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《原創(chuàng)論文飼料加工工藝的研究進展及發(fā)展趨勢》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、飼料加工工藝的研究進展及發(fā)展趨勢摘要：隨著動物營養(yǎng)研究的不斷深入,人們對飼料產(chǎn)品的不斷認(rèn)識以及飼料廠競爭的加劇，飼料加工工藝不斷發(fā)生變化，飼料加工中的新概念、新工藝、新設(shè)備不斷地出現(xiàn)。本文扼要介紹了飼料加工工藝流程中各工藝的研究進展，并對其發(fā)展趨勢作了一些簡單的預(yù)測。關(guān)鍵詞：飼料；加工工藝；進展；發(fā)展趨勢飼料加工工藝是飼料生產(chǎn)中一個很重要的環(huán)節(jié)，是確保飼料工業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的堅強支柱之一。最近十幾年飼料加工工藝的研究進展主要集中于：粉碎工藝及粉碎工藝的選擇、配料系統(tǒng)、混合加工工藝、顆粒加工工藝及不斷完善的自動化控制。在這些基礎(chǔ)上，飼料加工工藝的發(fā)展趨勢一定是很好的。一、飼料加
2、工工藝的研究進展1．粉碎工藝及粉碎工藝的選擇粉碎工序是飼料廠的主要工序之一。粉碎質(zhì)量直接影響到飼料生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量和電耗等綜合成本，同時也影響到飼料的內(nèi)在品質(zhì)和飼養(yǎng)效果。粉碎加工一直是飼料加工中一個活躍的研究領(lǐng)域，主要研究粉碎粒度、均勻性、電耗以及與粉碎相關(guān)的領(lǐng)域。粉碎設(shè)備主要有臥式錘片粉碎機、輥式粉碎機和立式錘片粉碎機3種。其中輥式粉碎機粉碎粒度比較均勻，能控制粒度的分布范圍；綜合各項指標(biāo)，立式錘片粉碎機是優(yōu)先發(fā)展的機型?。飼料生產(chǎn)不同的料型、不同的飼喂對象具有不同的要求，因此根據(jù)需要在工藝中組合使用已成為發(fā)展的趨勢。傳統(tǒng)的粉碎為一次性開放式粉碎工藝，但隨著飼料原料的多樣
3、性要求粉碎工藝作出相應(yīng)的調(diào)整。目前粉碎工藝有3種，即一次、二次和閉路粉碎工藝。與一次粉碎工藝相比，二次、閉路粉碎工藝能耗低，易提高生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量，因此多被大、中型飼料廠采用。當(dāng)前，國內(nèi)外飼料同配料的組合方式大體可歸納為兩種，一是“先粉碎后配料”工藝，二是先配料后粉碎”工藝。先粉碎后配料”工藝是美國、加拿大、澳大利亞等國以玉米和大豆餅為主要原料的基礎(chǔ)上形成的。其特點是粉碎量相對集中，粉碎機運轉(zhuǎn)指數(shù)高；粉碎系統(tǒng)與配料系統(tǒng)相對獨立；粉碎工段裝機容量較低。加工負(fù)荷比較穩(wěn)定；原料品種變化不大時，工藝效果穩(wěn)定{主要設(shè)備都布置在車間較低層，便于操作和維修,工程造價低。缺點是料倉較多，一
4、組用于貯存原料，一組用于配料；同時加工的原料品種多或變化時，有一定困難?！跋扰淞虾蠓鬯椤惫に囍信淞鲜羌庸ち鞒痰牡谝徊?，所有組份分別進配料倉稱重，然后進行粉碎這種工藝的優(yōu)點是：能適應(yīng)物料品種的變化；配料倉也是原料倉，倉數(shù)較少缺點是：粉碎工段裝機蕃量較高，其工作情況對全廠生產(chǎn)有直接影響；對原料清理要求較高+吸塵系統(tǒng)布置比較困難，由于谷物代用料較多，原料構(gòu)成復(fù)雜．工藝設(shè)果不易控制，水平輸送設(shè)備較多。二種工藝的優(yōu)缺點有許多爭論。目前，我國的飼料廠由于加工原料以玉米、豆粕、麥麩等原料為主，所以采用先粉碎后配料工藝的飼料廠居多。對于魚蝦飼料廠，由于魚飼料要求粒度小，如采用先配料后粉碎工
5、藝其4可提高生產(chǎn)率，降低能耗。當(dāng)前我國飼料資源在飼料工業(yè)中還沒有得到廣泛應(yīng)用,尤其是糟渣、草粉類飼料應(yīng)用甚微，其中—個重要原因是先粉碎工藝難以利用這部分資源。所以，現(xiàn)行的先粉碎后配料加工工藝應(yīng)根據(jù)資源狀況及時調(diào)整為先配料后粉碎工藝，并盡快研制開發(fā)利用資源的所需設(shè)備，如烘干和輸送設(shè)備等。2．配料系統(tǒng)配料系統(tǒng)的變化主要是適應(yīng)添加品種的增加，添加量的減少，稱量準(zhǔn)確性的提高，同時要縮短稱量的周期，提高單位時間內(nèi)的生產(chǎn)量。在線配方是有待發(fā)展的領(lǐng)域之一。目前正在試驗一種儀器，安裝在進行的設(shè)備上，對要使用的原料進行化學(xué)成分在線分析，用它可以測定各種化學(xué)成分，如氨基酸、水分、粗纖維和淀粉等
6、。因此，將有可能做到一批一批地重組飼料配方，十分準(zhǔn)確地制成所需的飼料，使生產(chǎn)的飼料品質(zhì)穩(wěn)定，減少由于原料的變化對飼料品質(zhì)的影響。稱量準(zhǔn)確性是另一個發(fā)展領(lǐng)域?，F(xiàn)有的分批配料系統(tǒng)主要是加量配料系統(tǒng)，在稱量的準(zhǔn)確性和稱量的時間上均有待改進。在稱量過程中不可避免會出現(xiàn)空中量，盡管可以采用一些技術(shù)減少空中量，但不可能完全消除，影響物料稱量準(zhǔn)確性。加量稱量系統(tǒng)也使物料稱量的周期延長。現(xiàn)在已經(jīng)有幾種微量配料系統(tǒng)，是采用減重方式來計量的。采用減重的方式可以避免空中量的出現(xiàn)，提高稱量的準(zhǔn)確性，同時有可能稱量l0個或更多物料的重量，這就縮短了配料周期(有可能達到1—1．5min)，而且精確度比
7、較高，能與周期很短的混合機相匹配。粉碎工藝與配料工藝有著密切的聯(lián)系。按其組合方式可分為先配料后粉碎(簡稱先配后粉)和先粉碎后配料(簡稱先粉后配)2類工藝。目前國內(nèi)普遍采用的是先粉后配工藝，也有一些飼料廠采用先配后粉工藝。先配后粉工藝有許多優(yōu)點，但也有以下缺點：①自動化控制要求高；②粉碎機換篩、換錘片致使后路停止工作；③粉碎機周期性空運轉(zhuǎn)。但隨著機械電子行業(yè)的發(fā)展，電子元件的質(zhì)量及使用范圍擴大，車間作業(yè)安排更具合理性與先進性，這些缺點能得以較好的解決；隨著飼料原料的開發(fā)，油菜籽、葵花籽等富含油又富含蛋白質(zhì)原料的使用在
