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《腎結(jié)石的預(yù)防及飲食健康指導(dǎo)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、腎結(jié)石的預(yù)防及飲食健康指導(dǎo)1.攝取大量液體，一天最好能排出約1.14公升的尿液。避免含汽飲料，如汽水，啤酒等。2.控制鈣的攝取量，避免攝入過多的鈣質(zhì)，但并非禁止。適量控制高鈣食物如牛奶，貝類、豆腐等。3.勿吃過多富含草酸鹽的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶。4.服用鎂及維他命B6，可明顯減少復(fù)發(fā)率。5.吃富含維他命A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維他命A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。6.減少蛋白質(zhì)的攝取量，包括肉類、干酪、魚和雞。7.減少鹽分的攝
2、取，少吃各種高鹽分的食物。8.限制維他命C的用量，特別是草酸鈣的結(jié)石患者?？梢猿缘娜忸愑惺萑?，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃。五谷、薯類和豆類食品都可以吃。海產(chǎn)品的動物不能吃，但植物可以吃，例如發(fā)菜、紫菜、海帶可以吃，不能吸煙（如果戒不了就盡量少抽煙）、喝酒、吃辛辣（如辣椒、姜、蒜子絕對不能沾）和煎炸、燒烤食品外，還要戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、
3、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類（包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發(fā)）、檳榔及一切魚類、淡水、海水產(chǎn)品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。忌吃一切補(bǔ)、發(fā)、熱氣的中藥。病愈后還要戒除上述產(chǎn)品三個月，以求鞏固?！ ∫?、控制鈣的攝取量 結(jié)石中有70-80％是由鈣或含鈣的產(chǎn)品形成的。如果你上一回的結(jié)石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質(zhì)的攝取。如果你正服用營養(yǎng)補(bǔ)充晶，首先需要請教醫(yī)師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產(chǎn)生腎結(jié)石?！ 《⑽鸪愿缓菟猁}的食物 大約60％的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量
4、攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等?！ ∪?、注意蛋白質(zhì)的攝取 腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉?！ ∷摹⑸俪喳} 如果你有鈣結(jié)石，應(yīng)該減少鹽分的攝取。你應(yīng)將每日的鹽分?jǐn)z取量減至2-3克?！ ∥?、避免L-胱胺酸 如果你有
5、腎結(jié)石病歷或目前正患腎結(jié)石。血避免L-胱胺酸。這種氨基酸的堆積可在腎內(nèi)結(jié)晶，產(chǎn)生大型的結(jié)石，堵塞腎臟的內(nèi)部。 六、限制維生素c的用量 如果你容易形成草酸鈣結(jié)石，應(yīng)限制維生素c的用量。一天超過3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高結(jié)石的幾率。勿攝取高效力的維生素c補(bǔ)充物。 七、勿服用過多維生素 過量的維生素D可能導(dǎo)致身體各部堆積鈣質(zhì)。維生素D的每日攝取量最好勿超過RDA所定的400IU。飲水 大量飲水是醫(yī)生對每位腎結(jié)石患者的囑托,但大量的標(biāo)準(zhǔn)究竟是多少呢?薛醫(yī)師說,其實飲水的量并沒有一個固定的標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)尿量來調(diào)節(jié),保證每日尿量在2000毫升左右
6、.對于運(yùn)動量大、出汗較多的患者,飲水量自然要比一般人多.尤其夏季和夜間,為避免夜間尿液過分濃縮,必須強(qiáng)調(diào)睡前飲水,并且在半夜再飲水一次.使每日尿量超過2000毫升,可稀釋尿液、減少晶體沉淀、沖洗尿路和排出微小結(jié)石. 忌口 不同成分的腎結(jié)石,對飲食的要求也不同,患者要善于根據(jù)各自結(jié)石的成分,對不同的食物有所禁忌. 草酸鈣結(jié)石:由于尿液多呈堿性,應(yīng)采用酸性飲食使尿液酸化,即在飲食中多食用成酸性尿的食物,如雞、鴨、魚、肉等各種肉類食物,蛋類、脂肪等;采用低草酸低鈣飲食,避免食用牛奶、豆制品、田螺、蝦米等高鈣食物及草酸含量較高的菠菜、蕃茄、土豆、青蒜、洋蔥頭、
7、茭白、各種筍類、芒果、茶葉、可可、芝麻、花生、核桃等. 磷酸鈣結(jié)石:飲食上除了限制鈣攝取外,含磷高的食物也要限制食用,如牛奶、蛋黃、內(nèi)臟、蝦、葡萄干、麥片、全谷類、堅果類、巧克力、可樂、橙汁等. 尿酸結(jié)石:尿酸多呈酸性,如堿化尿液使pH值達(dá)6.5時,尿酸結(jié)石較易溶解,因此飲食中應(yīng)多食用蔬菜、水果、牛奶等堿性食物.由于尿酸結(jié)石多因痛風(fēng)或高尿酸血癥引起,平時應(yīng)采用低嘌呤飲食以減少尿酸的生成,避免食用啤酒、內(nèi)臟及高蛋白食物等. 運(yùn)動 適度的運(yùn)動可促進(jìn)體內(nèi)器官的擺動,促進(jìn)小結(jié)石排出,但不同部位的結(jié)石,運(yùn)動方法也不同.一般的腎結(jié)石,在排石的時候,醫(yī)生會囑咐患者
8、做垂直的上下跳躍運(yùn)動,有助于結(jié)石排出;而對于腎下盞的
