山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫功能及血液理化指標(biāo)的影響研究

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1、分類號(hào)石河子大學(xué)碩士學(xué)位論文山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫功能及血液理化指標(biāo)的影響研究研究生陳冬梅指導(dǎo)教師張文舉副教授申請(qǐng)學(xué)位門類級(jí)別農(nóng)學(xué)碩士學(xué)科、專業(yè)名稱動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向飼料資源的開發(fā)與利用所在學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院中國(guó)·新疆·石河子2006年5月山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫功能及血液理化指標(biāo)的影響研究山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫功能及血液理化指標(biāo)的影晌研究研究生：陳冬梅指導(dǎo)教師：張文舉摘要本試驗(yàn)的目的是研究山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、免疫功能的影響，通過測(cè)定肉仔雞血液生理生化指標(biāo)進(jìn)一步研究其作用機(jī)理。試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，采用

2、單因素多水平試驗(yàn)設(shè)計(jì)。處理1為對(duì)照，喂基礎(chǔ)日糧。處理2、3、4分別添加1％、2％、4％山藥粉，處理5添加50mg／kg桿菌肽鋅作為抗生素對(duì)照組。具體試驗(yàn)結(jié)果如下：試驗(yàn)～：試驗(yàn)分析了山藥的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物元素的含量，對(duì)飼料配合及山藥的藥物作用成分提供理論參數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果顯示：山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、糖類和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量11．659(1009DW)～，起重要藥物活性作用的可溶性非淀粉多糖含量達(dá)到2．819·0009DW)-1。試驗(yàn)二：試驗(yàn)選用商品代艾維茵白羽肉雞150只，隨機(jī)分成5組，于全生長(zhǎng)期進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)?zāi)┢谶M(jìn)行屠

3、宰試驗(yàn)，研究山藥對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能及屠宰品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示：在1～21日齡，添加l％山藥平均日增重顯著高于對(duì)照組和其它處理(，<0．05)，耗料增重比明顯低于其它處理，與抗生素組差異不顯著(—p>o．05)，與對(duì)照組和其它處理組差異顯著(Po．05)。料重比1％山藥處理顯著高于對(duì)照組和其它處理(P<0．05)，其它處理組與對(duì)照組差異不顯著(尸>o．05)。35～49日齡，各處理間平均日增

4、重差異不顯著(／>0．05)，料重比4％山藥組和抗生素處理組顯著低于對(duì)照組和其它處理(戶<0．05)。添加4％山藥促生長(zhǎng)效果相當(dāng)甚至優(yōu)于添加桿菌肽鋅試驗(yàn)組。試驗(yàn)三：試驗(yàn)選用商品代艾維茵白羽肉雞60只，隨機(jī)分成5組，于28～3513齡用全收糞法進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)，并通過測(cè)定血液生化指標(biāo)，研究山藥對(duì)舟仔雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：代謝能以桿菌肽鋅組最高，比對(duì)照組高9．40％，差異顯著(Po．05)。干物質(zhì)代謝率2％添加組與對(duì)照組差異顯著c尸<0．05)。各

5、山藥處理組與桿菌肽鋅組相比差異都不顯著CP>o．05)。山藥和抗生素的添加對(duì)血清總蛋白、白蛋白含量的影響并沒達(dá)到顯著性水平(尸>o．05)，但都有提高的趨勢(shì)，添)JI]2％11／藥組最高。4％添加組低密度脂蛋白含量與桿菌肽鋅處理組相比，顯著低于桿菌肽鋅組(．Po．05)。試驗(yàn)四：山藥可顯著提高肉仔雞的脾、法氏囊相對(duì)重量，其中以2％山藥添加組效果最好：但山藥使肉仔雞的胸腺相對(duì)重量有所下降，差異不顯著。添加1％山藥能夠增加肉雞血清中

6、lgG的水平，添加2％山藥能夠增加肉雞血清中l(wèi)gA的含量，添加4％tb藥組lgM最高，添加山藥對(duì)其有提高的趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：山藥肉仔雞物質(zhì)代謝生產(chǎn)性能免疫功能論文類型：B(應(yīng)用研究)山藥對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫功能及血液理化指標(biāo)的影響研究EffectsofChineseYamongrowthPerformance，ImmuneFunctionandthePhysiologicalandBiochemicalserumindexinBroilersGraduate：Dong·MeiChenSupervisor：Prof．Wen-JuZh

7、angAbstract：TheobjectivewastoinvestigatetheeffectsofChineseyamongrowthperformance，immunefonctionandthephysiologicalandbioehemicalselannindexinbroilers．OnehundredandfifcyAvianbroilersweredividedrandomlyinto5groups，ofwhicll，3groupsfor1％，2％and4％ofChineseyamrespectively,

8、onegroupforantibioticandonegroupforcontrol，耵mresultswereshowedasfollows：Experiment1．Inthissection，thenutrients，suchaswater,protein，