DB32∕T 1930-2011 奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范

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1、ICS65.020.30B43備案號：33167-2012DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T1930-2011奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范Normforemploymentofdairyherdimprovement（DHI）2011-11-20發(fā)布2011-12-30實施江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB32/T1930-2011前言為了規(guī)范奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省奶業(yè)協(xié)會提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省奶業(yè)

2、協(xié)會。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王根林、孫宏進、仲崇懷。2DB32/T1930-2011奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)程序中的術(shù)語和定義、現(xiàn)場采樣、乳樣測定、繁殖數(shù)據(jù)收集、奶質(zhì)奶量分析計算、綜合性報告的輸出等技術(shù)操作規(guī)范。本規(guī)程適用于奶牛生產(chǎn)性能測定的操作。2術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。2.1奶牛生產(chǎn)性能測定Dairyherdimprovement由英文詞dairyherdimprovement（縮寫為DHI）意譯而來，又稱奶牛群體改良。是一套完整的奶牛生產(chǎn)性能記錄體系，通過測試奶牛

3、的產(chǎn)奶量、乳成分(乳脂、乳蛋白、固形物等)、體細胞數(shù)等，并收集奶牛群體的有關(guān)資料，經(jīng)過分析后形成反映奶牛場的日糧飼養(yǎng)、繁殖配種、疾病防治、生產(chǎn)性能等信息報告的測定與評價系統(tǒng)。2.2產(chǎn)奶天數(shù)Dairyinmilk產(chǎn)犢第1天起至本次測奶日的泌乳天數(shù)。2.3分娩日期Calvingdate本胎次的產(chǎn)犢日期。2.4日產(chǎn)奶量Dailymilkproduction本次測奶日該牛的產(chǎn)奶量，以kg為單位。2.5牛群測定奶量Herdtestmilk本次測奶日的牛群產(chǎn)奶量，以kg為單位。2.6校正奶量Herdtestadjustedcor

4、rectedmilk將實際產(chǎn)量校正到產(chǎn)奶天數(shù)為150d，乳脂率為3.5%所得的數(shù)據(jù)。2.7前次奶量Previousherdtestmilk上次(月)測奶日的奶量,以kg為單位。2.8乳脂率Butterfat(%)樣品中分析出的乳脂肪的百分比2.9乳蛋白率Protein%1DB32/T1930-2011樣品中分析出的蛋白質(zhì)的百分比含量。2.10脂肪蛋白比Fat/Protein乳脂率與乳蛋白率的比值。2.11體細胞數(shù)Somaticcellcount每ml樣品中該牛體細胞數(shù)的含量，單位為l000。SCC主要為白細胞也含有少

5、量乳腺上皮細胞。2.12奶損失Milkloss受細菌感染而造成的牛奶損失，是計算機根據(jù)體細胞數(shù)和奶量計算的數(shù)據(jù)。2.13體細胞評分Linearsomaticcellcount是計算機基于體細胞數(shù)通過數(shù)學(xué)的方法線性化而產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，用于確定奶量得損失。2.14前次體細胞Previoussomaticcellcount上次測奶日測得的體細胞數(shù)。2.15累計產(chǎn)奶量Lactationtodatemilk是計算機基于胎次和泌乳日期產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以kg為單位，用以估計該牛從分娩之日起至本次測奶日所產(chǎn)牛奶累計量。2.16累計乳脂量La

6、ctationtodatefat是計算機基于胎次和泌乳日期產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以kg為單位，用以估計該牛從分娩至本次測奶日所生產(chǎn)的脂肪總量。2.17累計蛋白量Lactationtodateprotein是計算機基于胎次和泌乳日期產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以kg為單位，用以估計該牛從分娩至本次測奶日所生產(chǎn)的蛋白質(zhì)總量。2.18首次體細胞數(shù)FirstSomaticCellCount奶牛分娩后第一次測得的體細胞數(shù)，其高低反映了干乳期的防治效果和轉(zhuǎn)產(chǎn)期的管理水平，是評估這方面工作的有效指標(biāo)。2.19305d產(chǎn)奶量305daysmilkproduc

7、tion由計算機根據(jù)產(chǎn)奶量、胎次等計算而得到的數(shù)據(jù)，如果泌乳天數(shù)不足305天，則為預(yù)計奶量，如果完成305天奶量，該數(shù)據(jù)為實際奶量。2.20高峰日Peakdays2DB32/T1930-2011泌乳期中奶量最高時的泌乳天數(shù)。2.21高峰奶量Peakmilk泌乳期中產(chǎn)奶高峰日的產(chǎn)奶量,是以該牛本胎次以前幾次產(chǎn)奶量比較得出的。2.22干奶日Drydate干奶開始的日期。2.23干奶天數(shù)Daysofdryperiod從開始干奶到干奶結(jié)束的時間（天數(shù)）。2.24總泌乳日Lactationlength從產(chǎn)后的第一天到該胎泌乳結(jié)

8、束的時間，反映了過去一段時間內(nèi)牛只及牛場繁殖狀況。2.25泌乳持續(xù)力Persist奶牛維持產(chǎn)奶量的能力，是兩次測定日產(chǎn)奶量的相對比較數(shù)據(jù)，為當(dāng)前產(chǎn)奶量除以前次產(chǎn)奶量乘以100%。2.26繁殖狀況Reproductionstate奶牛當(dāng)前所處的繁殖生理狀況，如配種、懷孕、產(chǎn)犢、空懷。3采樣3.1測定對象3.1.1與奶牛群體遺傳改良有關(guān)的母牛。3.