水手吃了它力大無窮,不是空穴來風,這菜被稱為“營養(yǎng)模范生”

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1、水手吃了它力大無窮，不是空穴來風，這菜被稱為“營養(yǎng)模范生”應該不少人都看過這部動畫片吧？1980年美國出品，主角是一個水手，每次遇到危險都會吃上一罐菠菜，然后就會變得力大無窮。動畫片有夸張成分，但之所以選擇菠菜作為能量來源，也是有一定根據(jù)的。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，原產(chǎn)于伊朗，在歐美很受歡迎，在我國各地都有種植，因而是極常見的一種蔬菜，也因為太常見了，被很多人忽視。但忽視菠菜，是很錯誤的一種行為！每100克菠菜含：熱量24大卡，碳水化合物4.5克，脂肪0.3克，蛋白質(zhì)2.6克，纖維素1.7克。此外，還富含

2、類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。有“營養(yǎng)模范生”之稱。那么，菠菜有哪些功效呢？1、補血菠菜的蛋白質(zhì)含量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，維生素K含量在葉菜類中最高，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜能補血，與其含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，這兩者對身體健康和補血都有重要作用。2、潤腸通便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利于排便。還能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等癥均有治療作用。3、常食菠菜，還能促進人體新陳代謝

3、，增強抗病能力。以后千萬別將“常不常見”作為判定一種食材好壞的標準，從營養(yǎng)從科學角度分析才是正解！本文作者：健康定義