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1、分類號：R284單位代碼：10193密級：公開學號：2012176碩士學位論文五味子中木脂素類成分的研究StudyonthelignanscontentsofSchisandraeChinensisFructus作者姓名：王志明學位類別：醫(yī)學碩士專業(yè)名稱：中藥學研究方向：中藥新藥研究與開發(fā)指導教師：張晶教授張本剛研究員所在學院：中藥材學院2015年5獨創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學位論文是本人在導師指導下，獨立進行研究所取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標注和致謝所列內(nèi)容外，論文中不包含其他個人或集
2、體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得吉林農(nóng)業(yè)大學或其它教育機構的學位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。本學位論文所有內(nèi)容若有不實之處，本人愿意承擔一切相關法律責任和后果。學位論文作者簽名：簽字日期：年月日關于學位論文使用授權的聲明1、本人完全了解吉林農(nóng)業(yè)大學有關保留和使用學位論文的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學位期間所完成的論文及相關成果的知識產(chǎn)權屬吉林農(nóng)業(yè)大學所有，并同意將本論文的版權授權給吉林農(nóng)業(yè)大學，學校有權保留送交論文的復印
3、件和磁盤，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編學位論文。2、本人（同意/不同意，務必打印后填寫）吉林農(nóng)業(yè)大學將本論文版權授權給不同媒體進行電子出版、多媒體出版、網(wǎng)絡出版以及其他形式出版（涉密學位論文解密后應遵守此協(xié)議）。3、本人聲明畢業(yè)后若發(fā)表在攻讀研究生學位期間完成的論文及相關的學術成果，必須以吉林農(nóng)業(yè)大學作為第一署名單位。學位論文作者簽名：簽字日期：年月日指導教師簽名：簽字日期：年月日摘要五味子為木蘭科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Ba
4、ill.的干燥成熟果實。習稱“北五味子”。為常見的安神滋補藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》著作中將其列為上品。五味子作為傳統(tǒng)中藥，具有復雜的藥理活性和豐富的化學成分，并能與多種中藥進行配伍，同時五味子作為食品添加劑而廣泛的用于食品領域，由于五味子的這些作用，使得其開發(fā)利用程度在不斷地增加，野生資源隨之下降，與此同時，五味子的質量控制還不夠完善。因此本文從這點出發(fā)，對五味子的化學成分進行了研究，對比了五味子不同產(chǎn)地中主要活性成分木脂素的含量差異，比較了五味子不同部位（種仁、種皮和果肉）木脂素的含量分布，以此來充分利用五
5、味子資源，擴大藥用，并建立了五味子果實及其不同部位的指紋圖譜，從而為五味子的質量評價和全面、合理的開發(fā)利用提供一定的參考依據(jù)。應用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜對來自吉林省長白縣的五味子中化學成分進行了研究，從石油醚部位中共分離純化了5個化合物。分別為五味子乙素、β-谷甾醇、正二十八烷醇、戈米辛M2和micrantherinA。另外建立了同時測定五味子中10種木脂素成分（五味子醇甲、戈米辛D、戈米辛J、五味子醇乙、當歸酰戈米辛H、戈米辛G、五味子酯甲、五味子甲素、五味子乙素和五味子丙素）的HPLC方法，對來自1
6、2個不同產(chǎn)地五味子的含量進行了測定。10種木脂素的平均加樣回收率介于97.46–99.83%之間，RSD值均不超過1.98%，線性關系良好。以往研究中，五味子植物中不同部位木脂素含量的比較多集中在葉片，莖，根，果柄等部位，而對五味子果實中種仁、種皮和果肉的木脂素成分的對比研究鮮有報道。因此，本文通過應用HPLC法對種仁，種皮和果肉樣品中的木脂素含量進行了測定，其中不同產(chǎn)地的種仁、種皮和果肉中所測木脂素總含量的平均值分別為30.08mg/g、9.76mg/g和2.24mg/g，結果顯示，種仁中總木脂素含量
7、明顯高于種皮和果肉的木脂素含量。應用HPLC法構建五味子及其不同部位的指紋圖譜，得到能夠清楚表達五味子及其不同部位的特征譜圖。采用總還原力、DPPH和ABTS法對種仁、種皮和果肉的甲醇提取物的體外抗氧化能力進行比較，結果顯示，3個部位均表現(xiàn)出一定的抗氧化能力，其中以種皮的抗氧化能力最高，種仁次之，抗氧化能力最低為果肉，并在此基礎上對比了10種木脂素(五味子醇甲、戈米辛D、戈米辛J、五味子醇乙、當歸酰戈米辛H、戈米辛G、五味子酯甲、五味子甲素、五味子乙素和五味子丙素)的清除DPPH和ABTS自由基的能力，
8、初步探索木脂素結構和清除自由基的關系，結果顯示，戈米辛J表現(xiàn)的清除自由基能力明顯高于其他9種木脂素。I關鍵詞：五味子，不同部位，木脂素，HPLC，抗氧化IIAbstractSchisandraeChinensisFructuswasthedriedfruitsofSchisandrachinensis(Turcz.)BaillofMagnoliaceae,alsoknownas“beiwuweizi”.SchisandraeChinensi
