資源描述：
《茵曼金科學補硒常識問答》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、茵曼金科學補硒常識問答1、人類是怎樣知道硒是生命活動中必需的微量元素的1957年人類發(fā)現(xiàn)硒是防止營養(yǎng)性肝壞死的一種最重要的保護因子，這是人類認識硒的一個里程碑，從此人們開始探究神秘的硒；1973年又發(fā)現(xiàn)硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，世界衛(wèi)生組織宣布硒是人體必需的微量元素；1980年中國人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中國營養(yǎng)學會將硒列為每日膳食營養(yǎng)素之一，人應(yīng)該像每天必需攝取糖、蛋白質(zhì)一樣，每天也必須攝取足量的硒，才能保持體內(nèi)營養(yǎng)素的平衡。2、為什么中國營養(yǎng)學會將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一？土壤缺硒→
2、植物缺硒→動物缺硒，生活在缺硒地區(qū)的人很難通過食物獲取足夠的硒。我國是一個嚴重缺硒的國家，有72%地區(qū)缺硒，30%地區(qū)嚴重缺硒，而硒作為人體必需的微量元素之一，它的功能受到人類的高度重視，在所有的微量元素中，只有硒每四年召開一次專題國際會議。所以中國營養(yǎng)學會將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一，加以特別推薦，每人每日必需攝入50～250微克的硒。3、健康人服用硒有什么作用？根據(jù)硒的功能，正常人服用硒后，有調(diào)節(jié)強化肌體免疫力，解除體內(nèi)毒素，消除自由基的傷害，修復組織細胞，軟化血管，清理血管壁的膽固醇，改善血液循環(huán)通道，推遲衰老的
3、進程，預防多種疾病等作用。如果您生活在污染的環(huán)境中，更需要補硒。4、人需要終生補硒嗎？硒和其它營養(yǎng)素一樣，參與人體的新陳代謝，會不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素，所以我們每天必須攝取足量的硒，來維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環(huán)境中的人，更應(yīng)該重視不斷補充足量的硒，如果一旦停止了硒的補充，就會降低防御疾病的能力。5、提高免疫力產(chǎn)品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？市場上提高免疫力的產(chǎn)品琳瑯滿目，都是以補充營養(yǎng)、均衡營養(yǎng)這一途徑來提高免疫力的。人的衰老、疾病與細胞受到氧化損傷、有害物質(zhì)的侵襲有關(guān)。硒提高
4、人體免疫力是從排毒、解毒、清除細胞周圍自由基這一途徑來實現(xiàn)的，通過補硒來提高人體免疫力應(yīng)是最直接、最快的。6、是同時補充多種元素好呢？還是缺什么補什么好呢？科學的觀念是缺什么補什么。目前市場上同時補充多種元素的保健品較多，對消費者而言，同時補充當然簡便易行，但是每個人因環(huán)境、飲食結(jié)構(gòu)、生活習慣等差異，體內(nèi)元素的吸收、利用情況也是不同的，如果消費者只是簡單地同時補充多種元素，那么易造成體內(nèi)不缺的元素過量，產(chǎn)生副作用；對體內(nèi)缺乏的元素也得不到足量的補充，如：補鈣過量會產(chǎn)生尿結(jié)石，補充維生素C過量會形成酸性體質(zhì)等等。所以，正確的
5、觀念是缺什么補什么。7、補硒能改善營養(yǎng)不良兒童的生長發(fā)育嗎？臨床研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)不良的兒童的血液中硒含量很低，如果給這些兒童只提供蛋白質(zhì)等優(yōu)質(zhì)膳食而不增加足夠的硒，這些兒童的生長發(fā)育情況沒有明顯改善，只有補充足夠的硒才能有良好的效果。因此兒童補硒有利于生長發(fā)育。8、孕婦缺硒對胎兒有什么影響？硒是人體的組成物質(zhì)基礎(chǔ)，它廣泛存在于人體組織和器官中，人類從胚胎發(fā)育開始就需要硒。如果母體缺硒，胎兒就會缺硒，進而影響胎兒的正常發(fā)育，有可能導致胎兒出現(xiàn)畸形、發(fā)育不良等狀況，所以，孕婦尤其需要補硒。9、如何尋找好的硒源呢？硒分為無機硒、有
6、機硒。無機硒以亞硒酸鈉為代表，一些藥物、富硒食品（如富硒鹽）等添加的是亞硒酸鈉，無機硒是化學合成的，利用率底，長期服用安全性差。如果食用量掌握不好還會影響其他元素吸收甚至會產(chǎn)生拮抗。有機硒分為麥硒、海藻硒、酵母硒、菌類硒等等，以植物為載體轉(zhuǎn)化成的有機硒，吸收了植物的精華，具有更廣泛的營養(yǎng)價值和保健作用，有機硒利用率高，也無積蓄毒性。蛋白硒為有機硒中的上品，吸收率最高，生物功能最好，是我們首選的產(chǎn)品。10、糖尿病患者服用硒時，能不能把降糖藥停掉？?補硒對糖尿病患者有較強的輔助治療功能，可以逐步恢復胰島細胞功能。硒有與胰島素相
7、似的作用，可通過提高環(huán)化酶等酶系的活性，有效地改善和提高靶細胞糖代謝功能，調(diào)節(jié)血糖，并能從根本上控制和改善糖尿病綜合癥狀。然而即便如此，糖尿病人也不能隨便停藥、換藥，否則容易引起血糖反彈，嚴重時引起危險。因此補硒治療糖尿病時需要在原來治療的基礎(chǔ)上進行，待各項指標達到正常時再逐步減少其它藥物用量。低硒易引起胰腺功能受損，胰島素分泌減少，糖耐量異常。據(jù)臨床觀察，糖尿病患者血硒水平明顯低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并發(fā)癥，硒能夠有效地預防糖尿病的并發(fā)癥，糖尿病患者應(yīng)堅持長期補硒。11、什么是微循環(huán)？發(fā)生障礙會對人造成
8、什么損傷？服用硒能改善人體內(nèi)微循環(huán)嗎？人體的血管是輸送血液的管道，其中大血管，如動脈、靜脈等，像一條大河，有許許多多支流，肌體是通過大河與支流的共同作用，把各種養(yǎng)分輸送給組織細胞。血液是經(jīng)過大血管到達分布廣泛的毛細血管網(wǎng)，進行人體的血液循環(huán)，這部分大血管以外的血液循環(huán)我們稱之為“微循環(huán)”。??血液和組織
