原子吸收光譜法測(cè)定餅干中鉛含量的分析

《原子吸收光譜法測(cè)定餅干中鉛含量的分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、欽州　學(xué)　院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原子吸收光譜法測(cè)定餅干中鉛含量的分析院系專業(yè)學(xué)生班級(jí)姓名學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師單位指導(dǎo)教師姓名指導(dǎo)教師職稱2017年4月原子吸收光譜法測(cè)定餅干中鉛含量的分析摘要餅干作為一種人們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矏?ài)的休閑食品，其原料、加工過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程等都有可能帶來(lái)重金屬鉛的污染。重金屬鉛元素對(duì)于人體的大部分器官具有嚴(yán)重的危害，隨著人們對(duì)于食品安全問(wèn)題的日益重視，對(duì)于餅干中的鉛元素含量進(jìn)行測(cè)定具有重要的意義。文章采用硝酸、高氯酸電熱板加熱消解，石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定餅干中鉛元素含量。實(shí)驗(yàn)中選擇用0.5%硝酸鈀10μL作為基體改進(jìn)劑；加熱程序?yàn)椋焊稍餃囟葹?0℃～110℃，時(shí)間為20s；灰

2、化溫度為400℃，時(shí)間為30s；原子化溫度為2000℃，時(shí)間為3s。結(jié)果表明：在0～40μg/L的濃度范圍內(nèi)，校準(zhǔn)曲線線性關(guān)系式為y=0.0098x+0.0056，相關(guān)系數(shù)為R2=0.9991；檢出限為0.024mg/kg；精密度結(jié)果在1.98%～8.20%之間；準(zhǔn)確度結(jié)果在92.6%～98.2%之間。分別對(duì)奧利奧、嘉士利、好吃點(diǎn)、徐福記、旺旺雪餅五個(gè)品牌的餅干中鉛含量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果分別為0.42mg/kg、0.22mg/kg、0.10mg/kg、0.16mg/kg、0.33mg/kg。說(shuō)明該方法是一種準(zhǔn)確、快速、實(shí)驗(yàn)成本低、操作簡(jiǎn)單的測(cè)定餅干中鉛含量的方法。關(guān)鍵詞原子吸收光譜法；餅干；鉛

3、；研究進(jìn)展；結(jié)果與討論DeterminationofleadcontentinbiscuitsbyatomicabsorptionspectrometryAbstractBiscuit,asoneofthemostpopularleisurefoodinpeople'sdailylife,mayleadtothepollutionofheavymetallead.Heavymetalleadhasseriousharmtomostofhumanorgans.Withtheincreasingattentiontofoodsafety,itisimportanttodeterminethec

4、ontentofleadinbiscuits.Inthispaper,thecontentofleadinbiscuitwasdeterminedbygraphitefurnaceatomicabsorptionspectrometry(AAS).Intheexperimentwith0.5%10Lpalladiumnitrateasmatrixmodifier;heatingproceduresfordryingtemperatureis80DEGto110DEGC,timeis20s;theashingtemperatureis400DEGC,timeis30s;theatomizat

5、iontemperatureis2000DEGC,timeis3s.Theresultsshowedthat:inthe0~40g/Lintheconcentrationrangeofthecalibrationcurve,linearequationisy=0.0098x+0.0056,correlationcoefficientisR2=0.9991;thedetectionlimitis0.024mg/kg;theprecisionoftheresultsin1.98%~8.20%;theaccuracyoftheresultsin92.6%~98.2%.Respectivelyle

6、adcontentonOreo,Jiashili,goodpoint,XuFuji,wantsnowcakefivebrandsofbiscuitsweredetermined,theresultswere0.42mg/kg,0.22mg/kg,0.10mg/kg,0.16mg/kg,0.33mg/kg.Itisprovedthatthismethodisaccurate,rapid,lowcostandeasytooperate.KeywordsAtomicabsorptionspectrometry，Biscuits，Lead，Researchprogress，Resultsanddi

7、scussion目錄第一部分文獻(xiàn)綜述21.1研究背景及意義21.1.1研究背景21.1.2研究意義21.2樣品預(yù)處理方法研究進(jìn)展21.2.1濕法消解21.2.2灰化消解31.2.3微波消解法31.3鉛測(cè)定方法研究進(jìn)展31.3.1紫外分光度法31.3.2原子吸收光譜法31.3.3原子熒光光譜法31.3.4其他測(cè)試方法31.4研究?jī)?nèi)容4第二章實(shí)驗(yàn)部分52.1主要實(shí)驗(yàn)儀器52.2儀器工作條件52.3實(shí)驗(yàn)材料52.4校準(zhǔn)曲線溶液