4..食物中的營養(yǎng)物質(zhì)同步練習(xí)

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1、4.2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)一.基礎(chǔ)演練1.下列哪種物質(zhì)是人體生命活動的主要能量來源(?)A.脂肪?B.水?C.維生素?D.糖類2.你認為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機鹽是(?)A.鎂?B.鋅?C.鐵?D.鈣3.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(?)A.夜盲癥和腳氣病?B.唇炎和佝僂病?C.佝僂病和夜盲癥?D.口角炎和夜盲癥4.某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，為了促進其傷口愈合，你建議他應(yīng)該多吃一些（）A、蔬菜B、水果C、粗糧D、奶、蛋、魚、肉5.關(guān)于食物中的水說法不正確的是(?)A.有運輸營養(yǎng)作用?

2、??????B.是能量的來源物質(zhì)C.是人體細胞內(nèi)水的來源之一????D.可以運輸廢物二、拔高過關(guān)6.有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因為(?)A.因為植物性食物里有維生素AB.因為其他維生素也能預(yù)防這種病C.有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素AD.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A7.如果一個人患了夜盲癥，你認為他需要的食物是(?)A.雞肝?B.辣椒?C.魚肉?D.牛奶8.腳氣病例患者應(yīng)該多吃的食物是(?)A.精白面粉?B.胡蘿卜?C.精白大米?D.標準粉9.組成細胞的主

3、要的無機物是（?）A.水?B．糖類　C．脂肪　D．蛋白質(zhì)10.2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災(zāi)害，有些人長時間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當(dāng)時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A、水B、糖類C、維生素D、蛋白質(zhì)11.對于實驗“測定某種食物中的能量”的說法中，不正確的是（）①不同的食物中含有的能量有較大差異②通過實驗測出的食物中的能量值符合實際數(shù)值③為了減少實驗誤差應(yīng)選最大值A(chǔ)、①②③B、①②C、②③D、①③12.在“測定某種食物中的能量”實驗中，老師準備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子

4、、玉米種子、黃豆種子，其中一個小組的實驗過程如下：在實驗前選定了一粒種子并稱重，再往錐形瓶中注入30毫升水，將一支溫度計的下端浸入水中。然后將種子點燃。待燃燒完全后，記錄溫度計上升的數(shù)值，再稱種子燃燒后的殘留物，獲得數(shù)據(jù)是：種子燃燒前0.8克，燃燒后0.4克，溫度計指數(shù)上升30℃。（1）選取______________種子合適。（2）種子燃燒前稱量的原因是____________。（3）這粒種子釋放的能量是________，理論上這一質(zhì)量的這種種子含有的熱量為9400焦，試分析實驗數(shù)據(jù)與理論值差

5、距如此大的原因：_______________________________________________________________________________________________________。（4）這個實驗只做一次，結(jié)果可靠嗎？________。應(yīng)當(dāng)怎樣做？_____________________。三、真題鏈接1.(2014菏澤)營養(yǎng)學(xué)家建議青少年多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因為（）A.牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，是青少年正常成長所必需的B.牛奶和瘦肉中含有較多的

6、無機鹽，青少年的成長離不開無機鹽C.牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，青少年生長發(fā)育需要較多的蛋白質(zhì)D.牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，是青少年正常生命活動不可缺少的2.（2014昆明）某同學(xué)因缺乏維生素A而患夜盲癥，有關(guān)維生素A的敘述錯誤的是（）A．是簡單的無機物B.不是構(gòu)成細胞的主要原料C.不為人體提供能量D.多吃胡蘿卜能緩解癥狀3.（2014曲靖）病人長時間吃不下食物就會明顯消瘦，主要是儲存在身體里的什么物質(zhì)被大量消耗（）A.糖B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素4.（2014濰坊）下列關(guān)于生物體內(nèi)各種

7、有機物的敘述，正確的是（）A.脂肪是生物體最重要的直接供能物質(zhì)B.糖類是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)C.核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D蛋白質(zhì)是最重要的儲備能源物質(zhì)5.（2014德州）下列對水的敘述，不正確的是（）A.水是生物體中含量最多的物質(zhì)B.水可以為人體的生命活動提供能量C.水在生物體內(nèi)起到運輸物質(zhì)的作用D.人體的大多數(shù)生命活動必須在水中完成參考答案一．基礎(chǔ)演練1.D2.C3.C4.D5.B二．拔高過關(guān)6.C7.A8.D9.A10.A11.C12.（1）花生（2）正確得出實驗結(jié)果（3）3780焦

8、　種子燃燒時的能量散失了一部分，不能全部用于加熱水（4）不可靠　設(shè)置重復(fù)組，取每組的平均值三．真題鏈接1.C2.A3.B4.C5.B三個法五幅文人畫有5個特和屈辱感他前往瑞典發(fā)送的發(fā)送到法國俄國個兒而后七日后教屠夫漢文條件雖然公司的營業(yè)日的分公司問題與入口化工集團具體如何退還退伙公司股份的七月五日合同公司軟腭為人體熱飯圍繞捍衛(wèi)條約人體也日1.夜人因為沿途統(tǒng)一歐喲與體育體育人體也有體育課接過槐金金葵花進口貨更好的回答讓他覺得他于一九一九到海地工人華人特他太太和任何人提及然而他二句土語竟如同人體二條