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《固態(tài)發(fā)酵論文》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、固態(tài)發(fā)酵技術(shù)及其設(shè)備的研究進(jìn)展（2014至2015學(xué)年度第一學(xué)期）課程名稱：專業(yè)文獻(xiàn)檢索與寫作課程編號：07600185X學(xué)生姓名：范繼偉學(xué)號：A07110980年級：能源1102班任課教師：.盤提交日期：2014年12月01日固態(tài)發(fā)酵技術(shù)及其設(shè)備的研究進(jìn)展范繼偉（東北農(nóng)業(yè)大學(xué),哈爾濱,150030）摘要：在世界性的能源危機(jī)和壞境保護(hù)意識增強(qiáng)的大環(huán)境下，由于液態(tài)發(fā)酵的效率低、高能耗、費(fèi)用高，固態(tài)發(fā)酵技術(shù)再次引起了人們的興趣，固態(tài)發(fā)酵領(lǐng)域的研究也出現(xiàn)了翻天覆地的變化。文中主要介紹了固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的基本特點(diǎn)及其優(yōu)越性，簡介了影響固態(tài)發(fā)酵過程
2、的主要可控參數(shù)，同時綜述了淺盤式反應(yīng)器、轉(zhuǎn)鼓式反應(yīng)器、填充床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器等固態(tài)發(fā)酵設(shè)備的開發(fā)現(xiàn)狀，其中重點(diǎn)介紹了最新的壓力脈動固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器，它解決了固態(tài)發(fā)酵傳熱、傳質(zhì)差和難于大規(guī)模純種培養(yǎng)等問題，使固態(tài)發(fā)酵的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化成為可能。最后討論了固態(tài)發(fā)酵技術(shù)發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景，為固態(tài)發(fā)酵的研究提供參考。關(guān)鍵詞：固態(tài)發(fā)酵；可控參數(shù)；壓力脈動固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器；應(yīng)用前景ResearchprogressofsolidstatefermentationtechnologyandequipmentAbstract:Enhancementinth
3、eworldenergycrisisandenvironmentalprotectionawarenessoftheenvironment，becauseofthelowefficiencyofliquidfermentation,highenergyconsumption,highcost,solid-statefermentationtechnologyonceagainarousedpeople'sinterest,studyonsolidstatefermentationfieldalsoappearedtoturnthewo
4、rldupsidedownchange?Thispapermainlyintroducesthebasiccharacteristicsofsolidstatefermentationtechnologyanditsadvantages,themaincontrollableparametersbrieflytheeffectofsolidstatefermentationprocessalsoreviewedthedevelopmentstatusoftraytypereactortdrumtypereactor,packedbed
5、reactor,fluidizedbedreactorandothersolid-statefermentationdevice,whereinthepressurepulsationsolidfermentationreactorthenewemPHasisisintroduced,whichsolvestheheattransferinsolidfermentation,poormasstransferanddifficulttolarge-scalepurecultureandotherissues,thelarge-scale
6、industrializationofsolidstatefermentationbecomepossible.Finallydiscussesthedevelopmenttrendandapplicationprospectofsolidfermentationtechnology,provideareferenceforthestudyofsolidstatefermentation.Keywords:Solidstatefermentation；controllableparameters；pressurepulsationso
7、lidfermentationreactor；applicationprospecto前言現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)是當(dāng)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中以工業(yè)化方式生產(chǎn)的主體部分，英發(fā)酵技術(shù)水平是一個國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。眾所周知，微生物發(fā)酵方法有兩類:液體深層發(fā)酵與固態(tài)發(fā)酵。1945年青霉素的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，開創(chuàng)了液體深層發(fā)酵技術(shù)及現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)叫但人類利用微生物生產(chǎn)產(chǎn)品歷史最悠久的技術(shù)之一的固態(tài)發(fā)酵由于未達(dá)到純種培養(yǎng)與大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化要求，而一直被隔離在現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)的大門之外，作為傳統(tǒng)與落后的代表而被忽視。然而近兒年，由于能源危機(jī)與環(huán)境問題的日益
8、嚴(yán)重，固態(tài)發(fā)酵技術(shù)再次引起人們的興趣，固態(tài)發(fā)酵領(lǐng)域的研究出現(xiàn)了翻天覆地的變化。90年代以來，大約有上千篇論文在國外不同的期刊上發(fā)表乂裂也不時出現(xiàn)一些關(guān)于固態(tài)發(fā)酵某些特征的綜述?3固態(tài)發(fā)酵技術(shù)也開始進(jìn)入高速發(fā)展的快車道。1
