原香豆坊豆?jié){策劃案

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1、原香豆坊豆?jié){--策劃案原香豆坊豆?jié){--策劃案小組人員;田圣君，程婕，李曉霖，景孟娟，袁春梅2口感為王：現(xiàn)磨豆?jié){口感爽滑細(xì)膩，香味濃郁，是傳統(tǒng)豆?jié){無(wú)法匹敵。課題簡(jiǎn)介3應(yīng)用廣泛：不局限與當(dāng)早餐吃，夏天做冷飲，還可當(dāng)休閑食品。1綠色健康：現(xiàn)磨豆?jié){是純天然綠色食品，綠色健康是21世紀(jì)的生活主題4填補(bǔ)市場(chǎng)空白：早餐店的傳統(tǒng)豆?jié){廉價(jià)而劣質(zhì)，現(xiàn)磨豆?jié){新鮮，營(yíng)養(yǎng)，綠色，健康，好喝，恰巧彌補(bǔ)了這片巨大的空白市場(chǎng)。市場(chǎng)前景極其廣闊，現(xiàn)磨豆?jié){正在已不可抵擋的勢(shì)頭在全國(guó)迅速蔓延開(kāi)來(lái)！企業(yè)簡(jiǎn)介公司地址：黑龍江省海倫市只有用優(yōu)質(zhì)大豆，才能磨出原香豆坊的好豆?jié){黃豆供應(yīng)地：采源于素有

2、中國(guó)優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)的黑龍江省海倫市。1958年，海倫成為周恩來(lái)總理親筆簽發(fā)獎(jiǎng)狀的農(nóng)業(yè)社會(huì)主義先進(jìn)單位。其盛產(chǎn)的高蛋白大豆遠(yuǎn)銷世界十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，素有“大豆之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。大豆蛋白質(zhì)能達(dá)到46%海倫市資源豐富，是世界三塊黑土地之一，素有“糧倉(cāng)”之稱公司的使命緊扣時(shí)代脈搏,供應(yīng)健康營(yíng)養(yǎng)、味美適口的餐飲,供給令主顧親切、便捷、滿足的超值服務(wù)公司的經(jīng)營(yíng)理念傳承文化、永續(xù)經(jīng)營(yíng)健康飲食、營(yíng)養(yǎng)中國(guó)因?yàn)橹袊?guó)自古以來(lái)都有喝豆?jié){的習(xí)慣，所以我們把原香豆坊做成一個(gè)百年老字號(hào)，經(jīng)過(guò)百年的歷史，致力于做專業(yè)的豆?jié){，一直把人們的健康放在第一位，始終堅(jiān)持帶給大家天然，營(yíng)養(yǎng)，美味的豆?jié){

3、。而原香豆坊也因其百年老字號(hào)的招牌以及優(yōu)秀的服務(wù)為大眾所青睞原香豆坊采用世界目前先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，配合“原香豆坊”嚴(yán)格的管理與獨(dú)特的配方，用了瞬間滅菌工藝和最新除腥，脫臭技術(shù)既保留了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有豆?jié){特有的新鮮口感，原香豆坊食物簡(jiǎn)單方便，適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏，給你不同的美妙滋味。產(chǎn)品定位早中晚，宵夜全天營(yíng)業(yè)的小店，選址在繁華的街區(qū)，屬于街頭式的小店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析早餐豆?jié){：永和豆?jié){特點(diǎn)：品牌豆?jié){，大的店面，豐富的產(chǎn)品內(nèi)容不足之處：由于店面比較大，所以不可能在街頭巷尾隨處可見(jiàn)，所以覆蓋率不是很高（相比之下）早餐+飲料：原香豆坊專業(yè)的豆?jié){店，小的面積可以

4、深入到一些小地方，普及率也是比較高的，豆?jié){外帶的便捷服務(wù)。大眾化的親民路線,更能貼近大眾，為大眾服務(wù)。新鮮飲料：街客奶茶主要經(jīng)營(yíng)的就是奶茶，定位為飲料。但是沒(méi)有早餐等功能。具有奶茶店同樣的功能，多了一個(gè)早餐店，但豆?jié){本身要比奶茶營(yíng)養(yǎng)，健康很多。早餐+飲料：原香豆坊市場(chǎng)總結(jié)原香豆坊采用早餐飲料這樣一種經(jīng)營(yíng)模式，既區(qū)別于永和豆?jié){，又不同于街客奶茶，同時(shí)又兼并兩者之間的特點(diǎn)，避免了直接競(jìng)爭(zhēng)，形成了獨(dú)特的區(qū)隔，所以說(shuō)原香豆坊不存在強(qiáng)大的直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品分類豆?jié){窩窩頭豆?jié){粥豆?jié){軟煎餅豆?jié){蒸米飯可以根據(jù)消費(fèi)者喜歡的小食品進(jìn)行有針對(duì)性的引進(jìn)蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){－－適合人群

5、（上班族族女性）黑豆魅力豆?jié){（黃豆，綠豆，赤豆）－適合人群：商務(wù)男士冬天：熱飲夏天：冷飲果味豆?jié){胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞和病毒細(xì)菌。特效胡蘿卜豆?jié){：市場(chǎng)調(diào)查分析1有沒(méi)有喝豆?jié){的習(xí)慣有73%沒(méi)有27%在調(diào)查人群中百分之七十以上有喝豆?jié){的習(xí)慣而在百分之二十七不喝豆?jié){，這說(shuō)明，大家對(duì)豆?jié){還是比較接受的，我們推出的豆?jié){有市場(chǎng)基礎(chǔ)2通常在那里購(gòu)買豆?jié){現(xiàn)磨小店61%超市便利店11%路邊攤21%其他7%據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分人會(huì)選擇在現(xiàn)磨小店購(gòu)買豆?jié){，所

6、以說(shuō)現(xiàn)磨豆?jié){還是最受大家歡迎的，那么我們推出的現(xiàn)磨豆?jié){剛好符合消費(fèi)者對(duì)豆?jié){的需求3購(gòu)買是看重哪方面口味31%便捷29%營(yíng)養(yǎng)27%價(jià)格7%其他6%調(diào)查表明消費(fèi)者在購(gòu)買豆?jié){時(shí)最看重口味便捷和營(yíng)養(yǎng)三個(gè)方面，所以我們就可以通過(guò)這三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行我們的廣告宣傳以及產(chǎn)品策劃4你的職業(yè)A學(xué)生65%B上班族25%C家庭主婦8%D其它2%調(diào)查顯示豆?jié){的消費(fèi)者大部分是學(xué)生其次是上班族，所以我們的主要消費(fèi)者就是這兩類人5.是否喜歡喝豆?jié){喜歡78%不喜歡22%不喜歡的原因：找不到?jīng)]有專營(yíng)的豆?jié){店46%沒(méi)有喝豆?jié){的習(xí)慣9%口味單一，不好喝35%時(shí)間不允許10%從調(diào)查中可以看出，影

7、響人們選擇豆?jié){的主要因素就是：沒(méi)有專門的店，和單一的口味7.對(duì)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否了解很了解覺(jué)得很有營(yíng)養(yǎng)22%知道有營(yíng)養(yǎng)但具體什么營(yíng)養(yǎng)不知道53%不太了解16%覺(jué)得沒(méi)營(yíng)養(yǎng)9%對(duì)于豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大部分消費(fèi)者知道有營(yíng)養(yǎng)但是具體什么營(yíng)養(yǎng)不知道占53%，所以我們要想培養(yǎng)一定的忠誠(chéng)客戶群，就得讓消費(fèi)者知道我們產(chǎn)品的價(jià)值，從而真正的形成擁護(hù)。調(diào)查顯示，男性相對(duì)于女性來(lái)說(shuō)不是那么愛(ài)喝豆?jié){，所以在產(chǎn)品推廣的過(guò)程中，這個(gè)將是我們必須要解決的一個(gè)問(wèn)題6男女喜歡喝豆?jié){的比例女62%男38%8喜不喜歡其他口味的豆?jié){喜歡29%想嘗嘗48%不喜歡10%無(wú)所謂13%調(diào)查表明，大家對(duì)新

8、口味的豆?jié){還是很樂(lè)于接受的，根據(jù)現(xiàn)在市場(chǎng)上豆?jié){品種的單一，我們也可以以這個(gè)方面入手，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)