寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜

寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜

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1、寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜一關(guān)鍵詞:寶寶食譜夏季食譜維生素健胃摘 要:夏季天氣炎熱,一來(lái)寶寶食欲下降,二來(lái)寶寶體內(nèi)代謝旺盛,這時(shí)更需要全面地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。下面介紹一組營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的寶寶食譜,供各位媽媽參考。主食:米飯。菜類:冬瓜魚(yú)圓,什錦小菜,香菜蛋花湯。特點(diǎn):大米中含有豐富的B族維生素。魚(yú)肉細(xì)嫩,更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。冬瓜魚(yú)圓  原料:冬瓜5OO克,鮮魚(yú)肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少許,精鹽6克,蔥花、差未、蒜末各5克,雞湯3OO毫升,蛋清適量。? 制作:  1.冬瓜切丁備用?! ?.魚(yú)肉中加入精鹽、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一個(gè)方向拌勻后

2、制成魚(yú)圓,余火雞湯中?! ?.將冬瓜丁倒入魚(yú)圓雞湯中煮熟,再撒上蔥花、蒜末即可。香菜蛋花湯  原料:香菜5O克,雞蛋五個(gè),醬油、香油、精鹽少許。  制作:水煮開(kāi)后淋入雞蛋液,撒上香菜末,加入醬油、香油、精鹽即可?! 〗ㄗh:在制作過(guò)程中,上述菜譜可根據(jù)孩子的口味,更換配餐中的主料、輔料,如冬瓜魚(yú)圓可制成冬瓜蝦球、冬瓜肉圓,銀絲卷可換成麻醬卷等。寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜二關(guān)鍵詞:寶寶食譜夏季食譜茄汁蝦球摘 要:夏季天氣炎熱,一來(lái)寶寶食欲下降,二來(lái)寶寶體內(nèi)代謝旺盛,這時(shí)更需要全面地加主食:佛手包,花生玉米粥。菜類:茄汁蝦球。?  特點(diǎn):佛手包造型新穎,易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不飽和脂肪酸,

3、易于孩子消化。蝦球味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。  佛手包  原料:富強(qiáng)粉5O0克,豆沙餡25O克。  制作:  1.在富強(qiáng)粉中放入發(fā)酵粉,待面發(fā)起,略餳?! ?.將面搟成皮后包入豆沙餡,做成橢圓形包。再將橢圓形包一側(cè)壓扁,并用刀切出5瓣,將其中3瓣卷上,蒸熟即可。  花生玉米粥  原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精鹽少許?! ≈谱鳎簩⒒ㄉ啄胨?,加入精鹽。玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可?! ∏阎r球  原料:鮮蝦仁300克,番茄2個(gè),黃瓜1條,白糖2O克,精鹽、蔥花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油適量?! ≈谱鳎骸 ?.將蝦仁剁茸,加入淀粉、精鹽、料酒,朝一個(gè)方向拌勻制

4、成蝦球,然后將蝦球氽熟?! ?.將黃瓜洗凈切丁備用?! ?.番茄末、蔥花、姜末入鍋烹出紅汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁?! ?.放入蝦球、黃瓜丁即可寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜三關(guān)鍵詞:寶寶食譜夏季食譜容易消化摘 要:夏季天氣炎熱,一來(lái)寶寶食欲下降,二來(lái)寶寶體內(nèi)代謝旺盛,這時(shí)更需要全面地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。下面介紹一組營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的寶寶食譜,供參考。主食:銀絲卷,綠豆粥。菜類:三色雞米。特點(diǎn):銀絲卷香甜松軟,綠豆粥清熱解毒,三色雞米色、香、味俱全?! °y絲卷  原料:富強(qiáng)粉5OO克,白糖5O克,香油50毫升,發(fā)酵粉適量。  制作:  1.在350克面粉中放入發(fā)酵粉,待面發(fā)起備用。  2.將余下的1

5、50克面粉揉勻,加入白糖抻成細(xì)絲,蘸上香油?! ?.將發(fā)好的面搟成皮,包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷,蒸熟即可?! 【G豆粥  原料:綠豆1OO克,大米75克。  制作:將大米和綠豆混合煮至綠豆熟爛?! ∪u米  原料:雞肉300克,胡蘿l、l個(gè),芹菜1棵,蔥花、姜求各6克,精鹽、植物油適量。  制作:  1.將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用?! ?.雞肉上漿后滑油?! ?.油熱后,用蔥花、姜末熗鍋,再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時(shí)放入鍋內(nèi)炒,待熟后,加入精鹽即可。給缺鈣寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜關(guān)鍵詞:補(bǔ)鈣鈣寶寶食譜寶寶營(yíng)養(yǎng)摘 要:寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育實(shí)在是太快了,如果補(bǔ)充鈣質(zhì)不及時(shí),方法不得當(dāng),寶寶就會(huì)缺鈣

6、,但是長(zhǎng)期服用鈣片又擔(dān)心會(huì)過(guò)量,不如我們?cè)诿朗成先胧郑寣殞毷逞a(bǔ)藥補(bǔ)不如食補(bǔ),介紹兩款含鈣豐富的美食:  燕麥黑芝麻粥  原料:大米、燕麥、黑芝麻。  調(diào)料:白糖?! ∽龇ǎ骸 ?、燕麥用水泡開(kāi)備用?! ?、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可?! <尹c(diǎn)評(píng):在各種糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。歐美膳食中注重燕麥和大麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,的確有多方面的理由。  貼心叮嚀:黑芝麻的補(bǔ)鈣和養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻。  芝麻

7、醬拌木耳菜  原料:木耳菜?! ≌{(diào)料:芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油。  做法:  1、木耳菜洗凈,用沸水焯一下,整齊地碼入盤(pán)中?! ?、芝麻醬用麻油調(diào)開(kāi),加適量鹽、辣椒油調(diào)味,均勻地淋在木耳菜上即成?! <尹c(diǎn)評(píng):芝麻醬是鈣含量最高的食品之一,恐怕還沒(méi)有多少人知道。其中的胡蘿卜素和維生素C也意外地豐富,甚至超過(guò)番茄的含量。除了木耳菜,莧菜、油菜、芥藍(lán)、雪里紅、空心菜、芹菜莖等也是富鈣蔬菜?! ≠N心叮嚀:由于蔬菜中含有較高草酸,一定要用沸水焯過(guò),去掉絕大部

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