張俊蓮-酶在細(xì)胞代謝中的作用

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1、歡迎各位專家、同仁蒞臨指導(dǎo)酶在代謝中的作用江蘇省大港中學(xué)張俊蓮H2O2H2O+O2?、比較過氧化氫在不同條件下的分解速率1、學(xué)生分組完成實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象2、自學(xué)課本P79控制變量相關(guān)內(nèi)容，小組討論完成變量、對照組、實驗組分析對照實驗：除一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗變量自變量：人為改變的變量因變量：隨著自變量的變化而變化的變量無關(guān)變量：除自變量外，實驗過程中可能還會存在一些可變因素，對實驗結(jié)果造成影響對照組：一般來說是不經(jīng)過人為處理或沒有施加實驗變量的組實驗組：是經(jīng)過人為操作控制、施加實驗

2、變量的組①對照原則:設(shè)計對照實驗,一般既要設(shè)置對照組又要設(shè)置實驗組。②單一變量原則：在對照實驗中,除了要觀察的變量發(fā)生變化外,其他變量都應(yīng)保持相同。實驗設(shè)計原則:酶的作用做出假設(shè)提出問題探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨酶的作用做出假設(shè)提出問題設(shè)計方案選擇材料實驗步驟預(yù)測結(jié)果探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨做出假設(shè)提出問題設(shè)計方案進(jìn)行實驗?zāi)阌^察到了什么實驗現(xiàn)象？與預(yù)測是否相符？有無“意外”現(xiàn)象？如何解釋實驗現(xiàn)象？探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨酶的作用做出假設(shè)提出問題設(shè)計方案進(jìn)

3、行實驗表達(dá)交流探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨酶的作用做出假設(shè)提出問題設(shè)計方案進(jìn)行實驗表達(dá)交流得出結(jié)論探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨提高過氧化氫分解速率的途徑：(1)用加熱給反應(yīng)體系提供能量(2)使用無機(jī)催化劑FeCl3(3)使用過氧化氫酶二、探究酶催化的原理1molH2O2由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時需要吸收75KJ的熱量，這75KJ就是每molH2O2的活化能。但加入過氧化氫酶時，H2O2只要吸收29KJ的熱量就可以轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)。少了的46KJ的熱量是不是由過氧化氫酶提供的呢？如果

4、不是由過氧化氫酶提供的，那么如何解釋為何少了46KJ的熱量呢？思考：加熱、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分別是：加熱Fe3+H2O2酶為過氧化氫分子提供能量降低化學(xué)反應(yīng)的活化能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能活化能分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。abc如圖abc中，代表正常條件下分子活化能的是，代表酶促反應(yīng)所需活化能的是；代表酶所降低的活化能的是。Cba練一練：反應(yīng)物產(chǎn)物………………活化能反應(yīng)進(jìn)程能量..…………無機(jī)催化劑……..加熱酶加熱無機(jī)催化劑酶細(xì)胞代謝細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)

5、行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和條件下快速進(jìn)行