一塊糖，怎樣吃最慢？怎樣吃溶解更快？課后準(zhǔn)備幾塊糖，你最快多長(zhǎng)時(shí)間吃完，最慢多長(zhǎng)時(shí)間吃完，把時(shí)間記在書(shū)上的表中。2這三種方法是否也能加快肥皂的溶解呢？錄像：欣賞加快肥皂溶解的實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為什么方法能加快食鹽的溶解？然后一一加以驗(yàn)證（注意安全）。3查資料：溶解會(huì)給我們帶來(lái)害處嗎？（設(shè)計(jì)意圖：課堂中學(xué)到的知識(shí)應(yīng)在實(shí)踐中加以應(yīng)用，這樣不僅使學(xué)到的知識(shí)得到鞏固，同時(shí)也讓學(xué)生受到“理論應(yīng)用于實(shí)踐”的教育?！俺蕴怯螒颉辈粌H讓學(xué)生剛學(xué)到的知識(shí)得到鞏固