老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的影響研究

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1、東華大學(xué)碩士學(xué)位論文老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的影響研究專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：企業(yè)管理作者姓名：李爭(zhēng)指導(dǎo)教師：孫明貴學(xué)校代碼：10255學(xué)號(hào)：2130901中圖法分類(lèi)號(hào)：F279.23老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的影響研究ResearchofInfluencefromNostalgicCulturalAssetsoftheOldEnterprisesonCoreCompetitiveness學(xué)科專(zhuān)業(yè)：企業(yè)管理作者姓名：李爭(zhēng)指導(dǎo)教師：孫明貴答辯日期：2016年1月5日東華大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：我恪守學(xué)術(shù)道德，崇尚嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)

2、行研究工作所取得的成果。除文中已明確注明和引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的作品及成果的內(nèi)容。論文為本人親自撰寫(xiě)，我對(duì)所寫(xiě)的內(nèi)容負(fù)責(zé)，并完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名：日期：年月日東華大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱或借閱。本人授權(quán)東華大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密□，在年解密后適用本版權(quán)書(shū)。本學(xué)位論文屬于不保密□。學(xué)位論文作者

3、簽名：指導(dǎo)教師簽名：日期：年月日日期：年月日東華大學(xué)碩士學(xué)位論文答辯委員會(huì)成員名單姓名職稱(chēng)職務(wù)工作單位備注蔣青云教授答辯委員會(huì)主席復(fù)旦大學(xué)趙曉康教授答辯委員會(huì)委員東華大學(xué)吳炯教授答辯委員會(huì)委員東華大學(xué)于君英副教授答辯委員會(huì)委員東華大學(xué)陳凌云副教授答辯委員會(huì)委員東華大學(xué)楊志勇講師答辯委員會(huì)秘書(shū)東華大學(xué)摘要摘要老字號(hào)企業(yè)是一個(gè)國(guó)家在數(shù)百年的商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史積淀而形成的，最富有民族個(gè)性和文化內(nèi)涵的企業(yè)，是商業(yè)文明的輝煌成果。經(jīng)過(guò)上世紀(jì)五十年代公私合營(yíng)、七十年代文革和九十年代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的三次沖擊，使許多承載人們記憶的老字號(hào)企業(yè)逐漸消失在人們的視野。據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)中華老字號(hào)工作委

4、員會(huì)粗略統(tǒng)計(jì)，中華老字號(hào)效益好且形成規(guī)模的僅占15%左右，大部分處于勉強(qiáng)維持或虧損狀態(tài)。而自上世紀(jì)九十年代，隨著懷舊文化的興起，消費(fèi)者懷舊也構(gòu)成一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，懷舊消費(fèi)已逐漸成為市場(chǎng)中日益壯大的一支消費(fèi)力量，滲入到消費(fèi)者生活的方方面面。于是，借鑒豐富的懷舊元素，激發(fā)消費(fèi)者的懷舊傾向進(jìn)而形成購(gòu)買(mǎi)意愿，成為了眾多企業(yè)發(fā)展的新思路。尤其是擁有悠久歷史的老字號(hào)企業(yè)，在長(zhǎng)期的發(fā)展中，形成了豐富的懷舊文化資源，但這些懷舊文化資源如何對(duì)老字號(hào)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生影響則是復(fù)雜的過(guò)程。本文首先通過(guò)邏輯演繹對(duì)懷舊文化資產(chǎn)的形成進(jìn)行闡述，在對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，提出顧客感知價(jià)值變量，作為懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核

5、心競(jìng)爭(zhēng)力影響的關(guān)系橋梁，形成了懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力影響的理論模型。本文的研究重點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：第一，懷舊文化資產(chǎn)是本文提出的新概念，文中將具體對(duì)這一概念的形成進(jìn)行詳細(xì)闡述，并嘗試對(duì)這一概念進(jìn)行解構(gòu)，分析其內(nèi)涵特征、價(jià)值屬性和類(lèi)型等；第二，I東華大學(xué)旭日工商管理學(xué)院管理學(xué)碩士學(xué)位論文基于顧客視角，如何構(gòu)建懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的影響模型，尋找二者之間的銜接點(diǎn)是關(guān)鍵；第三，老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)是否能夠提升顧客感知價(jià)值及程度如何，顧客感知價(jià)值的提升是否能夠增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。圍繞以上問(wèn)題，在對(duì)老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)進(jìn)行解構(gòu)的基礎(chǔ)上，本文將其分為有形和無(wú)形懷舊文化資產(chǎn)兩大類(lèi)，并進(jìn)一步以傳

6、統(tǒng)產(chǎn)品、經(jīng)典包裝和復(fù)古環(huán)境三方面反映有形懷舊文化資產(chǎn)，以特色服務(wù)、生產(chǎn)工藝和商譽(yù)三方面反映無(wú)形懷舊文化資產(chǎn)，以顧客感知價(jià)值為中間變量，構(gòu)建了老字號(hào)企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的影響模型，并提出相關(guān)假設(shè)。最后通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下問(wèn)卷調(diào)查收集數(shù)據(jù)，共獲得225份有效問(wèn)卷，利用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，分別進(jìn)行描述性分析、信度和效度分析、相關(guān)性分析和回歸分析，對(duì)前文提出的假設(shè)進(jìn)行檢驗(yàn)。在分析檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)回顧得出本文研究結(jié)論，并據(jù)此提出一些針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)管理建議。關(guān)鍵詞：老字號(hào)；懷舊文化資產(chǎn)；顧客感知價(jià)值；核心競(jìng)爭(zhēng)力IIAbstractABSTRACTOldenterpriseswereforme

7、dinalong-termhistoricalaccumulationduringthehundredsofyearsofcommercialandindustrialcompetition，whichwerethemostrichinnationalpersonalityandculturalconnotationoftheenterprises，alsothebrilliantachievementsofcommercialci