商業(yè)業(yè)態(tài)知識(shí)教案：倉(cāng)儲(chǔ)式商店業(yè)態(tài)(中職教育)

《商業(yè)業(yè)態(tài)知識(shí)教案：倉(cāng)儲(chǔ)式商店業(yè)態(tài)(中職教育)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、授課時(shí)間授課地點(diǎn)教室授課班級(jí)物流1001、0901、0902、電商0901、商管0901、商管0902課型新授課課題倉(cāng)儲(chǔ)式商店業(yè)態(tài)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)掌握倉(cāng)儲(chǔ)式商店的概念、特征T解倉(cāng)儲(chǔ)式商店經(jīng)營(yíng)的方法和市場(chǎng)定位了解倉(cāng)儲(chǔ)式商店的經(jīng)營(yíng)理念能力目標(biāo)使學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)式商店經(jīng)營(yíng)的管理方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力德育目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生辦事嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的工作作風(fēng)教學(xué)重點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)式商店的概念、特征與優(yōu)勢(shì)；與供貨商談判的技巧教學(xué)難點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)式商店經(jīng)營(yíng)的方法和市場(chǎng)定位教學(xué)關(guān)鍵倉(cāng)儲(chǔ)式商店的經(jīng)營(yíng)理念教學(xué)方法案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、課堂討論教學(xué)教學(xué)用具教材、黑板、粉筆等教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)調(diào)控教學(xué)內(nèi)容教學(xué)時(shí)間組織教學(xué)

2、復(fù)習(xí)提問(wèn)導(dǎo)入新課講授新課師牛:問(wèn)好；教師清點(diǎn)學(xué)工人數(shù)，做好岀缺勤記錄?，F(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的種類有哪些，它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)分別是什么？案例情景，教師設(shè)疑，導(dǎo)入課程。（教學(xué)調(diào)控）通過(guò)案例“德國(guó)麥德龍的成功秘訣”講解，請(qǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)式商店在經(jīng)營(yíng)管理上有著獨(dú)特的做一員制。以此為切入點(diǎn)引出學(xué)習(xí)本課程的意文。一、倉(cāng)儲(chǔ)式商店概述（此部分重點(diǎn)講授）1.倉(cāng)儲(chǔ)式商店的概念案例情景,教師設(shè)疑，導(dǎo)入課程。講授新課①關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)式商店的概念，倉(cāng)儲(chǔ)式商店是指以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷一體、批量銷售、實(shí)行會(huì)員制的商店。②知識(shí)擴(kuò)展——引入案例：倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店將引發(fā)長(zhǎng)沙新商戰(zhàn)。美國(guó)普爾斯馬特會(huì)員商店長(zhǎng)沙會(huì)員店即將在伍家

3、嶺開門迎客，這標(biāo)志著湖南省第一家倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店誕生，同時(shí)也將引發(fā)星城的新一輪商戰(zhàn)。該店占地3萬(wàn)平米，與麥德龍、新一佳開福店、泰陽(yáng)商城、北斗星商廈構(gòu)成的北長(zhǎng)沙商業(yè)網(wǎng)，在星城東西南北屮五大商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)屮極具競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也將對(duì)長(zhǎng)沙市的“繁北”戰(zhàn)略起到很犬的推動(dòng)作用。美國(guó)普爾斯馬特會(huì)員商店成立于1976年,1997年在北京創(chuàng)建第一家會(huì)員商店以來(lái),已在中國(guó)開設(shè)了27家大型零售商店。其會(huì)藉有“商務(wù)會(huì)籍”和“鉆石會(huì)籍”兩種。（教師提出問(wèn)題：該倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店有哪些特點(diǎn)，學(xué)生參與回答）該倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店有以下特點(diǎn)：比超市更實(shí)惠；人力需要較?。谎b修成本低；選擇的大多是暢銷產(chǎn)品；訂貨計(jì)劃性更強(qiáng)，庫(kù)存將減

4、少。如此看來(lái)，長(zhǎng)沙新-輪商戰(zhàn)在所難免。德育滲透——團(tuán)結(jié)協(xié)作，誠(chéng)實(shí)守信2.倉(cāng)儲(chǔ)式商店的特征與優(yōu)勢(shì)燙點(diǎn):選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有犬型停車場(chǎng)。營(yíng)業(yè)面積大，一般為10000平方米以上。庫(kù)架合一，裝飾簡(jiǎn)單，節(jié)約成本。商叩結(jié)構(gòu)：主要以食M（有部分生鮮食叩）、豕用叩、服裝衣料、文具、豕用電器、汽年用品、室內(nèi)用品為主。重點(diǎn)在商品的廣度要寬（指商品的種類要多）。教師引導(dǎo)，學(xué)生回答講授新課冃標(biāo)顧客：以中小零售商、餐飲業(yè)、集團(tuán)購(gòu)買和有交通工具的消費(fèi)者為主。此種店鋪大都實(shí)行大量銷售和大批訂貨等方式，從而實(shí)現(xiàn)廉價(jià)銷售。德育滲透——誠(chéng)信待人②優(yōu)勢(shì)：用會(huì)員制鎖定目標(biāo)顧客群：“會(huì)員價(jià)”和“非會(huì)

5、員價(jià)”兩種價(jià)格。連鎖經(jīng)營(yíng)，提高了經(jīng)濟(jì)規(guī)模：連鎖經(jīng)營(yíng)最終是全方位的。主營(yíng)大眾化商品：以食品、家庭生活用品、體育用品、室內(nèi)用品為主?？跇?biāo)顧客以中卞層收入者為主：以貼近普通市民、服務(wù)社會(huì)大眾為宗旨。二、倉(cāng)儲(chǔ)式商店的經(jīng)營(yíng)與管理1.倉(cāng)儲(chǔ)式商店經(jīng)營(yíng)的方法。（由學(xué)生自己調(diào)查，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查）（1）設(shè)施和裝修簡(jiǎn)單，開辦投資和經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)低于同規(guī)模的其他類型商店。（2）商品價(jià)格低廉。（3）批零兼營(yíng)。德育滲透——堅(jiān)持真理，公私分明（4）開架銷售，方便顧客。知識(shí)擴(kuò)展：我國(guó)居民收入提高，但城鄉(xiāng)居民收入仍處于較低水平，加上巾國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)觀念的影響，盡管人們對(duì)物質(zhì)需求日益提高，但依然追求物美價(jià)廉，這要求零

6、售企業(yè)將市場(chǎng)目標(biāo)投向中低收入階層，在發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)商店時(shí)要因地制宜，應(yīng)重其本質(zhì)，引入“低費(fèi)用、低毛利、低價(jià)格”這一根本經(jīng)營(yíng)思想。2.倉(cāng)儲(chǔ)式商店的經(jīng)營(yíng)理念倉(cāng)儲(chǔ)商店（場(chǎng)）是一種倉(cāng)店合一、批零兼營(yíng)、會(huì)員制的商業(yè)業(yè)態(tài)，實(shí)行的是低投入、低成木、低價(jià)格的經(jīng)營(yíng)理念，比較符合當(dāng)前農(nóng)村的消費(fèi)需要。（可由學(xué)生總結(jié)——業(yè)種定位）（教師設(shè)置疑問(wèn)：如何滿足顧客一次購(gòu)足的消費(fèi)心理？）教師設(shè)置疑問(wèn):（物流的宗旨目標(biāo)是什么？）知識(shí)擴(kuò)展：商品組合策略：商品經(jīng)營(yíng)理念；商店定位；商品定位；商品組合;商品的開發(fā)。三、倉(cāng)儲(chǔ)式商店的市場(chǎng)定位（此部分重點(diǎn)講授）首先由教師介紹倉(cāng)儲(chǔ)商店的定位。倉(cāng)儲(chǔ)商店是?種以大批量、低成木、低售價(jià)

7、和微利方式經(jīng)營(yíng)的連鎖式零售商業(yè)。德育滲透——培養(yǎng)分析、歸納、總結(jié)的能力1.選址定位——選址的要求應(yīng)明確；即低價(jià)格經(jīng)營(yíng)商品是以低成本為基礎(chǔ)。2.商品定位——以食品和日常生活必需品為主。（教師介紹：倉(cāng)儲(chǔ)商店鼻祖荷蘭“萬(wàn)客隆”、縱橫超市的法國(guó)“家樂?！币约皰禜本零售業(yè)之威的伊藤洋華堂商品的定位及特點(diǎn)。）3.價(jià)格策略——低價(jià)策略。（由教師設(shè)置疑問(wèn)：倉(cāng)儲(chǔ)式商店為什么要采取低價(jià)策略？）四、與供貨商談判1?談判步驟：準(zhǔn)備階段——選擇供應(yīng)商。（簡(jiǎn)單了解）2?談判的技巧與方法：供應(yīng)商吹毛求疵時(shí)，如何應(yīng)對(duì)？（教師設(shè)置疑問(wèn)，