選修一暑假作業(yè)

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1、暑假作業(yè)四選修一一、選擇題1．下列生物學實驗操作，能夠順利達到實驗?zāi)康牡氖茿.在固體培養(yǎng)基上稀釋涂布大腸桿菌培養(yǎng)液以獲得單菌落B.在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中持續(xù)通人無菌空氣以制作果酒C.土壤浸出液接種于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上以篩選出能分解尿素的細菌D.將切下的胡蘿卜外植體直接接種在培養(yǎng)基上以獲得愈傷組織2．關(guān)于豆腐乳的制作，不正確的說法是()A．鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味B．傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳一般在夏天進行C．現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產(chǎn)腐乳D．加鹽腌制可避免腐乳變質(zhì)3．酵母菌、乳酸菌和醋酸菌異化作用的類型依次是()①需氧型②厭氧型③兼性厭氧型A．①②

2、①B．③②①C．③②②D．②②③4．下列與生物技術(shù)實踐有關(guān)的說法，正確的是A．纖維素被CX和C1水解成葡萄糖B．泡菜的制作中清水與鹽的比列與玫瑰精油的提取中清水與玫瑰花瓣比例都為4:1C．MS培養(yǎng)基都需要添加植物激素D．DNA的粗提取實驗中需使用NaCl溶液，DNA的鑒定實驗中不需使用NaCl溶液5．關(guān)于泡菜發(fā)酵的敘述，不正確的是（）A.泡菜發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的亞硝酸鹽有致癌性，攝入過多對身體會造成傷害B.煮沸泡菜鹽水的目的是除去水中的氧氣和殺滅鹽水中的其他雜菌C.制作泡菜利用的菌種是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型D.泡菜腌制時間過長，食鹽用量過低，溫度過高，都容易

3、造成細菌大量滋生，亞硝酸鹽含量增加6．在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素（濃度相同）的無菌濾紙片，d處濾紙片浸有無菌水。培養(yǎng)后的結(jié)果如圖。以下判斷錯誤的是A．a(chǎn)處抑菌效果小于b處B．b處的濾紙片沒有瀝干C．c處抗生素無效D．d為對照7．利用枯草桿菌生產(chǎn)分泌性中性蛋白酶，以下符合該酶分離純化的正確流程是①制成酶制劑②發(fā)酵液過濾③冷凍干燥④層析法提純蛋白酶A．③①④②B．②④③①C．③④②①D．②④①③8．下列是以酵母菌為材料進行的實驗，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚藍檢測產(chǎn)生的CO2B．用酵母菌發(fā)

4、酵釀制果酒，選擇酸性重鉻酸鉀檢測產(chǎn)生的酒精C．探究酵母菌種群數(shù)量變化，應(yīng)設(shè)空白對照排除無關(guān)變量干擾D．用稀釋涂布平板法培養(yǎng)計數(shù)，應(yīng)選擇有30～300菌落數(shù)的平板9．在以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中分離出()A．乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌B．分解尿素的細菌、大腸桿菌、放線菌C．分解尿素的細菌、霉菌、放線菌D．固氮細菌、金黃色葡萄球菌、放線菌10．下列關(guān)于纖維素分解菌分離實驗的說法不正確的是（）A．通常采用剛果紅染色法

5、篩選纖維素分解菌B．當纖維素被纖維素分解菌釋放的纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)透明圈C．該實驗用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基D．在用剛果紅染色時只能先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅，不能在倒平板時加入11．生活在反芻動物胃內(nèi)的纖維素分解菌，其新陳代謝類型是A．自養(yǎng)需氧型B．異養(yǎng)厭氧型C．異養(yǎng)需氧型D．自養(yǎng)厭氧型12．某種極具觀賞價值的蘭科珍稀花卉很難獲得成熟種子。為盡快推廣種植，可應(yīng)用多種技術(shù)獲得大量優(yōu)質(zhì)苗，下列技術(shù)中不能選用的是()A.利用莖段扦插誘導生根技術(shù)快速育苗B.采用花粉粒組織培養(yǎng)獲得單倍體苗C.采集幼芽嫁接到合適的其他種類植物體上D.采用幼葉、莖尖等部位的組織進行組織

6、培養(yǎng)13．在植物組織培養(yǎng)過程中，生長素和細胞分裂素的使用會影響實驗結(jié)果。下列說法正確的是A．兩種激素用量的比例影響實驗結(jié)果B．兩種激素使用的先后順序影響實驗結(jié)果C．兩種激素使用時的濃度影響實驗結(jié)果D．以上說法全部正確14．植物組織培養(yǎng)中的“脫分化”過程是指()A．已休眠的種子經(jīng)過處理使種子盡快萌發(fā)的過程B．植物根尖、莖尖等處分生組織細胞有絲分裂產(chǎn)生新細胞后分化為各種組織C．愈傷組織細胞分化為根與芽的過程D．離體的植物組織、細胞培養(yǎng)產(chǎn)生愈傷組織的過程15．科學家將月季花的花藥進行離體培養(yǎng)獲得了許多完整幼小植株，下列說法正確的是（）A．細胞內(nèi)染色體數(shù)量高度一致B．都是

7、純合體C．彼此性狀極其相似D．需要進一步鑒定和篩選16．下列有關(guān)花藥離體培養(yǎng)，說法錯誤的是()A．對材料的選擇最常用的方法是焙花青—鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色B．材料消毒時需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸鈣溶液浸泡，最后用無菌水沖洗C．接種花藥后一段時間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D．若接種的花藥長出愈傷組織或釋放出胚狀體后，要適時轉(zhuǎn)換培養(yǎng)基，以便進一步分化成再生植株17．科學家將月季花的花藥進行離體培養(yǎng)獲得了許多完整幼小植株，下列說法正確的是（）A．細胞內(nèi)染色體數(shù)量高度一致B．都是純合體C．彼此性狀極其相似D．需要進一步鑒定和篩選18

8、．如圖為某