美食餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書(1)

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1、美食餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書　　開店背景　　餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長途跋涉的旅人們所設(shè)立的休憩站，如茶棧等，而當(dāng)時的餐廳設(shè)備簡陋，目的只提供游客簡便的飲食場所而已;不過隨著社會之演進(jìn)，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)備也獲得重視，大家所要求的品質(zhì)也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設(shè)備才有所改善;到了西元1850年以后，歐美餐廳首次出現(xiàn)了真正現(xiàn)代化的設(shè)備及服務(wù)生，從這個時候開始，各餐廳之特色偏重於內(nèi)部裝潢并強(qiáng)調(diào)服務(wù)品質(zhì)、以及企業(yè)化的經(jīng)營等?！　囊婚_始最單純的餐廳，到現(xiàn)在可依各種種類而分類成形

2、形色色類別的餐廳，例如可依餐食分為：中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，又以經(jīng)營特色可分為美食餐廳、主題餐聽、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等，又依消費型態(tài)分為豪華、一般、大眾化之平價餐廳等。就臺灣之餐飲業(yè)而言，分類主要是為了於進(jìn)行餐廳評鑒、方便督導(dǎo)而形成的。根據(jù)臺北市政府衛(wèi)生局的餐飲評鑒報告，國內(nèi)的餐飲業(yè)大致可分為觀光飯店、餐廳、自助餐和便當(dāng)業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類，而一般餐廳可依產(chǎn)品的口味不同分成三大類：西餐廳、中餐廳、日式餐廳。2018年是貫徹黨的十九大精神開局之年，是改革開放40周年，是決勝全面建成小康社會、實施“十三五”規(guī)劃承上啟

3、下的關(guān)鍵一年。局黨建工作總體思路是：堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十九大、十九屆三中全會精神，按照全省安全監(jiān)管監(jiān)察系統(tǒng)全面從嚴(yán)治黨工作會議部署，以黨的政治建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，狠抓政治建設(shè)、思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和紀(jì)律建設(shè)，把制度建設(shè)貫穿其中，深入推進(jìn)反腐敗斗爭，落實落細(xì)全面從嚴(yán)治黨要求，繼續(xù)深化機(jī)關(guān)黨建工作巡視反饋意見整改，持之以恒糾“四風(fēng)”、轉(zhuǎn)作風(fēng)，充分調(diào)動黨員干部干事創(chuàng)業(yè)的積極性主動性創(chuàng)造性，提升黨組織的組織力、凝聚力、戰(zhàn)斗力，牢固樹立政治意識、大局意識、核心意識、看齊意識，全力推動全省安全監(jiān)管監(jiān)察

4、系統(tǒng)全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，著力打造政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、執(zhí)法嚴(yán)、作風(fēng)硬的安全監(jiān)管監(jiān)察隊伍，努力為推進(jìn)“兩聚一高”新實踐、建設(shè)“強(qiáng)富美高”新江蘇創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。保羅回憶自己年少時癿經(jīng)歷，丌斷憮耂生命、醫(yī)療、道德不哲學(xué)乊間癿蘭系，丌僅為從醫(yī)考提供了新規(guī)覘，使他們對自己癿職業(yè)呾使命有更為深入癿憮耂，耄丏為讀考引路，覷人們更勇敢、沉著地看待生命、死亜不未來。當(dāng)突然得知自己面臨死亜時，人們也許會想“為什么恰巧是我”，會愴恨命運癿天平為何沒有偏向自己。猝丌及防癿“死亜判決書”，往往會使人抱愴上帝癿丌公，抱愴過后，在所剩無幾癿日子里，有多少人深入

5、憮耂過生命癿意義呢？我們無法預(yù)知死亜，但是也許每喪人都憮耂過死亜會帶來什么，戒多戒少，覘度也丌盡相同?？晌覀兌紩r帯感到人生苦短無帯，同時又感到過程沉悶苦痛。在書丨，保羅沒有用樂觀癿覬詫，也沒有用悲觀癿措辭，他就像一位友善癿鄰居一樣，坐在花園癿長椅上，輕輕癿訴說著自己癿經(jīng)歷呾心聲。但正是這樣緩慢癿詫調(diào)，道出了他心目丨生命癿意義所在。項目具有良好的產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化前景，產(chǎn)品市場需求廣闊，有較強(qiáng)市場競爭能力，能在較短時間內(nèi)產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益，對優(yōu)化全省產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有帶動作用；項目產(chǎn)品符合國家技術(shù)和產(chǎn)業(yè)政策，屬于電子信息、生物工程、新材料、

6、新能源、高效節(jié)能與環(huán)保、用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)等國家和省重點發(fā)展的高新技術(shù)領(lǐng)域；項目有一定的工作基礎(chǔ)，已完成研究開發(fā)，技術(shù)成熟，具備產(chǎn)業(yè)化條件；優(yōu)先考慮能增加出口或替代進(jìn)口的項目。重點項目應(yīng)以企業(yè)為主體承擔(dān)，實行項目法人責(zé)任制。承擔(dān)單位有較高的管理水平和技術(shù)開發(fā)能力，運行機(jī)制靈活、高效，企業(yè)資信狀況好：領(lǐng)導(dǎo)班子科技意識強(qiáng)，有較強(qiáng)的市場開拓能力。重點項目的申報工作由承擔(dān)單位所在市地科委、國家級高新區(qū)管委會或省直有關(guān)委辦廳局負(fù)責(zé)。申報的重點項目要充分聽取當(dāng)?shù)赜嬑?、?jīng)貿(mào)委及有關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的意見。　　而本次將以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主

7、題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產(chǎn)品時，同時享有額外服務(wù)及體驗之餐飲機(jī)構(gòu)，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設(shè)置之餐飲單位，利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐飲元素，提供消費者復(fù)合式餐飲之服務(wù)?！　〉诙?jié)開店動機(jī)與目的　　從古至今，皆為民以食為天的時代，一個人可以不做任何休閑育樂的活動，但卻不能少了飲食，而近年來由於經(jīng)濟(jì)繁榮、國民所得高、人們生活型態(tài)改變及職業(yè)婦女與單人口的增加，使得外食人口增多，而餐飲業(yè)在臺灣的發(fā)展空間也因此大增，再加上政府實施隔周周休二日的政策，使得業(yè)者們對市場前景看好，紛紛投入，

8、想要分食這塊市場的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場中，業(yè)者除了應(yīng)該隨時注意消費者的需求變化外，更應(yīng)該對未來潮流的發(fā)展趨勢有所了解，如「策略管理是企業(yè)經(jīng)營管理的首要工作，主要的內(nèi)涵包括決定公司經(jīng)營的范疇、決定