水芹菜炒香干 - 美食杰

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時(shí)間:2019-03-03

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1、水芹菜炒香干作者:月亮晶晶欄目:素食工藝:炒口味:家常味難度:簡單烹飪時(shí)間:5主料:水芹菜:適量輔料:豆腐干(香干):3塊、蔥:適量、姜:適量、色拉油:適量、雞精:少許、食鹽:適量步驟:1、準(zhǔn)備材料,水芹菜一小把,香干三塊2、水芹菜理干凈,剪去根部。用清水浸泡一會(huì)兒,一根根洗凈,瀝干,切成寸段3、香干洗凈瀝干,切成稍厚的片4、鍋中放油燒熱,煸香蔥姜絲后,撈出煸過的蔥姜絲扔掉(這步過程圖忘記拍了。不過沒關(guān)系,這步省略也是可以的)。倒入香干,煸炒一分鐘左右5、倒入切好的水芹菜,一起翻炒6、大約一分鐘后,水芹菜看上去有些變軟了,加些鹽和雞精調(diào)好味

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