溶解的快與慢 教案

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1、⒌溶解的快與慢教學(xué)目標（一）科學(xué)知識：會溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大?。?、水的溫度以及混合液體是否被攪動等因素有關(guān)。（二）過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“問題—假設(shè)—驗證—證實”科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。（三）情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進行研究活動，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見。教學(xué)重點：通過對比實驗，使學(xué)生理解加快溶解的方法。難點：對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。教學(xué)準備：課件、燒杯兩只、玻璃棒一根、熱水、冷水、白糖一包、水果糖一顆教學(xué)過程：一、

2、創(chuàng)設(shè)情境、引出問題：引導(dǎo)語：今天陳老師想泡一杯糖茶喝喝，現(xiàn)在把這包白糖倒進涼開水中。這杯糖茶馬上可以喝了？小結(jié)并提出問題：你們觀察得真仔細，糖還沒有完全溶解。那你們能不能幫老師想想辦法，怎樣才能很快喝到糖茶呢？二、設(shè)計探究方案：1、班上交流：怎樣讓一杯糖茶溶解得快？2、交流后教師板書：（攪拌加熱……）3、這只是你們的猜測，我們還要想辦法來驗證你們的猜測，你覺得我們應(yīng)該怎么來研究呢？先來研究“攪拌”可以加快溶解的實驗。質(zhì)疑：你們怎么證明攪拌的比不攪拌的快呢？（引出對比實驗）。4、小組討論并匯報“攪拌”實驗步驟及應(yīng)注意的事項（一個

3、攪拌，一個不攪拌；放入的糖應(yīng)該一樣多；燒杯里的水一樣多；放入糖的時間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣）5、讓學(xué)生自由舉手發(fā)言，來完整描述“加熱”可以加快溶解實驗的步驟及應(yīng)注意的事項。三、學(xué)生分組探究攪拌、加熱加快溶解的實驗：1、學(xué)生選擇實驗分組探究。由于時間的關(guān)系，對于以上兩個實驗?zāi)銈冃〗M可以選擇其中一個感興趣實驗來做。2、溫馨提示：（1）、我們的實驗器材是玻璃制品，在做實驗中有的小組要用到熱水，請同學(xué)們一定要注意安全；（2）、小組內(nèi)部要明確分工，實驗中一定要仔細觀察、認真思考并填好實驗報告單，需要熱水的小組請耐心等待，陳老師馬上

4、給你們送來。3、教師巡回指導(dǎo)。4、匯報實驗結(jié)果我們小組選擇的實驗是：（　　　）能否加快白糖的溶解。我們通過實驗發(fā)現(xiàn)了（　　　）現(xiàn)象，證明了（）能加快白糖的溶解。5、教師小結(jié)：同學(xué)們通過實驗發(fā)現(xiàn)了攪拌比不攪拌、熱水比冷水能加快白糖的溶解。溶解的快與慢實驗記錄表四、加快水果糖溶解的研究1、這里有一顆水果糖，怎樣使這顆水果糖快速地溶解在這100ml的水中呢？2、分組討論并匯報：（攪拌加熱碾碎碾碎并攪拌再加熱）3、“攪拌”與“加熱”都可以加快溶解，由于時間關(guān)系我們就不再做了，我們來研究第三、四種方法能不能加快溶解。課前陳老師已經(jīng)讓你們

5、做了“一顆水果糖靜放在100ml水里溶解”實驗，現(xiàn)在我們用“碾碎”和“碾碎并攪拌再加熱”方法做一下對比實驗，比較一下溶解完水果糖所用的時間。（教師可以用多媒體演示計時器計時）4、學(xué)生實驗并匯報實驗結(jié)果（在實驗中我們發(fā)現(xiàn)，碾碎并攪拌再加熱可以溶解得更快。）5、課后延伸水果糖“碾碎”和“不碾碎”對比實驗：讓學(xué)生實驗并記錄兩種情況下“水果糖靜放在100ml水里溶解”所需要的時間。五、小結(jié)與拓展1、通過這堂課的學(xué)習，我們學(xué)到了什么？2、這里有100ML水，我想把這5顆糖都放下去，這5顆糖會不會都能溶解，如果會，我再放5顆、10顆、15

6、顆，它們還會溶解嗎？六、板書設(shè)計溶解的快與慢攪拌哪些因素？加熱碾碎攪拌碾碎并加熱七、教學(xué)反思：《溶解的快與慢》一課研究物體溶解快慢與哪些因素有關(guān)，實驗前先規(guī)定在幾個“同樣”的條件下，如一定量的水，冷熱相同，一定量且顆粒大小相同的溶解物（食鹽），然后讓學(xué)生分組進行有攪拌和沒有攪拌不同條件的實驗，觀察比較實驗過程所發(fā)生的變化及實驗后的不同結(jié)果，這樣學(xué)生就比較容易發(fā)現(xiàn)一個小結(jié)論：攪拌能加快溶解。接下來仍然先規(guī)定在一定量的水，一定量且顆粒大小相同的溶解物，在水的冷熱不同的條件下，讓學(xué)生繼續(xù)研究溶解快慢有什么不同，得出又一個小結(jié)論：溫度

7、高低會影響溶解的快慢。接著再給學(xué)生“一定量冷熱相同的水，在都不攪拌的條件下，給你兩小堆同樣多的同一種溶解物（如方糖或冰糖），想辦法使其中一堆的溶解物比另一堆溶解得更快”的問題，通過學(xué)生想辦法自行設(shè)計實驗，探究新的問題，通過具體的對比實驗，得出另一個小結(jié)論：碾碎可以加快溶解。最后歸納綜合上述幾個實驗的小結(jié)論，獲得“攪拌、加熱、碾碎可以加快溶解”的新知識。通過這個例子我們可以看到，化繁為簡，控制實驗條件的變化，有利于尋找出事物變化的規(guī)律。同時學(xué)生在實驗過程中不但知道怎樣做，而且更重要的是知道了為什么要這樣做實驗的道理，這對于培養(yǎng)學(xué)

8、生應(yīng)用科學(xué)的方法自行探究自然事物變化規(guī)律的能力大有好處。適當增加實驗的趣味性，使科學(xué)實驗的內(nèi)容和形式具有較濃厚的趣味性。對比實驗中由于存在著幾個可變化的不同條件，可能會產(chǎn)生實驗現(xiàn)象的某些差異，如果在組織對比實驗時把要進行對比這種差異的過程以競賽的形式表現(xiàn)出來，就更符合學(xué)生好勝