寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

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1、斷乳營(yíng)養(yǎng)食譜推薦　　餛飩　　原料：豬肉20克，干香菇1個(gè)，餛飩皮2片，肉湯2杯，韭菜、醬油各適量?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒇i肉精肉切碎，泡開(kāi)的香菇、韭菜除去水分切碎，拌起做餡。用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。煮熟之后取出，冷卻并切成小塊?！　‰u肉什錦稀飯　　原料：雞肉25克，生菜20克，胡蘿卜泥1大匙，軟飯1/5碗，柴魚(yú)高湯1/2杯?！　≈谱鞣椒ǎ弘u肉和生菜均切碎。將軟飯與柴魚(yú)高湯放入鍋中，小火煮開(kāi)后放入雞肉、生菜和胡蘿卜泥，湯汁收干即可?！　≈蠹t薯　　原料：紅薯300克，蘋果300克?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒓t薯洗凈、去皮，

2、切成小碎丁；蘋果洗凈、去皮、去子，亦切成小碎丁待用。將紅薯、蘋果丁放入鍋內(nèi)，加少許水用小火慢煮，煮熟爛后即可喂食。　　功效：紅薯中還富含維生素C，對(duì)提高寶寶免疫力有很大的作用；同時(shí)維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促進(jìn)鈣、青菜肝末　　適用寶寶：7個(gè)月起　　熟豬肝50克、青菜葉40克　　熟豬肝洗凈切碎；青菜葉用沸水燙一下后切碎?！　⒇i肝放入鍋內(nèi)，加水煮沸后，加入青菜末即可。　　青菜肝末可以給寶寶補(bǔ)充多種維生素和蛋白質(zhì)，很適合寶寶經(jīng)常吃。媽媽可以給寶寶當(dāng)零食，也可以做正餐。　　豬肝放入鍋內(nèi)時(shí)，不要煸炒，要立

3、即加水煮。鐵的吸收?！∧瞎习栾垺　∵m合年齡：9個(gè)月以上寶寶　　南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)之功效?！　≡希耗瞎?片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。　　做法　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒?！　?、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。補(bǔ)鋅——雞肝　　雞肝的維生素A含量高于豬肝，并含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，而且體積小，口感細(xì)膩，易入味，寶寶吃了既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)?！　I(yíng)養(yǎng)分

4、析　　雞肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補(bǔ)鐵最常用的食物；雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，能保護(hù)寶寶眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。　　雞肝還能補(bǔ)充維生素B2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內(nèi)的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒，能增強(qiáng)寶寶的免疫力?！　殞殢N房雞肝胡蘿卜粥　　雞肝胡蘿卜粥　　原料：雞肝2塊、胡蘿卜20克、米飯2大勺、高湯適量。做法：　　1.雞肝及胡蘿卜洗

5、凈后，分別煮熟搗成泥?！　?.米飯加入高湯，小火熬成粥?！　?.將胡蘿卜、雞肝泥加入粥內(nèi)，拌勻即可?！　∵m合月齡：8個(gè)月以上的寶寶?！　‰u肝糊　　原料：雞肝2塊、高湯適量?！　∽龇ǎ骸　?.將雞肝洗凈，用沸水焯一下，除去血沫后再換水煮熟，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，搗成泥?！　?.將高湯放入鍋內(nèi)，加入雞肝泥，煮成糊狀，即可。適合月齡：8個(gè)月以上的寶寶。補(bǔ)鐵——菠菜　　菠菜是富含維生素和礦物質(zhì)的黃綠蔬菜，是每年11月份到第二年早春，青黃不接季節(jié)里不可多得的綠色蔬菜之一?！　I(yíng)養(yǎng)分析　　菠菜的鈣磷配比正好為2:1，能充分保證鈣的吸收

6、。此外，它還含有豐富的鐵和維生素C，維生素C能促進(jìn)寶寶對(duì)鐵與葉酸的吸收，可有效預(yù)防貧血?！　〔げ艘彩擎V、鉀、維生素A、鈣、維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，所含的磷、鋅、泛酸和維生素B6也較為豐富?！　〔げ酥械鞍踪|(zhì)含量也很高，每500克菠菜所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于2個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量，所以說(shuō)菠菜是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源?！　〉げ酥泻写罅坎菟猁}，它會(huì)干擾寶寶對(duì)鈣和鐵的吸收利用，在吃菠菜時(shí)可用沸水先焯一下就可以除去草酸鹽?！　殞殢N房　　鮮菠菜水　　原料：菠菜50克、香油適量。??　　做法：　　1.將菠菜洗凈后切成絲?！　?.鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜

7、，煮3分鐘?！　?.將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi)，淋入香油即可?！　∵m合月齡：6個(gè)月以上的寶寶?！　∥r皮拌菠菜　　原料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量?！　∽龇ǎ骸　?.蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎?！　?.菠菜洗凈在沸水中焯過(guò)，撈出切碎?！　?.蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。　　適合月齡：7個(gè)月以上的寶寶。