《飼料加工質量檢測》PPT課件

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1、飼料加工質量檢測黎觀紅江西農業(yè)大學動物科技學院8/28/20211優(yōu)質的配合飼料：營養(yǎng)價值平衡全面（優(yōu)質飼料配方）、原料組成合理（棉籽餅粕、菜籽餅粕及其含有毒有害物質的餅粕的合理使用）、衛(wèi)生指標、加工質量（合理的加工工藝）。飼料加工工藝反過來影響衛(wèi)生指標（細菌總數(shù)、大腸桿菌數(shù)、脲酶活性等）。10飼料加工質量檢測（P314）概述8/28/2021210飼料加工質量檢測飼料廠生產(chǎn)過程一般包括下列工序（生產(chǎn)工藝）有些有特殊要求的飼料產(chǎn)品生產(chǎn)中還需配置液體添加、前熟化、后熟化、后噴涂（減少熱敏性微量活性組分的損失）、膨

2、脹、膨化、干燥等工序。8/28/2021310飼料加工質量檢測配合飼料粉碎粒度的測定配合飼料混合均勻度的測定顆粒飼料粉化率和含粉率的測定配合飼料加工質量指標：配合飼料混合均勻度、配合飼料粉碎粒度、顆粒的硬度、顆粒粉化率、顆粒料的淀粉糊化度等。我國頒布的豬、雞配合飼料產(chǎn)品質量標準規(guī)定的加工指標：混合均勻度、粉碎粒度。8/28/20214一、配合飼料粉碎粒度的測定（P314）粉碎的粒度粒度的均勻性粉碎產(chǎn)量加工電耗10飼料加工質量檢測粉碎工藝中的重要指標這些指標對飼料加工生產(chǎn)性能、飼料營養(yǎng)價值和動物的生產(chǎn)性能均有一定

3、的影響。8/28/20215提高養(yǎng)分消化利用率，提高動物生產(chǎn)性能（谷物經(jīng)粉碎后，表面積增大，與腸道消化酶或微生物作用的機會增加）；適度粉碎的優(yōu)點：10飼料加工質量檢測8/28/2021610飼料加工質量檢測粉碎使配方中各組分均勻地混合，減少了混合后的自動分級；可提高飼料的調質與制粒效果以及適口性等。隨著粉碎細度的加大，淀粉的糊化率增加，有利于制粒。適度粉碎的優(yōu)點：8/28/20217過度粉碎需要消耗過多的電能,降低飼料廠的生產(chǎn)效率；造成物料流動不暢,甚至堵塞；引起粉塵飛揚,損害工作人員身體健康,導致動物呼吸道疾

4、病和環(huán)境污染。影響動物胃腸形態(tài)結構。當喂粉碎較細的細粉料時，飼料以較快的速度經(jīng)胃進入十二指腸、空腸和回腸，導致肌胃萎縮(重量減輕、內容物pH值升高)，小腸肥大，腸道食糜pH值降低，細菌發(fā)酵加強，生成揮發(fā)性脂肪酸(VFA)增加，加重胃潰瘍和角質化程度?，F(xiàn)在許多動物營養(yǎng)學者認為大顆粒飼料能刺激胃腸蠕動、刺激消化液分泌、促進消化道發(fā)育,因而飼料粉碎粒度有增大的趨勢。10飼料加工質量檢測過度粉碎的缺點：8/28/20218飼料最佳粉碎粒度研究結果8/28/2021910飼料加工質量檢測8/28/202110本測定法適用

5、于規(guī)定的標準編織篩測定配合飼料成品的粉碎粒度。1儀器設備標準編織篩篩目（目／英寸）4，6，8，12，16凈孔邊長（mm）5.00，3.20，2.50，1.60，1.25。搖篩機：統(tǒng)一型號電動搖篩機。天平10飼料加工質量檢測（二）配合飼料粉碎粒度測定法－篩上殘留物百分數(shù)法一、配合飼料粉碎粒度的測定8/28/202111從原始樣品中稱取試樣100g，放入規(guī)定篩層的標準編織篩內，開動電動機連續(xù)篩10min，篩完后將各層篩上物分別稱重，計算：該篩層上留存百分率（％）＝該篩層上留存粉料的重量×100/試樣重量　　檢驗

6、結果計算到小數(shù)點后第一位，第二位四舍五入。　　過篩的損失量不得超過1％，雙試驗允許誤差不超過1％，求其平均數(shù)即為檢驗結果。10飼料加工質量檢測2測定步驟（二）配合飼料粉碎粒度測定法－篩上殘留物百分數(shù)法一、配合飼料粉碎粒度的測定8/28/202112測定結果以統(tǒng)一型號的電動搖篩機為準，在該搖篩機未定型與普及前，各地暫用測定面粉粗細度的電動篩篩理（或手工篩5min計算結果）。篩分時若發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)粉碎的谷粒與種子時，應加以稱重并記載。10飼料加工質量檢測3注意事項（二）配合飼料粉碎粒度測定法－篩上殘留物百分數(shù)法一、配

7、合飼料粉碎粒度的測定8/28/202113仔豬、生長肥育豬配合飼料產(chǎn)品質量標準規(guī)定：99％通過2.80mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.40mm編織篩篩上物不得大于15％。產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料產(chǎn)品質量標準規(guī)定：肉用仔雞前期配合飼料、產(chǎn)蛋后備雞（前期）配合飼料99％通過2.80mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.40mm編織篩篩上物不得大于15％。肉用仔雞中后期配合飼料、產(chǎn)蛋后備雞（中期、后期）配合飼料99％通過3.35mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.70mm編織篩篩上物不得大于15％。產(chǎn)蛋雞配合

8、飼料全部通過4.00mm編織篩，但不得有整粒谷物，2.00mm編織篩篩上物不得大于15％。10飼料加工質量檢測一、配合飼料粉碎粒度的測定8/28/202114保證飼料飼料產(chǎn)品混合均勻度的重要性：飼料混合均勻度是評價配合飼料、濃縮飼料、預混合飼料質量的一個重要指標，同時也是衡量飼料加工工藝合理性、混合設備性能的重要參數(shù)。10飼料加工質量檢測二、配合飼料混合均勻度的測定（P314）（一）概