db51t 1191-2011 綠色食品 枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、65.020.20B31DB51四川省地方標(biāo)準(zhǔn)DB51/T1191—2011綠色食品枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-01-25發(fā)布2011-03-01實(shí)施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB51/T1191—2011目次前言II1　范圍12　規(guī)范性引用文件13　園地選擇和規(guī)劃14　品種選擇和栽植15　土肥水管理26　整形修剪47　花果管理48　病蟲害防治59　果實(shí)采收與包裝510　建立生產(chǎn)檔案5附錄A（資料性附錄）　主要病蟲害的化學(xué)防治及部分推薦農(nóng)藥6IIDB51/T1191—2011前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省綠色食品發(fā)

2、展中心負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周白娟、周南華、張潤華、曾海山、周熙。IIDB51/T1185—2011綠色食品枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品枇杷生產(chǎn)的園地選擇和規(guī)劃、品種選擇和栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收與包裝、建立生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省綠色食品枇杷生產(chǎn)。2　規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/

3、T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則3　園地選擇和規(guī)劃3.1　園地選擇3.1.1　氣候條件年平均氣溫＞15℃，絕對最低氣溫＞-5℃，最低月平均氣溫＞5℃，年降雨量800mm～1400mm為宜（阿壩、甘孜、涼山三州等特殊生態(tài)區(qū)除外）。3.1.2　土壤條件以土壤pH值5.5～7.5，土層深厚，土質(zhì)疏松，保水保肥力強(qiáng)，排水良好，地下水位100cm以下的砂壤土為佳。3.1.3　產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量土壤、灌溉水質(zhì)和大氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。3.2　園地規(guī)劃栽植前先進(jìn)行園地防護(hù)林、道路、排灌系統(tǒng)、小區(qū)劃分、品種配置、房屋及附屬設(shè)施等的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，合理布局并繪制出平面圖。產(chǎn)地宜集中連片，水、電、交通運(yùn)輸方便。山

4、地果園應(yīng)選擇20°以下的坡地,宜修筑等高梯地，采用等高栽植，栽植行向與梯地走向相同。4　品種選擇和栽植VIIDB51/T1185—20111.1　品種選擇選用適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良品種，適當(dāng)配置授粉品種。1.2　苗木質(zhì)量要求采用無檢疫對象、生長健壯的嫁接苗，提倡使用容器苗。苗木質(zhì)量要求見下表。項(xiàng)目要求露地苗容器苗品種純度≥95%≥95%側(cè)根數(shù)量（條）≥4≥4苗木高度（cm）≥40≥60苗木粗度（嫁接口上1cm處直徑）（cm）≥0.6≥0.8莖傾斜度（°）≤15≤151.3　栽植1.3.1　定植穴的準(zhǔn)備定植前挖好定植穴。按株行距挖長寬深各80cm～100cm定植穴或同樣寬深的定

5、植溝。挖出的表土和底土分開堆放，穴內(nèi)施腐熟的廄肥、土雜肥30kg～50kg，磷肥1kg～2kg。土雜肥與表土混合后回填到定植穴的底層，磷肥、廄肥和底土混合后填入中、上層，回填后筑定植墩，高出地面20cm～30cm。施入的肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。1.3.2　定植時(shí)間分春植和秋植兩種。春植應(yīng)選擇在雨水節(jié)前后進(jìn)行，秋植一般在9月中旬～10月中旬定植為宜。1.3.3　栽植密度根據(jù)品種特點(diǎn)、土壤及栽培管理水平等因素確定適宜密度,一般株行距4m～5m×5m～6m。1.3.4　栽植方法將苗木放于定植穴的中央,舒展根系，扶正苗木，填土壓實(shí)。栽植深度以土壤下沉后，根頸部與地面相平為宜。苗木栽好后應(yīng)立即

6、澆足定根水，用秸稈或塑料薄膜覆蓋樹盤。2　土肥水管理2.1　土壤管理2.1.1　深翻擴(kuò)穴苗木定植后，應(yīng)逐年擴(kuò)穴培肥，施入有機(jī)肥料或種植綠肥。深翻擴(kuò)穴宜在秋季或冬季進(jìn)行。2.1.2　間作和覆蓋幼齡枇杷園，行間可間種豆科作物、蔬菜、綠肥等低矮稈作物，綠肥應(yīng)在盛花期翻壓。成年果園可用作物稿稈或地膜等進(jìn)行覆蓋，也可種植綠肥或?qū)嵭猩菰耘?，刈割的草可作為覆蓋物，也可在秋季施肥或擴(kuò)穴培肥時(shí)一并翻壓入園中。VIIDB51/T1185—20111.1.1　中耕不實(shí)行種草的果園每年中耕1～2次，保持土壤疏松無雜草。1.2　施肥管理1.2.1　施肥原則推行測土配方施肥，提倡有機(jī)肥與化肥配合施用，有針對性的補(bǔ)充中

7、、微量元素肥料。使用的肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。1.2.2　施肥時(shí)期及施肥量1.2.2.1　幼樹施肥幼年果園施肥應(yīng)薄肥勤施，在各次梢抽發(fā)前后施好促梢肥和壯梢肥，每年6～8次，速效化肥和腐熟人畜糞配合施用。每667m2施純氮（N）3kg～3.5kg，磷（P2O5）2kg～2.5kg，鉀（K2O）3kg～3.5kg。1.2.2.2　結(jié)果樹施肥重施采果肥，增施磷鉀肥，提倡使用枇杷專用肥。在生長期，通過葉面噴施