《雅和堂gap手冊》doc版

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1、成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）實施手冊二○○七年九月發(fā)布成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程目錄《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）實施手冊》發(fā)布令4實施良好農(nóng)業(yè)管理者代表任命書5第一部分組織概況6企業(yè)概況6申請認證農(nóng)場概況7農(nóng)場簡介7產(chǎn)品描述7產(chǎn)品執(zhí)行標準8種植歷史8農(nóng)場地理位置圖9農(nóng)場內(nèi)部地塊分布圖9第二部分農(nóng)場組織結構101組織結構圖102管理機構職責102.1總經(jīng)理102.2管理者代表112.3人事、財務部112.4銷售部112.5基地部122.6

2、內(nèi)部檢查員12第三部分農(nóng)場基礎管理規(guī)范131文件控制程序131.1文件編寫、審核和發(fā)布131.2文件發(fā)放13成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程1.3文件更新131.4作廢文件處理142記錄及其保存管理142.1主要記錄152.2記錄要求152.3記錄保存153產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系153.1建立產(chǎn)地環(huán)境檔案153.2繪制地塊圖和編制地塊一覽表163.3編制生產(chǎn)計劃163.4記錄全部農(nóng)事活動163.5產(chǎn)品批號編制163.6批號標記174機械設備和工具管理174.1田間作業(yè)機械或工具174.2運輸設備175環(huán)境管理175

3、.1減少污染計劃175.2有害生物控制185.3垃圾管理、回收與再利用計劃195.4環(huán)境保護196產(chǎn)品召回程序207認證標志使用和管理207.1認證標志式樣207.2認證證書、認證標志的使用218投訴和抱怨處理程序219員工健康、安全和福利229.1責任人229.2健康安全方針22成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程9.3員工安全健康培訓239.4員工福利2410來訪者的衛(wèi)生與安全2411內(nèi)部審核2511.1審核的內(nèi)容2511.2檢查的對象2511.3檢查的周期2511.4審核方法2511.5檢查的報告2511.

4、6內(nèi)檢員的要求2611.7不符合項的糾正措施2612良好農(nóng)業(yè)規(guī)范內(nèi)部罰則26第四部分果蔬生產(chǎn)技術規(guī)范28一、生產(chǎn)技術規(guī)范準則281品種選擇和種苗要求281.1品種選擇281.2種子要求281.3種子或根莖處理281.4播種和定植291.5轉基因作物292土壤管理292.1土壤質(zhì)量292.2土壤管理292.3輪作303肥料的使用和管理303.1使用方案的制定303.2肥料使用303.3肥料的儲存304水管理計劃31成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程4.1灌溉水質(zhì)量314.2灌溉方式314.3預測灌溉要求315病蟲

5、害防治315.1防治原則315.2主要病蟲害325.3農(nóng)業(yè)防治325.4物理防治325.5生物防治325.6化學防治335.7農(nóng)藥安全間隔期346產(chǎn)品采收346.1采收346.2衛(wèi)生風險評估和方案346.3采收作業(yè)人員衛(wèi)生規(guī)程356.4產(chǎn)品批號367產(chǎn)品的處理367.1衛(wèi)生要求367.2采收后的清潔367.3處理場地368產(chǎn)品的儲藏3681儲藏保管378.2儲藏記錄379產(chǎn)品運輸37二、幾個具體的果蔬產(chǎn)品栽培技術要點371草莓371.1不同種類輪作371.２選用多抗、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種381.３培育壯苗38成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展

6、有限責任公司GAP實施規(guī)程1.4定植及前期管理381.5蓋膜及管理391.6疏花疏果391.7肥水管理391.8病蟲防治401.9采后處理412辣椒412.1品種選擇412.2播種育苗412.3定植432.4田間管理442.5病蟲害綜合防治442.6采收及采收后處理463.番茄463.1品種選擇463.2播種育苗463.3定植473.4.田間管理483.5病蟲害綜合防治493.6采收及采后處理514黃瓜514.1品種選擇514.2育苗514.3定植前準備544.4定植544.5定植后管理544.6病蟲防治554.7采收及采

7、后處理574.8清潔田園57成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程5大蔥575.1品種575.2育苗585.3移栽595.4田間管理595.5病蟲防治605.6采收及處理61第五部分相關記錄表格611相關記錄清單612、相關記錄表格63成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）實施手冊》發(fā)布令本公司按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標準要求，結合農(nóng)場特點編制了成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）實施手冊》。該手冊闡明了本公司貫徹實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范方針、目標、原則和總體要求，涉及生產(chǎn)、銷售

8、活動的全部過程，是本公司實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范內(nèi)部管理的綱領性文件。本公司所有部門和人員必須嚴格執(zhí)行。現(xiàn)批準發(fā)布?？偨?jīng)理：何玉蓉二○○七年九月一日成都市雅和堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司GAP實施規(guī)程實施良好農(nóng)業(yè)管理者代表任命書為了貫徹執(zhí)行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，加強對質(zhì)量管理體系運作的領導，特任命同志為本公司實施的管理者代表