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《健康隨行200905》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、Y柴胡與大米“攜手”，筑起免疫防線：柴胡10克擇凈，煎水取汁，加大米100克煮成粥，調(diào)味食，不僅能疏肝解郁，還能提高機(jī)體免疫力！Y韭菜配紅糖，痛經(jīng)不慌張：將韭菜250克搗爛，取汁。將韭菜汁加入煮沸的紅糖水中即可。經(jīng)期小腹隱痛、經(jīng)少色淡者飲之，可有效緩解痛經(jīng)！Y為讓骨骼春常在，勸君多吃綠葉菜：英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，常吃菠菜、椰菜等綠葉蔬菜，有助于攝取維生素K，增加人體骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題。Y維生素D缺乏，高血壓“找茬”：美國(guó)研究示，缺乏維生素D的青少年，患高血壓和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)，是常人的兩倍以上。想補(bǔ)維生素D，多吃魚類、牛奶和香菇。Y決明子羅布
2、麻，聯(lián)手降壓頂呱呱：決明子12克打碎、羅布麻10克為1日量，沸水泡飲，可降血壓血脂，適高血壓伴頭暈?zāi)垦?、煩躁不安者。Y母親節(jié)，跟慈禧學(xué)養(yǎng)生：黑芝麻、核桃仁、紅棗肉各500克、阿膠250克，研粉后，入黃酒1升，隔水蒸成膏狀備用，日食兩勺，可補(bǔ)血強(qiáng)身。Y營(yíng)養(yǎng)學(xué)家宣布：牛肉青椒“速配”成功！牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，能提高機(jī)體抵抗力；青椒則富含維生素C，有助于將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)鐵吸收！Y萵苣高鉀又低鈉，促進(jìn)排尿降血壓；萵苣內(nèi)含的鉀是鈉的27倍，高血壓、心臟病者常食之，可調(diào)節(jié)體內(nèi)鉀鈉平衡，促進(jìn)排尿、預(yù)防血壓升高。Y大蒜遇見糖，沒“辣”脾氣：糖、
3、鹽、醋適量，加水調(diào)成糖醋汁，放入500克蒜瓣，密封30天后，佐餐食用，不僅解膩降脂，還不會(huì)刺激腸胃！Y5歲以下孩子，少給他吃含姜零食：因姜的刺激性較大，易損傷幼兒脆弱的口腔和消化道粘膜，故家長(zhǎng)應(yīng)注意，少給孩子吃姜糖等含姜零食。Y猜猜看：射擊運(yùn)動(dòng)員的餐桌有啥特色？黃色食物多！因其射擊時(shí)長(zhǎng)期注視靶心，極易產(chǎn)生視疲勞。黃色食物富含胡蘿卜素，可幫他們緩解視疲勞！Y最佳下酒菜候選者：花生、咸魚。［健康隨行］宣布結(jié)果：花生當(dāng)選！原因：花生含的B族維生素，有利于被酒精損傷的胃粘膜、神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)。Y酒肉穿腸過，結(jié)石身中留：大魚大肉會(huì)提高膽汁中的膽固醇的
4、飽和度，使膽固醇析出形成膽固醇結(jié)石。提醒應(yīng)酬族們控制飲食，多吃果蔬，預(yù)防膽結(jié)石。Y甜甜葡萄干，頭發(fā)好喜歡：葡萄干含豐富的鐵，每天吃一點(diǎn)兒，有利于血色素的產(chǎn)生，并促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)，為秀發(fā)提供充足的養(yǎng)分！Y咖喱愛“心”宣言：加拿大研究發(fā)現(xiàn)，每周吃我3次，能保護(hù)心臟，防止心力衰竭！這是因?yàn)槲移煜掠锌寡趸呤纸S素，有助降血脂！Y母乳喂養(yǎng)日，核桃保乳腺：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常吃核桃可降低乳癌發(fā)病率。這與核桃中的不飽和脂肪酸、抗氧化物的抗衰老、增強(qiáng)免疫等作用有關(guān)。Y陰雨天，腳氣復(fù)發(fā)惹人煩，咋辦？綠茶、鹽各10克，煮水泡腳助消炎。Y借問鼻塞如何醫(yī)？牧童遙
5、指辛夷花。辛夷花15克、雞蛋兩個(gè)，加水同煮，蛋熟后去殼再煮片刻即可，飲湯吃蛋，可祛寒通竅，尤適感冒鼻塞者。Y桑菊杏仁粥，春末治鼻炎。Y大話食俗：為何西餐喜用洋蔥做配料？西餐肉類豐富、脂肪高，常食可致血脂增高。洋蔥富含大蒜素、膳食纖維，可降膽固醇，減高脂飲食之患。Y石榴皮，能驅(qū)蟲；它含的石榴皮堿，能作用于寄生蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮，達(dá)到驅(qū)除蛔蟲等的效果。吃石榴時(shí)把皮留下，用時(shí)取10克泡水飲。Y酸酸甜甜就是你——烏梅綠豆飲：烏梅50克、綠豆100克，同煮汁，加冰糖飲，可清熱解暑，讓您在酸酸甜甜的味道里，遠(yuǎn)離暑熱帶來的煩躁感。Y端午喝雄黃酒，舊
6、俗不科學(xué)。雄黃只能外用殺蟲，其主要成分二硫化砷，遇熱會(huì)生成砒霜，毒性極大，即使少量飲也可能致頭昏頭痛、嘔吐腹瀉。Y消夏蓮霧帶回家！蓮霧有潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血之效，是夏天消暑解渴之佳果；它加冰糖煮水喝，還能輔助治療干咳或痰難咯出的燥咳呢。Y補(bǔ)鐵期間，飲食忌油膩！服用硫酸亞鐵等補(bǔ)鐵藥時(shí)，如飲食過于油膩，會(huì)抑制胃酸分泌，阻礙三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，使鐵的吸收減少，不利治療！Y考考你：什么飲料為“蒙古八珍”之一，并被譽(yù)為草原紫玉漿？馬奶酒！其性溫，可驅(qū)寒活血、健胃舒筋。忽必烈常用金碗盛之，犒賞有功之臣！Y感冒鼻塞喉嚨癢，來碗荽豉魚頭湯：鯇魚頭2個(gè)煎
7、香，加淡豆豉30克、芫荽15克、豆腐5塊、蔥白30克，煲3小時(shí)食用，能緩解感冒癥狀。Y打包的肉類，再次加熱愛“吃醋”：因這類食物富含礦物質(zhì)，在加熱時(shí)放點(diǎn)醋，可結(jié)合成醋酸鈣，不僅避免礦物質(zhì)的流失，還有利吸收、利用。Y武則天的美膚秘方——花粉：采百花粉，加米兌臘，密封放半秋，晾干與炒米共研，壓制成糕，曰花粉糕，常食可抗衰老，但哮喘及慢支患者不宜。Y以腦補(bǔ)“腦”：淮山30克、枸杞子15克、豬腦1個(gè)，豬腦洗凈，加入淮山、枸杞燉湯，食之能補(bǔ)腎滋髓、健腦益智，尤適考生食用。Y大豆制品——腸道清理工：大豆富含低聚糖，可促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，達(dá)到改善
8、腸道微生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)排便的效果。易便秘者不妨多吃點(diǎn)！Y內(nèi)酯豆腐自術(shù)：我用葡萄糖作凝固劑，盒裝而成，水分占90％，含鈣量是南北豆腐的1／10，蛋白質(zhì)含量低，需補(bǔ)鈣的老人、孕婦，不宜常吃。Y為何肉
