周黑鴨問卷分析

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1、你的性別頻率百分比有效百分比累積百分比有效男4343.043.043.0女5757.057.0100.0合計100100.0100.0你的年齡頻率百分比有效百分比累積百分比有效18歲以下22.02.02.018——30歲8383.083.085.030——60歲1414.014.099.060歲以下11.01.0100.0合計100100.0100.0你有沒有吃過周黑鴨頻率百分比有效百分比累積百分比有效有9797.097.097.0沒有33.03.0100.0合計100100.0100.0從以上圖表可以得出，一百個人中有97個人吃過周黑鴨，說明周黑鴨在武漢受歡

2、迎程度高，受眾群體多，市場廣闊，其品牌知名度較高。你每次在周黑鴨里消費的金額大約是多少頻率百分比有效百分比累積百分比有效5——20元2121.021.621.620——40元5353.054.676.340——60元1212.012.488.760元以上1111.011.3100.0合計9797.0100.0缺失系統(tǒng)33.0合計100100.0可以看出周黑鴨作為一種休閑食品，顧客平時購買的量不會很大，消費金額一般在10—50元，那么新產(chǎn)品推出的時候顧客就容易接受。你覺得周黑鴨哪些方面對你購買有影響頻率百分比有效百分比累積百分比有效口味6363.064.964.

3、9價格1212.012.477.3知名度1212.012.489.7食品衛(wèi)生1010.010.3100.0合計9797.0100.0缺失系統(tǒng)33.0合計100100.0從表格可以得出，對購買有影響的方面包括口味，價格，知名度以及食品衛(wèi)生等，各占比例是63%，12%了，12%，10%，說明口味對消費者購買有很大的影響，，價格和知名度其次。新產(chǎn)品可以在口味上做些改變，可以挖掘很多潛在顧客。你期待周黑鴨再推出新產(chǎn)品嗎？頻率百分比有效百分比累積百分比有效期待7272.074.274.2無所謂2525.025.8100.0合計9797.0100.0缺失系統(tǒng)33.0合計1

4、00100.0從分析可以看出，消費者對周黑鴨推出新產(chǎn)品期待很大，說明周黑鴨的拓展空間大，潛在消費市場廣闊。你希望周黑鴨新產(chǎn)品開發(fā)增加什么口味？頻率百分比有效百分比累積百分比有效五香味2727.036.036.0甜味99.012.048.0微辣3939.052.0100.0合計7575.0100.0缺失系統(tǒng)2525.0合計100100.0從圖表得出，周黑鴨增加五香味，甜味和微辣的比例依次是27%，9%，39%，說明微辣的期待性較大，這種口味市場潛力大。你希望周黑鴨推出何種新產(chǎn)品頻率百分比有效百分比累積百分比有效水產(chǎn)品（魚、蝦類等）1818.024.024.0素食

5、類2828.037.361.3牛肉2626.034.796.0羊肉33.04.0100.0合計7575.0100.0缺失系統(tǒng)2525.0合計100100.0從圖表可以看出，在新產(chǎn)品水產(chǎn)品，素食類，牛肉，羊肉中，占有比例最大的是素食類37.3%，其次是牛肉占有率是34.7%，再者是水產(chǎn)品的24%和羊肉的4%，周黑鴨可以著重推出素食和牛肉這些產(chǎn)品。周黑鴨上市的時候做哪些活動對你有吸引力頻率百分比有效百分比累積百分比有效買贈2323.030.730.7打折3333.044.074.7抽獎66.08.082.7辦會員卡1313.017.3100.0合計7575.010

6、0.0缺失系統(tǒng)2525.0合計100100.0從圖表可以看出，新產(chǎn)品上市時，打折占比例44%，對消費者購買最有吸引力，其次是買贈占有30.7%，辦會員卡占有17.3%，最后是抽獎，占8%。說明消費者更能接受打折的優(yōu)惠方式。也從側(cè)面反映，抽獎的質(zhì)量內(nèi)容以及形式等方面有待提升。你不吃周黑鴨的原因頻率百分比有效百分比累積百分比有效口味不喜歡22.050.050.0怕上火22.050.0100.0合計44.0100.0缺失系統(tǒng)9696.0合計100100.0你對周黑鴨服務(wù)員的態(tài)度是否滿意頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意2020.020.020.0一般般777

7、7.077.097.0不滿意33.03.0100.0合計100100.0100.0總結(jié)從這次調(diào)查來看，有大比重的顧客都很期待周黑鴨推出新產(chǎn)品，在產(chǎn)品的口味上也可稍微做些改變，產(chǎn)品品類可以向素食和牛肉發(fā)展。新產(chǎn)品的推出主要是迎合顧客的喜好，從產(chǎn)品的角度來提升周黑鴨的認知度，完善周黑鴨在顧客心目中的形象。你的性別*你有沒有吃過周黑鴨交叉制表計數(shù)你有沒有吃過周黑鴨合計有沒有你的性別男42143女55257合計973100你的性別*你每次在周黑鴨里消費的金額大約是多少交叉制表計數(shù)你每次在周黑鴨里消費的金額大約是多少合計5——20元20——40元40——60元60元以上

8、你的性別男4238742女173044