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1、中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。除夕之夜，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有余"，象征來年的"財富與幸運"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。北京的年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。春節(jié)——年糕江南水鄉(xiāng)——水磨年糕塞北黃米糕臺灣 紅龜糕糯米粉制成龜狀的糕頭，餡料是黃豆糊或花生糊，由于加了紅色色料，因此是紅色的。北方——餃子取“更歲
2、交子”之意，吃餃子寓意團結，表示吉利和辭舊迎新。上元（元宵）每年農歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。按中國民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。東方朔與元宵姑娘元宵與湯圓傳說，竊國大盜袁世凱篡奪了辛亥革命成果后，一心想復辟登基當皇帝，又怕
3、人民反對，終日提心吊膽。一天，他聽到街上賣元宵的人拉長了嗓子在喊：“元——宵。”覺得“元宵”兩字諧音“袁消”，有袁世凱被消滅之嫌，聯(lián)想到自己的命運，于是在1913年元宵節(jié)前，下令禁止稱“元宵”，只能稱“湯圓”或“粉果”。然而，“元宵”兩字并沒有因他的意志而取消，老百姓不買他的帳，照樣在民間流傳。一年之計在于春立春——春餅傳說，吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺，六畜茁壯。芹菜、韭菜：會使人們更加勤（芹）勞，生命更加長久（韭）。春卷寒食節(jié)——傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介于推。介子推不愿
4、夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。寒食粥寒食粥，源自于寒食節(jié)。節(jié)日前將粥煮好，以備節(jié)日時食用，自然就成了寒食。寒食粥品類繁多，較常食用的有楊花粥、梅花粥、杏酪、冬凌、桃花粥、乾粥、大麥粥等。桃花粥山西省介休市民間素有清明節(jié)制作“寒食”祭祖的傳統(tǒng)?！昂场奔仁羌雷娴墓┢罚彩乔迕鞴?jié)的獨特食品。隨著清明節(jié)的到來，介休市的家家戶戶都在趕制“蛇盤兔”
5、“子推燕”等面塑類“寒食”?！吧弑P兔，必定富”，這一在山西陜西以及甘肅某些地區(qū)廣泛流傳的諺語，似乎不僅限于對男女婚嫁的祝福，其民俗學上的吉祥意義具有相的廣泛性，可意為企盼民富國強。青精飯青精飯，江蘇點心。又稱烏米飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青。為寒食節(jié)的食品之一。青精飯原為民間食品，唐代即有。江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶農村每逢濃歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。清明節(jié)清明，農歷二十四節(jié)氣之一。中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜
6、種豆”。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日，主要是掃墓，掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現(xiàn)。清明節(jié)是在仲春與暮春之交，也就是冬至后的106天。清明餅清明時節(jié)，江南一帶有吃清明餅的風俗習慣，也被稱作清明團子、綿菜餅、清明果、青團子等，是用一種叫綿菜的野生植物搗爛后擠壓出汁，用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和做成。清明餅油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴，是江南人用來祭祀祖先的一種食品，流傳至今，在民間清明節(jié)食俗中相當重要。端午節(jié)據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，著名愛國詩人，是春秋時期楚懷王的大臣，他倡導舉賢授能，富國強
7、兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。粽子據(jù)說，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍
8、舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。端午節(jié)為每年農歷五月初五，又稱端
