酵母培養(yǎng)物對肉仔雞生產(chǎn)性能與免疫功能的影響

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1、分類號：S816單位代碼：10193密級：公開學(xué)號：2012582碩士學(xué)位論文酵母培養(yǎng)物對肉仔雞生產(chǎn)性能與免疫功能的影響EffectsofYeast(Saccharomycescerevisiae)CultureinFeedonProductionandImmunePerformanceofBroilerChickens作者姓名：榮博涵學(xué)位類別：農(nóng)學(xué)碩士專業(yè)名稱：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向：比較動物學(xué)指導(dǎo)教師：秦貴信教授所在學(xué)院：動物科技學(xué)院年月獨(dú)創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的

2、成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝所列內(nèi)容外，論文中不包含其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。本學(xué)位論文所有內(nèi)容若有不實(shí)之處，本人愿意承擔(dān)一切相關(guān)法律責(zé)任和后果。學(xué)位論文作者簽名：簽字日期：年月日關(guān)于學(xué)位論文使用授權(quán)的聲明1、本人完全了解吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留和使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學(xué)位期間所完成的論文及相關(guān)成果的知識產(chǎn)權(quán)屬吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)所有，并同意將本論

3、文的版權(quán)授權(quán)給吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，學(xué)校有權(quán)保留送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。2、本人（同意/不同意，務(wù)必打印后填寫）吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)將本論文版權(quán)授權(quán)給不同媒體進(jìn)行電子出版、多媒體出版、網(wǎng)絡(luò)出版以及其他形式出版（涉密學(xué)位論文解密后應(yīng)遵守此協(xié)議）。3、本人聲明畢業(yè)后若發(fā)表在攻讀研究生學(xué)位期間完成的論文及相關(guān)的學(xué)術(shù)成果，必須以吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)作為第一署名單位。學(xué)位論文作者簽名：簽字日期：年月日指導(dǎo)教師簽名：簽字日期：年月日摘要作為功能性飼料添加劑，酵母培養(yǎng)物是一類復(fù)雜的微生物

4、發(fā)酵制劑，可以提高動物生產(chǎn)性能與促進(jìn)免疫發(fā)育。但其有效的促進(jìn)效果受到多方面的因素影響，其中包括酵母菌菌種、發(fā)酵工藝以及日糧營養(yǎng)成分等。因此，本論文擬通過兩個試驗(yàn)，研究實(shí)驗(yàn)室自主篩選配制的糖蜜培養(yǎng)基培養(yǎng)的釀酒酵母培養(yǎng)物作為肉仔雞日糧添加劑，優(yōu)選飼喂AA肉仔雞的最適添加劑量范圍以及研究不同粗蛋白水平對YC添加效果的影響。試驗(yàn)I：試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，選用192只公母各半，健康狀況良好，體重狀況相近的一日齡艾拔益加肉仔雞（AA肉仔雞），隨機(jī)分為4個處理，每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)8只雞，公母各半混養(yǎng)。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，3個

5、日糧處理組飼喂基礎(chǔ)日糧添加不同比例的酵母培養(yǎng)物（0.024%，0.192%以及0.384%）。飼養(yǎng)42天，于試驗(yàn)結(jié)束（42日齡）從每個重復(fù)隨機(jī)選取2只屠宰取樣，測定指標(biāo)。試驗(yàn)II：試驗(yàn)采用全因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計（2×3析因試驗(yàn)），因子1為日糧粗蛋白水平，設(shè)為正常水平與低蛋白水平；因子2為酵母培養(yǎng)物添加量，設(shè)為0.024%，0.192%以及0.384%三個水平。選用288只公母各半，健康狀況良好，體重狀況相近的一日齡艾拔益加肉仔雞（AA肉仔雞），隨機(jī)分為6個處理，每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)8只雞，公母各半混養(yǎng)。日糧CP正常試驗(yàn)組飼

6、喂基礎(chǔ)日糧，同時各添加三個水平比例的酵母培養(yǎng)物。低蛋白試驗(yàn)組飼喂低蛋白日糧，同時各添加三個水平比例的酵母培養(yǎng)物。試驗(yàn)期為42天，于試驗(yàn)結(jié)束（42日齡）從每個重復(fù)隨機(jī)選取2只屠宰取樣。試驗(yàn)I實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：1）與對照組相比，在整個試驗(yàn)周期中，0.384%的添加劑量顯著提高ADG（P<0.05），0.192%組料重比顯著降低（P<0.05）。在22~42日齡期間，0.192%和0.384%的添加劑量顯著提高ADG（P<0.05）;0.192%組料重比顯著降低。2)與對照組相比，添加0.192%酵母培養(yǎng)物在試驗(yàn)后期明顯提高了仔雞對氮

7、素沉積（P<0.05），0.192%與0.384%的添加劑量顯著提高血清中新城疫抗體滴度（P<0.05）。3)與對照組相比，0.384%試驗(yàn)組的血清球蛋白含量顯著提高（P<0.05）。日糧中添加0.192%的酵母培養(yǎng)物顯著提高血清中堿性磷酸酶的含量（P<0.05），0.384%的添加劑量的谷丙轉(zhuǎn)氨酶顯著高于對照組（P<0.05）。4)0.192%與0.384%的添加劑量會顯著提高十二指腸的絨毛高度（P<0.05），0.384%的添加劑量會顯著降低十二指腸隱窩深度，提高絨毛隱窩比（VCR）（P<0.05）；0.384%的添加劑

8、量會顯著提高空腸的絨毛高度以及VCR（P<0.05），0.192%組的VCR顯著高于對照組（P<0.05）。5)日糧添加0.384%的酵母培養(yǎng)物顯著降低了肝臟的器官指數(shù)（P<0.05），0.024%與0.196%的添加劑量顯著提高胸腺指數(shù)（P<0.05）。試驗(yàn)II實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：1）從全期增