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《原子吸收光譜法測定餅干中鉛含量的分析畢業(yè)論文》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、欽州 學 院本科畢業(yè)論文（設計）原子吸收光譜法測定餅干中鉛含量的分析院系專業(yè)學生班級姓名學號指導教師單位指導教師姓名指導教師職稱2017年4月原子吸收光譜法測定餅干中鉛含量的分析摘要餅干作為一種人們日常生活中最喜愛的休閑食品，其原料、加工過程、運輸過程等都有可能帶來重金屬鉛的污染。重金屬鉛元素對于人體的大部分器官具有嚴重的危害，隨著人們對于食品安全問題的日益重視，對于餅干中的鉛元素含量進行測定具有重要的意義。文章采用硝酸、高氯酸電熱板加熱消解，石墨爐原子吸收光譜法測定餅干中鉛元素含量。實驗中選擇用0.5%硝酸鈀10μL作為基體改進劑；加熱程序為：干燥溫度為80℃～110℃，時間為20s
2、；灰化溫度為400℃，時間為30s；原子化溫度為2000℃，時間為3s。結果表明：在0～40μg/L的濃度范圍內，校準曲線線性關系式為y=0.0098x+0.0056，相關系數(shù)為R2=0.9991；檢出限為0.024mg/kg；精密度結果在1.98%～8.20%之間；準確度結果在92.6%～98.2%之間。分別對奧利奧、嘉士利、好吃點、徐福記、旺旺雪餅五個品牌的餅干中鉛含量進行測定，結果分別為0.42mg/kg、0.22mg/kg、0.10mg/kg、0.16mg/kg、0.33mg/kg。說明該方法是一種準確、快速、實驗成本低、操作簡單的測定餅干中鉛含量的方法。關鍵詞原子吸收光譜法；
3、餅干；鉛；研究進展；結果與討論DeterminationofleadcontentinbiscuitsbyatomicabsorptionspectrometryAbstractBiscuit,asoneofthemostpopularleisurefoodinpeople'sdailylife,mayleadtothepollutionofheavymetallead.Heavymetalleadhasseriousharmtomostofhumanorgans.Withtheincreasingattentiontofoodsafety,itisimportanttodetermi
4、nethecontentofleadinbiscuits.Inthispaper,thecontentofleadinbiscuitwasdeterminedbygraphitefurnaceatomicabsorptionspectrometry(AAS).Intheexperimentwith0.5%10Lpalladiumnitrateasmatrixmodifier;heatingproceduresfordryingtemperatureis80DEGto110DEGC,timeis20s;theashingtemperatureis400DEGC,timeis30s;the
5、atomizationtemperatureis2000DEGC,timeis3s.Theresultsshowedthat:inthe0~40g/Lintheconcentrationrangeofthecalibrationcurve,linearequationisy=0.0098x+0.0056,correlationcoefficientisR2=0.9991;thedetectionlimitis0.024mg/kg;theprecisionoftheresultsin1.98%~8.20%;theaccuracyoftheresultsin92.6%~98.2%.Resp
6、ectivelyleadcontentonOreo,Jiashili,goodpoint,XuFuji,wantsnowcakefivebrandsofbiscuitsweredetermined,theresultswere0.42mg/kg,0.22mg/kg,0.10mg/kg,0.16mg/kg,0.33mg/kg.Itisprovedthatthismethodisaccurate,rapid,lowcostandeasytooperate.KeywordsAtomicabsorptionspectrometry，Biscuits，Lead，Researchprogress，
7、Resultsanddiscussion目錄第一部分文獻綜述21.1研究背景及意義21.1.1研究背景21.1.2研究意義21.2樣品預處理方法研究進展21.2.1濕法消解21.2.2灰化消解31.2.3微波消解法31.3鉛測定方法研究進展31.3.1紫外分光度法31.3.2原子吸收光譜法31.3.3原子熒光光譜法31.3.4其他測試方法31.4研究內容4第二章實驗部分52.1主要實驗儀器52.2儀器工作條件52.3實驗材料52.4校準曲線溶液
