《菌類Fung》PPT課件

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1、陳學(xué)林生命科學(xué)學(xué)院植物生物學(xué)PlantBiology菌類(Fungi)異養(yǎng)有機體，由吸收作用攝取營養(yǎng)有明顯的細胞壁，有細胞核進行有性生殖和無性繁殖兩門：黏菌門和真菌門黏菌門(Myxomycota)一類介于動物和真菌之間的生物營養(yǎng)體：生長期或營養(yǎng)期為一團裸露的原生質(zhì)團，多核，無胞壁，可作變形運動，亦稱變形體無性生殖：繁殖期形成多細胞的孢子囊構(gòu)造并產(chǎn)生具有纖維質(zhì)細胞壁的孢子約500種，分三綱：黏菌綱（約450種）、集胞菌綱和根腫菌綱粘菌：似絨泡菌，是一團象變形蟲樣運動的細胞質(zhì)。吸收死亡的有機體、細菌和孢子。粘菌生長在陰濕土壤、木塊、腐朽植物體、糞

2、便等上面，細胞沒有壁，單核或多核。粘菌生境和營養(yǎng)方式粘菌繁殖期的變形體粘菌繁殖期的孢子體黏菌生活史真菌門(Eumycota)主要特征營養(yǎng)體：少數(shù)單細胞，多數(shù)由菌絲組成菌絲體低等真菌菌絲無隔，僅受傷或生殖時產(chǎn)生全封閉式隔膜高等真菌菌絲均有隔膜，隔膜上有各種類型小孔某些真菌在環(huán)境不良或繁殖時，菌絲密結(jié)成菌絲組織體根狀菌索：細長如根，尖端可生長延伸,并產(chǎn)生子實體子座：墊狀菌核：顏色深、質(zhì)地堅硬的核狀體，耐高低溫及干旱，條件適宜時萌發(fā)產(chǎn)生子實體營養(yǎng)方式異養(yǎng)型腐生：從動植物尸體或其它有機質(zhì)取得營養(yǎng)寄生：菌絲變態(tài)成吸器從活的有機體獲取營養(yǎng)共生：如菌根專性

3、腐生專性寄生兼性腐生兼性寄生細胞結(jié)構(gòu)細胞壁：幾丁質(zhì)，有些具纖維素或β—葡聚糖原生質(zhì)體：具真核，細胞質(zhì)中有線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡等細胞器,此外還具有膜邊體,伏魯寧體等結(jié)構(gòu)有些真菌具9+2型鞭毛繁殖營養(yǎng)繁殖：細胞分裂、菌絲斷裂、芽孢子、厚壁孢子等無性生殖：游動孢子、孢囊孢子、分生孢子等有性生殖配子配合：+、-配子融合（同配、異配、卵配）配子囊配合：+、-配子囊接觸融合配子囊接觸配合：+配子囊中配子的核移入-配子囊中體配(體細胞配合)：2個營養(yǎng)細胞或1個孢子與營養(yǎng)細胞進行配合有性生殖真菌通過有性過程產(chǎn)生4種有性孢子：卵孢子(2n)：

4、精子和卵配合形成，見于鞭毛菌亞門接合孢子(2n)：見于接合菌亞門子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，產(chǎn)生子囊，子囊內(nèi)產(chǎn)生子囊孢子擔(dān)孢子(n)：擔(dān)子菌有性生殖后，在擔(dān)子上形成擔(dān)孢子真菌有性生殖過程中的核相變化：質(zhì)配核配相繼進行：即2個配子先胞質(zhì)融合→核融合→減數(shù)分裂，核相變化為：n→2n→n質(zhì)配后經(jīng)過一段時間才進行核配：即保持一個相當(dāng)長的雙核期，隨后發(fā)生核配和減數(shù)分裂，核相變化為：n→n+n→2n→n分布分布極廣，水、氣、土中無處不有很多種類寄生于動物、植物和人體中有些種類與藻類及微管植物共生真菌的主要分類群已知約10000屬，120000種分5

5、個亞門：鞭毛菌亞門——菌絲無隔接合菌亞門——菌絲無隔子囊菌亞門——菌絲具隔擔(dān)子菌亞門——菌絲具隔半知菌亞門——菌絲具隔，尚未發(fā)現(xiàn)有性階段鞭毛菌亞門(Mastigomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：少數(shù)單細胞，大多是分枝的絲狀體菌絲無隔,多核,但繁殖時菌絲產(chǎn)生隔膜形成孢子或配子囊細胞壁；纖維素或幾丁質(zhì)無性生殖：游動孢子，1或2條鞭毛有性生殖：同配、異配、卵配或配子囊接觸配合，產(chǎn)生卵孢子；有性過程質(zhì)配核配相繼進行，無n+n階段大多水生、兩棲生、少數(shù)陸生、腐生、寄生代表種類：水霉屬(Saprolegnia)：常生淡水池塘，腐生或寄生于魚卵、魚的鰓

6、蓋或破傷的皮部，對水產(chǎn)養(yǎng)殖有危害接合菌亞門(Zygomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：無隔多核菌絲組成菌絲體細胞壁：幾丁質(zhì)和殼聚糖無性生殖：孢囊孢子、厚垣孢子、節(jié)孢子有性生殖：配子囊配合，產(chǎn)生接合孢子，有性過程質(zhì)配核配相繼進行，無n+n階段代表種類：根霉屬(Rhizopus)：腐生菌。葡枝根霉能產(chǎn)生果膠酶，可發(fā)酵豆類和谷類食品；米根霉可用作糖化菌生產(chǎn)酒曲。子囊菌亞門(Ascomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：極少單細胞，多由菌絲組成菌絲體菌絲：有隔，隔膜具孔細胞壁：幾丁質(zhì)無性生殖：分生孢子，也有節(jié)孢子、厚垣孢子有性生殖：配子囊接觸配合，也

7、有體配；有性過程形成子囊，子囊中產(chǎn)生子囊孢子；有性過程質(zhì)配與核配有間隔，有明顯的n+n階段大多存在子實體：產(chǎn)生和容納有性孢子的組織結(jié)構(gòu)子實體也稱子囊果，有三種類型—閉囊殼、子囊殼、子囊盤分生孢子節(jié)孢子子囊、子囊孢子和子囊果的形成過程子囊孢子代表種類酵母菌屬(Saccharomyces):單細胞，不產(chǎn)生子囊果；生水果表皮、發(fā)酵的果汁和土壤中。青霉屬(Penicilium):生于水果的傷口處，淀粉性食物及釀酒原料上。主要以分生孢子繁殖。蟲草屬(Cordyceps):子囊孢子秋季侵入鱗翅目幼蟲體內(nèi)，發(fā)育成菌絲并充滿蟲體，次年春天從幼蟲頭部長出有柄的

8、棒狀子座，故稱冬蟲夏草。酵母菌芽孢子冬蟲夏草擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：有隔菌絲組成菌絲體初生菌絲體：由擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生的單核單倍體